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La gourmandise selon Angie

Recettes sucrées

 

{Petit-déjeuner, crêpes, gaufres & beignets}

Pancakes {bananes & rhum}

Pancakes au potiron {& sa spirale au sirop d'érable}

Petites crêpes marocaines {à la fleur d'oranger & au miel}

Crêpes à la rose

Crêpe rose à la chantilly de framboises, fraises Tagada & sucre pétillant

Brioche perdue {à la fraise & à la rhubarbe}

Gaufres liégeoises

Gaufres marbrées {chocolat/vanille}

Beignets de carnaval

Pancakes {bananes-rhum/raisins}

Pumpkin spice granola

Granola {graines de sasame et de lin}

Beignets sucrés de pâtes

Gaufres {framboise/coco}

Crêpe aux pommes & caramel salé #vegan

Porridge d'avoine {orange, cannelle & pistaches} #vegan

Pudding {orange, pruneaux & amandes} #vegan 

Stollen #Noël #vegan 

Scones aux cranberries, orange & coco #Noël #vegan

Smoothie bowl {chocolat & banane} #vegan

Scones {chocolat & coco} #vegan

 

 

{Mignardises, chocolats & macarons}

Macarons à la rose

Cannelés bordelais

Cannelés à la fleur d'oranger & au miel

Macarons au bubble gum

Macalissons {macarons à la crème de calisson}

Macarons au jasmin

Macarons aux litchis

Le vérirtable {Macaron d'Amiens}

Cannelés rhum/raisins

Cannelés à la fleur d'oranger

Cannelés à la fraise Tagada

Cannelés aux Caranougats

Cannelés au café

Déclinaison de cannelés {bordelais, fleur d'oranger, rhum/raisins & rose}

Meringues à la rose

Guimauves {citron & thym}

Tablette de chocolat {banane/cardamome}

Tablette de chocolat au lemon curd

Baba au café

Financiers à la rose & aux litchis

Truffes de Noël {biscuits roses & Kirsch}

Bonhomme de neige au chocolat blanc

Chocolats crus de Noël 

Mendiants de Pâques + technique de tempérage du chocolat blanc, noir et au lait

Madeleines à la bergamote

Cannelé à la rhubarbe

Truffes crues {pistache, coco & moringa} #vegan 

Truffes {chocolat & noisettes} #Noël #vegan

Macarons à la rose #vegan

Petits caramels mous #Noël #vegan 

 

 

{Biscuits}

Biscuits aux flocons d'avoine

Biscuits parfumés au thé rouge "Provence"

Biscuits à l'huile d'olive, orange & sésame

Petits coeurs à la lavande

Biscotti au potiron & à la cannelle

Cookies aux flocons d'avoine & chocolat blanc

Cookies façon barbe à Papa

Cookies aux pépites de chocolat & pistaches

Cookies aux flocons d'avoine & cranberries

Cookies au beurre de cacahuètes & 3 chocolats

Les incontournables petits pains d'épices de Noël

"Love" biscuits

Sablés au cacao {ganache chocolat/tonka}

Sablés aux fruits confits

Cookies au potiron, chocolat & beurre de coco

Cookies au chocolat & caramel au beurre salé

Biscuits à l'orange & aux 4 épices #Noël #vegan

 

{Confitures & pâtes à tartiner}

Lemon curd allégé {sans beurre}

Strawberry curd allégé {sans beurre}

Compote de Noël

Confiture de tomates vertes {Green Zebra} à la vanille

Confiture de potiron

Confiture d'azukis

Pâte à tartiner {au pain d'épices}

Pâte à tartiner {aux spéculoos}

Pâte à tartiner {aux baies de goji, amandes & graines de lin}

Pâte à tartiner au chocolat blanc {à l'huile d'olive & au miel}

Pâte à tartiner chocolat & sésame 

Caramel au beurre salé

Crufiture {prunes/vanille} #vegan

 

