Feta croustillante au sésame : la recette apéro ultra simple et bluffante 🐐✨

Si vous êtes fan de fromage, d’apéros gourmands ou de recettes faciles mais qui en jettent, cette feta croustillante au sésame va très vite devenir un incontournable chez vous !

En quelques minutes, vous transformez un simple bloc de feta en bâtonnets dorés, croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur. Un vrai plaisir à picorer, parfait pour l’apéritif, à servir avec une sauce au yaourt, un coulis de tomate maison ou même un filet de miel pour les amateurs de sucré-salé 🍯

Et la bonne nouvelle ? Cette recette est sans friture, cuite à l’air fryer, ce qui la rend plus légère sans rien sacrifier au croustillant. En plus, elle est sans gluten, grâce à la farine de riz complète.

{pour 2 à 3 personnes}

🐐 1 bloc de feta (env. 150-200 g), coupé en 6 bâtonnets

🌾 50 g de farine de riz complète (ou fécule de maïs ou pomme de terre)

🍃 1 c. à soupe d’herbes de Provence (facultatif, mais délicieux) – ici @ethiquable

🥚 1 œuf battu

🌿 80 g de graines de sésame (blondes, complètes ou mélangées)

1. Préparation des trois bols pour la panure :

Un avec la farine de riz (tu peux y mélanger les herbes de Provence)

Un autre avec l’œuf battu

Et le dernier avec les graines de sésame

2. Panure des bâtonnets :

Passer chaque bâtonnet de feta dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans les graines de sésame. Presser bien pour que les graines adhèrent à la feta.

3. Cuisson :
Déposer les bâtonnets dans le panier de l’air fryer (en une seule couche, sans les superposer) et cuire 12 minutes à 160°C. Résultat : un enrobage doré et croustillant, et un cœur fondant à souhait 🤍

✨ Astuces et idées d’accompagnement

- Version sucrée-salée : un filet de miel ou un peu de confiture de figues par-dessus, c’est une dinguerie.

- Côté sauce : une sauce au yaourt grec + citron + menthe fonctionne à merveille.

- Zéro air fryer ? Pas de souci : tu peux aussi les cuire au four à 180°C pendant 15-18 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

💡 Pourquoi on adore cette recette ?

- Rapide et sans friture

- Parfaite pour un apéro, un brunch, ou même dans une salade

- Gourmande, croustillante, sans gluten

- Et ultra personnalisable : ajoute du zaatar, du paprika fumé, ou même du sésame noir pour une touche graphique

À tester d’urgence si vous voulez épater sans passer 2h en cuisine !

Et vous, vous l’accompagnerez de quoi ? 😋
Dites moi en commentaire ou partagez votre version !

Bonsoir,

Envie d’une tarte feuilletée aux tomates anciennes pleine de goût, facile à préparer et parfaite pour la saison ? Voici une recette estivale qui sent bon le soleil et les produits du terroir : une pâte croustillante, des tomates bien mûres, une touche de moutarde au basilic et du fromage de chèvre frais. Le tout prêt en quelques étapes simples, pour un repas léger, coloré et gourmand.

Idéale en entrée, en plat principal avec une salade, ou à emporter pour un pique-nique, cette tarte feuilletée deviendra vite un incontournable de vos menus d'été.

🍅 Une recette simple, locale et de saison

Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle met à l’honneur des ingrédients de qualité, sans chichis. Les tomates anciennes, avec leurs formes irrégulières et leurs couleurs vibrantes, apportent une vraie richesse visuelle et gustative.
La moutarde au basilic de la maison Edmond Fallot donne du relief à la base, tout en restant subtile. Et le chèvre frais, délicat et fondant, équilibre parfaitement l’acidité de la tomate.

C’est une tarte qui a tout pour plaire : peu d’ingrédients, peu de préparation, mais un maximum de saveurs.

📝 Ingrédients {pour 4 personnes}

- 1 pâte feuilletée pur beurre

- 3 tomates anciennes bien mûres (de différentes variétés si possible)

- 1 belle cuillère à soupe de moutarde au basilic Fallot

- 100 g de fromage de chèvre frais

- Quelques graines (lin, tournesol, sésame, pavot…)

- Feuilles de basilic frais

- 1 filet d’huile d’olive

- poivre noir fenoarivo Ethiquable

1. Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante).

2. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3. Tartiner la moutarde au basilic de façon homogène sur la pâte, en laissant environ 2 cm de bord.

4. Couper les tomates en tranches fines, et les disposer joliment sur la moutarde. Replier les bords, badigeonner d'un peu de lait végétal. 

