Bientôt Haloween, alors on continue avec les recettes de potiron! ^^
- 1 pâte brisée
- 300 g de potiron
- 3 oeufs
- 50 g de cassonade
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème épaisse
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 100 g de noisettes concasées
1. Couper le potrion en dés. Le faire cuire dans une casserole, à couvert sur feu doux, pendant une vingtaine de minutes environ.
2. Mixer le potiron afin d'obtenir une purée.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Dans un saladier, mélanger la purée, les oeufs, la cassonade, le beurre, les noisettes et la crème fraîche. Bien mélanger. Assaisonner du mélange de 4 épices (ou de cannelle).
5. Tapisser un moule à tarte de la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette.
6. Verser la préparation de potiron sur la pâte. Enfourner pour une trentaine de minutes environ.
"HAPPY HALLOWEEN A TOUS"
Bisous