{Crèmes, mousses & yaourt}

Crèmes brûlées {potiron/réglisse}

Crèmes brûlées {au Toblerone}

Crème dessert au lait de soja vanillé

Gratin de clémentines au mascarpone

Riz au lait parfumé au sirop de lotus

Riz au lait à la violette

Ile flottante au lait de soja vanillé

Mousse au chocolat blanc & lemon curd {façon oeuf à la coque}

Mousse à la cerise & au tofu soyeux

Mousse végétale au chocolat & à la fève tonka

Mousse végétale au chocolat & graines de chanvre

Mille-feuilles de chocolat blanc à la mousse de fraises

Perles du Japon aux fraises & aux kiwis

Yaourts au camembert et sa compotée de pommes

Yaourts au roquefort et son chutney poires/craneberries

Tiramisu au safran

Crèmes {avocat & pistaches} #veagn #raw

Crème onctueuse {chocolat & piment} #vegan

Crème brûlée au chocolat #vegan

Petites crèmes express aux pruneaux #vegan

Crèmes express à l'amande #vegan

Mousse au chocolat (au tofu soyeux) #vegan

 

{Cupcakes & muffins}

Muffins banane/chocolat & cannelle

Muffins pomme/banane & flocons d'avoine

Muffins à la poire & au sirop d'érable

Muffins fraises/rhubarbe {croustillants}

Cupcakes bananes/cannelle {chantilly à la banane}

Cupcakes d'Halloween {potiron/4 épices}

Cupcakes {Potiron & chocolat} #Halloween #vegan

Cupcakes "Chauve-souris" {Halloween}

Cupcakes à l'hibiscus & à la rose

Cupcakes au chocolat & épices {façon sapins de Noël}

Muffins aux caranougats

Muffins au chocolat & tahini

Muffins à la framboise & petit épeautre

Muffins à la banane {façon banoffee}

 

 

{Cakes & gâteaux}

Marbrés ultra moelleux vanille/chocolat

Marbré chocolat/citron

Cakes à la rhubarbe

Carrot cake

Cake {citron/canneberges}

Cake aux pommes, raisins secs & cannelle

Cake parfumé à la bergamote & à l'huile d'olive

Gâteau de poires {à la farine de châtaignes}

Minis marbrés {amandes & clémentines}

Pain d'épices ultra moelleux {glaçage au citron}

Pain d'épices ultra moelleux

Bûche de Noël {citron/café}

Nid de Pâques {à la violette}

Moelleux à la rose {coeur coulant au calisson}

Moelleux de Noël {chocolat/spéculoos}

Moelleux au Toblerone {sans beurre}

Moelleux au chocolat {à la lavande & au miel}

Moelleux au chocolat {poires & amandes}

Moelleux au chocolat {aux oursons guimauves}

Cake bananes & caranougats

Charlotte {poires & marron}

Minis charlottes [façon tiramisu à la fraise Tagada}

Moelleux au citron {coeur de citron}

Soufflé au nougat & à la rose

Pudding à la mangue {cuisson à la vapeur}

Minis pannettone

Brownie au chocolat {parfumé à l'orange & au nougat}

Brownie aux spéculoos

Lemon mug cake

Mug cake de Noël {à la cannelle}

Cake {citron/pavot}

Moelleux au chocolat et à la noisette {cuisson à la vapeur}

Pain d'épices à l'orange {cuisson en bocal}

Bûche de Noël aux marrons

Cake au caramel au beurre salé

Marbré automnal {chocolat/potiron}

Brownie mug cake

Layer cake de Pâques {chocolat/banane}

Brownie végétal {chocolat/thym & fraises}

Vegan banana bread aux pépites de chocolat #vegan

Valentine's layer cake {coco & fruits rouges} #vegan

Bûche {chocolat & orange} #Noël #vegan 

Bûche façon tiramisu #Noël vegan 

Pain d'épices au chocolat #Noël #vegan

Bownie cru aux pistaches #vegan

Cake {clémentines & amandes} #vegan

Carrot cake #Noël #vegan

Gâteau rustique aux poires ( option #vegan)