5. Parsemer  le bord de la pâte de graines, elles apporteront une touche croustillante et gourmande à la cuisson.

6. Enfourner pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que les tomates soient légèrement confites.

7. A la sortie du four, émietter le chèvre frais par-dessus les tomates.

8. Ajoutez le basilic frais, un filet d’huile d’olive, un peu de poivre et déguster !

🥗 Astuces & variantes

Servez cette tarte tiède ou froide, selon la météo et vos envies.

Pour un repas complet, accompagnez-la d’une salade verte croquante ou de quelques crudités.

Vous pouvez varier les fromages : du brebis, de la feta ou même un peu de mozzarella râpée fonctionnent très bien.

Envie d’un goût encore plus intense ? Ajoutez quelques olives noires ou une pincée d’origan séché avant d’enfourner.

💬 À vous de jouer !

Cette tarte feuilletée aux tomates anciennes est l’exemple parfait qu’il ne faut pas en faire trop pour se régaler. Des produits simples, de saison, bien choisis… et un peu d’amour dans la préparation.

Testez-la, adaptez-la à votre goût, et surtout : partagez-la ! Avec un verre de rosé, une nappe en lin, et un rayon de soleil, vous avez le déjeuner parfait.

👉 Et vous, c’est quoi votre recette d’été incontournable ? Racontez-moi en commentaire !

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

Bonjour tout le monde,

Un flan vapeur au chocolat & au lait de sésame : un dessert fondant, sans gluten à tester absolument !

Si vous cherchez un dessert à la fois réconfortant, sain et ultra fondant, vous êtes au bon endroit. Ce flan vapeur au chocolat et lait de sésame est une petite pépite pour les amateurs de douceurs crémeuses… sans gluten, sans sucre, sans lactose et sans four. Et en bonus ? Il se prépare avec seulement cinq ingrédients !

Une texture de rêve… sans four !

La cuisson vapeur donne à ce flan une texture incroyable : lisse, tendre, presque soyeuse. C’est l’alternative parfaite aux flans classiques, souvent trop denses ou riches. Ici, on obtient un résultat à mi-chemin entre un pudding et une crème dessert, avec en prime une cuisson douce qui respecte les saveurs.

Le lait de sésame, souvent sous-estimé, apporte une délicate note grillée et légèrement "noisettée" qui sublime le goût du chocolat noir. Une alliance à la fois subtile et intense.

5 ingrédients, 0 complication

Ce que j’adore avec cette recette, c’est sa simplicité. 5 ingrédients et c’est tout ! La préparation prend moins de 10 minutes.

Pourquoi tester cette recette ?

✔️ Sans lactose & sans gluten
✔️ Rapide à faire
✔️ Très peu sucrée et adaptable à l’envie
✔️ Déclinable (en ajoutant des zestes d’orange, des épices, du café…)

Ce flan est idéal pour un dessert improvisé, un goûter gourmand ou un petit-déj cocooning. Et surtout : il bluffe tout le monde, y compris les plus sceptiques du "sans" ! ;)

Bien évidemment, vous pouvez remplacer le lait de sésame par un lait de noisette , d'amande, de cajou... et pour la farine, vous pouvez utiliser une autre farine sans gluten type millet, amarante ou sarrasin.

Pour le sucre, j'ai opté pour du xylitol, qui a indice glycémique bas. mais vous pouvez utiliser un sucre de coco ou tout autre sucre complet. Vous pouvez même sucré un peu plus la recette si vous n'êtes pas un habitué du sans sucre (ou tout simplement parce que vous êtes bec sucré!).

Très belle et douce soirée.

Je vous embrasse :-*

{Pour 4 personnes}

- 2 oeufs ;

- 30 g de xylitol

- 10 g de chocolat en poudre non sucré

- 40 g de farine de riz semi-complète

- 25 cl de lait au sésame

1. Remplir la cuve du cuit-vapeur (Vitaliseur de Marion) d'eau aux 2/3 et porter à ébullition.

2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le xylitol, le cacao en poudre et la farine de riz. Ajouter progressivement le lait de sésame et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.

3. Verser la préparation dans des moules individuels (ou plat à gratin pour un format familial) et les placer sur le tamis du cuit-vapeur.

4. Laisser cuire pendant 20 minutes (un peu plus si vous optez pour un format familial).

5. Sortir les flans et les laisser tiédir (ou refroidir) avant de déguster. Ou réserver au frais jusqu'au moment de servir.

N’hésitez pas à me poser toutes les questions que vous souhaitez en commentaire ou par mail au sujet du Vitaliseur de Marion, je me ferai une joie de vous répondre !  

