Granola {graines de lin & sésame} #vegan
Pour démarrer la journée en douceur, je vous propose un granola maison. Je raffole des granola. Et puis, il faut dire que j'adore les préparer. Sentir tous les arômes des graines et flocons d'avoine quand ils dorent gentiment sur le feu. Ce parfum m'enchante. Surtout dès le réveil. ça me met de bonne humeur!! ;)
{Pour 1 petit bocal}
- 100 g de flocons d'avoine certifiés sans gluten
- 30 g de graines de sésame Markal
- 20 g de graines de lin Markal
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
1. Dans une poêle, faire chauffer doucement l'huile d'olive. Y faire revenir les graines de lin et de sésame, pendant 2-3 minutes.
2. Ajouter le sirop d'érable. Bien mélanger.
3. Incorporer les flocons d'avoine. Les faire revenir 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4. Étaler ce mélange sur une plaque et laisser refroidir.
5. Découper des petits morceaux de granola. Le mettre en bocal. Je pense que ça se conserve une bonne semaine. Mais pour ma part, il me fait le week-end à chaque fois!! ;)
6. Servir avec du lait (soja, amande, vanille...) ou un yaourt nature, au tofu... ou autre! Laissez-vous guider par vos envies!! ;)
Moi j'adore le déguster au p'tit déj avec un yaourt au tofu nature et un trait de sirop d'érable par dessus!! ;)