Qui se cache derrière "la gourmandise selon Angie"?

 

angie

 

Bienvenue dans mon univers bio, sain & gourmand  

Depuis toute petite, j'ai toujours été attirée par l'univers de la cuisine. Ma maman passe beaucoup de temps derrière les fourneaux et je peux dire que c'est elle qui m'a refilé son virus, au plus grand bonheur des personnes qui m'entourent, en particulier chéri-chéri et mes collègues qui sont le plus souvent mes cobayes (je vous rassure, personne n'y a encore laissé sa peau).

Quand je cuisine, je me sens bien, j'oublie tout...

 

J'ai ouvert mon blog en mai 2011, après avoir été encouragé par un de mes collègues, que je ne saurai que trop remercier. Grâce à lui, j'ai fais de superbes rencontres, qu'elles soient réelles ou virtuelles, le tout couronné de véritables amitiés.

Mon blog est la bulle d'air dans laquelle je m'échappe volontiers pour partager une passion commune, découvrir d'autres recettes, d'autres personnes et surtout donner l'envie de cuisiner à celles et ceux qui passeront par là.

 

Originaire d'un petit village de campagne (Picardie), je mets un point d'honneur à cuisiner bio et le plus souvent locavore. Attirée depuis toujours par la cuisine végétarienne, je viens de franchir le cap. Il m'arrive même de cuisiner végétalien, pour mon plus grand bonheur. Je découvre un peu plus chaque jour de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façons de cuisiner... C'est ainsi que j'ai découvert un mode de vie plus sain, sans se priver de l'essentiel : la gourmandise

La cuisine bio & saine n'est pas synonyme de frustration et de privation, bien au contraire, elle permet d'allier plaisir et gourmandise en privilégiant santé et bien-être. Mes recettes sont le plus souvent peu sucrées, peu salées et sans matière grasse d'origine animale...

 

Et si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter angie@la-gourmandise-selon-angie.com

 

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Mes contributions 

 

  Réalisation d'un dossier pour Cuisine AZ sur le thème des entrées

 

 Réalisation d'une recette pour Foodbiotic, sur le thème du safran pour le coffret "So safran"

 

 Réalisation d'un reportage pour 100% mag sur le thème du chocolat blanc {spécial salon du chocolat} :

 

 Publication d'une de mes recette pour le 750 g magazine n°7 - juin/juillet 2014

750g taboulé 

✿ 2014 : Réalisation d'un dépliant de 09 recettes à base de tofinelle pour la marque Soy

 

✿ 2015 : Réalisation d'un dépliant de 09 recettes à base de tofu mariné à la japonaise pour la marque Soy 

 ✿ 2015 : Réalisation d'un dépliant de 09 recettes à base de tofu soyeux pour la marque Soy

✿ 2015 : Réalisation de 03 recettes à base de polenta pour la marque Céréalpes

✿ 2015 : Réalisation de 03 recettes à base de panisse pour la marque Céréalpes

 2015 : Réalisation de 05 recettes pour le livre collectif "L'atelier pâtisserie des blogueuses" aux Editions Larousse

✿ 2015 : Réalisation d'un dossier de 03 recettes d'halloween pour la marque Soy

✿ 2015 : Réalisation d'un dossier de 04 recettes de Noël pour la marque Soy

 2015 : Réalisation d'un reportage pour le journal télévisé de 20h (TF1) sur le thème des fêtes de fin d'année végéta*iennes

 

 ✿ 2016 : Réalisation d'un dossier de 04 recettes de chandeleur pour la marque Soy

✿ 2016 : Réalisation d'un dossier de 03 recettes de Saint-Valentin pour la marque Soy

✿ 2016 : Réalisation d'un dossier de 04 recettes d'Haloween pour la marque Soy 

✿ 2016 : Réalisation d'un dossier de 15 recettes de Noël pour la marque Soy

 

 

✿ 2017 : Réalisation d'un dossier de 03 recettes de Saint-Valentin pour la marque Soy

✿ 2017 : Réalisation d'un dossier de 11 recettes autour du tofu au curry pour la marque Soy

✿ 2017 : Réalisation d'un dossier de 10 recettes autour de la pistache pour la marque American Pistachio

✿ 2017 : Réalisation d'un dossier de 03 recettes autour du caramel pour la marque Soy

✿ 2017 : Réalisation d'un dossier de 05 recettes autour de l'automne pour la marque La Vie Claire

✿ 2017 : Réalisation d'un dossier de 07 recettes autour de Noël pour la marque Soy