Et si vous souhaitez également devenir l'heureux-se propriétaire d'un Vitaliseur, contactez moi par message et je vous enverrai un code promo ! :)

Bonsoir tout le monde,

Pas besoin d'excuses pour une petite douceur, n'est-ce pas?! 😋Surtout si celle-ci est "healthy"!

Il y a quelques jours, j'ai reçu de la purée d'amandes complète de la marque Jean Hervé. Une marque que j'affectionne tout particulièrement au regard de la qualité des ingrédients. C'est une marque que j'utilise quasi quotidiennement, mais j'avoue ne m'être jamais attardée sur leur purée d'amandes complète parce que j'ai toujours eu peur que ça soit trop amer. Que nenni ! Quelle dut ma surprise quand j'ai ouvert le pot, senti et goûté cette merveilleuse purée! On sent bien la torréfaction des amandes et ça rend la purée gourmande à souhait ! Je ne peux que vous la recommander, croyez moi !

Au départ, avant de tester la purée, j'étais dans l'optique de réaliser un gâteau, afin de la rendre plus douce§ Force de constater que je me suis trompée (l'erreur est humaine n'est-ce pas?! ;) ) et que je ne pouvais que sublimer légèrement le goût de cette purée, raison de la recette du jour !

Bien évidemment cette recette se réalisera parfaitement avec une purée d'amande blanche, de la purée de noisette ou encore de la cajou. 

Et libre à vous de la "pimper" avec des épices, des pépites de chocolat, des fruits... Je vous laisse la recette de base, et ensuite vous en faites ce que vous voulez ;)

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

{Fudge fondant aux amandes & fudge amandes/chocolat}
{Pour 18 petits fudges}

- 250 g de purée d'amande complète
- 6 cl d'huile de coco
- 3 cl de sirop d'érable
- 1 poignée d'amandes émondées
- 40 g de chocolat noir (facultatif)

1. Dans un bol, mélanger la purée, l'huile préalablement fondue et le sirop d'érable. Ajouter les amandes.
2. Si vous souhaitez des fudges au chocolat également, diviser la pâte en 1/3, 2/3. Et dans la préparation 1/3 ajouter le chocolat fondu.
3. <verser dans des petits moules et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

NOTA : si il fait chaud, les fudges vont vite fondre, pensez à les sortir au fur et à mesure. Et si vous souhaitez les transporter, ajouter environ 80-100 g de farine d'amande, afin qu'ils soient plus compacts!

Très belle et douce soirée 🌘💫
Je vous embrasse 💖😘

Bonsoir à toutes et à tous,

Vous avez été nombreux et nombreuses à avoir apprécié mon article sur les bienfaits du Vitaliseur de Marion.

Donc je poursuis la réalisation de recettes à la vapeur! Aujourd'hui, je me suis lancée dans la réalisation d'un cake façon houmous. C'est-à-dire que j'ai pris l'ensemble des ingrédients de base pour un houmous et je les ai transposé afin d'en réaliser un cake. Le résultat est absolument dingue! Ici nous l'avons adoré, raison pour laquelle la recette se trouve désormais entre vos mains ! ;)

Un cake sans gluten et sans lactose avec une cuisson à la vapeur douce afin de garder un incroyable moelleux.

depuis que j'ai commencé à réalisé des cakes et pains à la vapeur, j'ai du mal à repasser à une cuisson traditionnelle au four. Je trouve les cakes plus secs et je trouve aussi qu'on sent moins les saveurs !

D'ailleurs, pour garder ce cake encore plus moelleux, je le place au réfrigérateur, et ce jusqu'à 5 jours! Pratique pour me faire de super petits déjeuners (j'aime les petits déjeuners salés et protéinés) ou pour accompagner un plat plus léger, comme une salade par exemple.

Ceci dit, vous pouvez aussi le découper en tranches, après cuisson et refroidissement, et congeler les parts et en sortir à votre guise !

Comme je le disais, étant partie sur la recette de base de houmous, j'ai ajouté du cumin et un peu de coriandre en poudre. mais libre à vous d'utiliser les épices et aromates de votre choix! Comme je le répète à chaque fois, vous avez la base, libre à vous ensuite de customiser les cakes à votre guise ! ;)

La réalisation de cake tient en quelques ingrédients : de la farine de pois chiches, un peu de lait et des œufs pour le moelleux et du tahini (purée de sésame) afin de retrouver l'ingrédient qui donne toute sa saveur au houmous.

J'ai eu un peu peur par contre d'utiliser uniquement de la farine de pois chiches, qui est assez dense. mais je referais peut-être un test en utilisant 100% de farine de pois chiches, et non pas un léger mélanger avec de l'arrow-root (ou écule) et farine de riz semi complet. Si vous faites le test, n'hésitez pas à me faire un retour! :)

Je vous souhaite une très belle soirée.