Halloween layer cake {chocolat, coco & meringues} #Halloween #vegan

"Quatre-quart" à la vanille #vegan

 

{Pop corn}

Pop corn au chocolat

Pop corn aux Carambars

Pop corn au beurre de cacahuètes

 

 

{Tartes, crumbles, flans et cheesecakes}

Tarte à la rhubarbe

Clafoutis banane/kiwi

Clafoutis à la cerise & au fromage de brebis

Cheesecake cerises & citron

Flan de bananes {façon exotique}

Tarte fine aux quetches {caramel au vinaigre balsamique}

Crumble d'Automne {pommes/poires & châtaignes}

Tarte à la citrouille {Halloween}

Tarte rustique {aux mûres sauvages}

Tarte au citron & au thym

Tartelettes automnales {noix & caramel}

Tartelettes aux fraises Tagada

Tartelettes {façon pomme d'amour}

Tartelette crunchy {chocolat/cardamome}

Tarte {façon lait de poule}

Tartelettes crues {bananes, baies de goji & chocolat]

Gâteaux de semoule à la cardamome

Petites crèmes de riz {aux épices douces}

Petites crèmes à la verveine

Panna cotta {mascarpone} au Limoncello

Panna cotta {façon Pina Colada}

Gelée de grenade

Trifle de rhubarbe au spéculoos

Galette des rois {framboises/pistache}

Halloween pop tart

Tarte rustique {Prunes/amandes} 

Tartelettes {fraises & lemon curd} #vegan

Tarte feuilletée aux cerises blanches [recette express]

Tacos {banane, haricots rouges & noix de coco} #vegan

Tartelettes au chocolat cru & kasha (sarrasin grillé) #vegan

Pizza vanillée aux fruits rouges

Vin chaud {façon risotto} 

Dessert de Noël {farine de lupin, orange & mousse au chocolat} #vegan

Valentine's pop tart {à la framboise} #vegan

Tarte aux pommes, sirop d'érable & cannelle #vegan

 

{Glaces & sorbets}

Glace aux Oréos

Glace à la banane

Sorbet de pêches à la verveine

 

{Fruits}

Pommes farcies {au saveur de l'Automne}

Pommes au four {mascarpone à la vanille & au miel}

Pêches farcies aux amaretti

Pickles d'ananas {à la vanille & au piment}

 

{Boissons}

Chocolat chaud

Lait de poule

Limoncello

Tea Chaï latte soja

Lait végétal {aux graines de chanvre}

Pamplemousse chaud {aux épices}

Smoothie {poires, lait de soja à la vanille & flocons d'avoine}

Soupe de poires aux amandes & au miel

Soupe de rhubarbe au gingembre

Tisane detox {citron, miel & gingembre}

Chocolat cru aux épices 

Lait d'amandes

Caroube latte à la noisette #vegan

Jus de cranberries façon vin chaud #Noël #vegan 

 Smoothie {Betterave, coco, myrtilles & acérola} #vegan 

Cappuccino au caramel #vegan 

Lait d'or {boisson Ayurvédique} #vegan 

Chocolat chaud cru aux épices #Noël #vegan 

La gourmandise selon Angie
  • Une cuisine bio, saine, locavore et végétarienne ou végétalienne, pour un mode de vie plus sain, sans jamais renoncer à l’essentiel : la gourmandise ! ♥ Auteur, créateur et styliste culinaire, je partage avec vous, avec passion, des recettes simples, naturelles et savoureuses, pour prendre soin de soi tout en se faisant plaisir. Parce que manger sainement, c’est avant tout cultiver le plaisir de bien manger ! ♥
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La gourmandise selon Angie
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Je suis ambassadrice Cooking Chef XL de Kenwood !

Je suis ravie de partager avec vous mes recettes, mes astuces et mes expériences culinaires avec le Cooking Chef XL. Retrouvez mes réalisations et mes idées gourmandes sur le blog !

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