Je vous embrasse :-*

{Pour un cake de 8-10 personnes}

- 110 g de farine de pois chiches

- 10 g d 'arrow-root (ou fécule)

-30 g de farine de riz semi complet

- 60 g de purée de sésame (tahini)

- 10 cl de boisson végétale sans sucre

- 2 œufs

- 1 cuillère à café de sel

- 1 belle pincée de poivre (facultatif)

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- graines pour la décoration (facultatif)

1. Verser de l'eau dans la cuve de votre Vitaliseur (ou cuit-vapeur) aux 2/3 et porter à ébullition.
2. Dans un grand saladier, verser les ingrédients secs, puis ajouter la purée de sésame, le lait et les oeufs. Bien mélanger.

3. Verser la préparation dans un moule à cake et cuire sur le tamis pendant 50 minutes.

4. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir avant de déguster.

NOTA : le cake se garde parfaitement au réfrigérateur pendant 05 jours.

N’hésitez pas à me poser toutes les questions que vous souhaitez en commentaire ou par mail au sujet du Vitaliseur de Marion, je me ferai une joie de vous répondre !  

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Bonjour,

Je suis contente de vous retrouver ce soir pour une nouvelle recette pleine de douceur. Des muffins moelleux, sans gluten, sans lactose et sans œufs, mais plein de gourmandise et de saveur!

En effet, il me restait un fond de confiture de figue dans le réfrigérateur alors j'ai eu envie d'en mettre dans mes muffins et comme j'avais envie de douceur, j'ai ajouté un mélange d'épices à pain d'épices dans ma pâte pour la parfumer et le résultat est plus que satisfaisant! (raison pour laquelle je vous partage la recette ce jour, bien évidemment! ;) ).

Au regard de la grisaille qui fait son retour après quelques beaux jours d'ensoleillement, je pense que je me suis naturellement tourné vers des épices douces et réconfortantes. Mais libre à vous de les supprimer ou de les substituer par de la vanille, de la cannelle, du chocolat (en poudre)...

Aussi, j'ai opté pour une farine de millet, sans gluten, légèrement sucré au goût et aussi parce qu'elle riche en fer, en phosphore, en magnésium et qu'elle est très digeste.

Je vous conseille toutefois de la mélanger avec une autre farine ou de la fécule, parce qu'elle absorbe quand même pas mal les liquides. Une farine au choix : riz, sarrasin, pois chiches...

D'ailleurs, j'ai également ajouté du psyllium dans la préparation, afin de rendre la pâte moins liquide. Si vous n'en avez pas, je vous conseille de mixer 25-30 g de graines de lin et de les ajouter à la préparation, ou d'ajouter des graines de chia (je n'ai pas essayé ces deux versions, donc à ajuster peut-être!)

Je vous souhaite une très belle journée.
Je vous embrasse :-*

{Pour 6 muffins}

- 80 g de farine de millet

- 30 g de farine de riz

- 40 g d'arrow-root (ou fécule)

- 2 belles cuillères à soupe de psyllium

- 1 cuillère à soupe de poudre à lever

- 50 g de sucre de coco

- 15 cl de boisson végétale sans sucre

- 30 g d'huile d'olive (ou coco fondue)

- 1 belle cuillère à café d'épices à pain d'épices

- 6 cuillères à café de confiture au choix (ici figue)

1. Verser de l'eau dans la cuve de votre @vitaliseur aux 2/3 et porter à ébullition.
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2. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs.
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3. Ajouter les liquides. Mélanger intimement.

4. Verser les 2/3 de la pâte dans des moules à muffins, ajouter une cuillère à café de confiture au centre. verser le reste de la pâte sur le dessus et cuire sur le tamis pendant 20 minutes.
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5. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir avant de déguster.
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N’hésitez pas à me poser toutes les questions que vous souhaitez en commentaire ou par mail au sujet du Vitaliseur de Marion, je me ferai une joie de vous répondre !  

E si vous souhaitez également devenir l'heureux-se propriétaire d'un Vitaliseur, contactez moi par message et je vous enverrai un code promo ! :)

Bonjour,

On se retrouve en ce dimanche avec un temps incertain et donc une envie de chocolat pour se réconforter!

Mais je ne souhaitais pas une recette simple de chocolat, j'ai eu envie de le coupler avec une saveur intense et mon choix s'est tourné vers le sésame. Un mélange que j'apprécié énormément en cuisine. Et même ma fille qui est très difficile, je ne me cache pas, adore cette association et a adoré ces muffins!

Comme à mon habitude, je suis partie sur une recette avec des ingrédients basiques et très peu de sucre. Et on se retrouve avec une recette légère de muffins au chocolat. D'ailleurs, pour accentuer le moelleux des muffins et éviter la cuisson, qui fait durcir les muffins et éviter aussi ainsi la fameuse réaction de Maillard, j'ai réalisé mes muffins à la vapeur douce. Succès garanti!

Bien évidemment, si vous n'aimez pas le sésame, vous pourrez le remplacer par de l'amande ou encore de la noisette pour plus de gourmandise! :)

Il s'agit en plus d'une recette sans gluten, sans lactose et sans oeufs. Une recette qui devrait donc plaire à tout le monde! :)

D'ailleurs, si vous réalisez mes recettes, n'hésitez pas à me partager vos expériences, je me ferai une joie de les partager sur les réseaux sociaux! :)

Je vous souhaite un doux dimanche.
Je vous embrasse :-*

{Muffins au chocolat & sésame}

✅sans gluten
✅vegan
✅igbas
✅cuisson vapeur

{Pour 8 muffins}
- 100 g de chocolat noir 
- 15 cl de boisson végétale sans sucre
- 70 g de poudre d'amandes
- 30 g de farine de millet 
- 40 g de purée de tahini 
- 30 g de sucre de coco
- 20 g d'arrow-root 
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1 poignée de graines de sésame (facultatif)
 

1. Verser de l'eau dans la cuve de votre @vitaliseur aux 2/3 et porter à ébullition.
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2. Placer le chocolat dans un ramequin, sur le tamis et cuire 5 minutes.

3. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs, sauf les graines.
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3. Ajouter les liquides et le chocolat fondu. Mélanger.

4. Verser la pâte dans des moules à muffins, saupoudrer de graines de sésame et cuire sur le tamis pendant 20-25 minutes.
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5. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir avant de déguster.
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N’hésitez pas à me poser toutes les questions que vous souhaitez en commentaire ou par mail au sujet du Vitaliseur de Marion, je me ferai une joie de vous répondre !  

E si vous souhaitez également devenir l'heureux-se propriétaire d'un Vitaliseur, contactez moi par message et je vous enverrai un code promo ! :)

Bonsoir à toutes et à tous,

Si vous me suivez depuis un petit moment, vous connaissez mon amour pour les dattes fraîches! J'en raffole tout en faisant attention à ma consommation. j'adore en déguster une par ci, par là, en guide goûter ou parfois au réveil... mais si il y a bien une recette que j'adore , c'est le caramel de dattes! rien de plus simple, il suffit de mixer les dattes avec du lait végétal, selon la consistance désirée, ou de la purée d'amande, afin d'obtenir une pâte... bref, il y a plusieurs manières de le réaliser, mais ce week-end, j'ai mis u point une recette absolument dingue : du caramel de dattes fondant à souhait mais que l(on peut déguster avec les doigts parce qu'enrober avec du chocolat noir. Et franchement, c'est une petite merveille! 

J'ai voulu corser la recette avec une petite touche de sel, mais au lieu d'utiliser du sel, j'ai opté pour du miso. j'adore le miso, que ce soit dans des plats salés ou sucrés. 

Ici j'ai utilisé une nouveauté de chez Lima : du miso de lentilles, et je trouve que le caractère est plus fort mais le miso reste délicat et bien évidemment avec les dattes, c'est une merveille en bouche !

Si vous n'en avez pas ou que vous n'aimez pas, vous pourrez tout simplement ajouter du sel ou ne rien mettre, si vous appréciez les caramels plus doux !

Je vous souhaite une très belle et douce soirée et n'hésitez pas à me montrer vos réalisations, je me ferais une joie de les partager :)

Je vous embrasse :-*

{Pour 15 caramels enrobés de chocolat}

{Pour le caramel}

- 150 g de dattes fraîches dénoyautées

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco à température ambiante

- vanille liquide (facultatif)

- 2 cuillères à café de miso de lentilles @lima.bio.food

{Pour l'enrobage}

- 100 g de chocolat noir à 70%

- 1 cuillère à café d'huile de coco

1. Placer les dattes dans un bol, verser de l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes.

2. Egoutter les dattes et les mixer avec la vanille et le miso jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Placer le caramel de dattes au congélateur pendant 30 minutes minimum.

3. Chauffer le chocolat au bain-marie (Vitaliseur pour moi) avec l'huile de coco. Mélanger.

4. Former des boules de dattes. Les mettre dans le bol de chocolat fondu afin de les enrober. Placer les boules sur du papier sulfurisé et laisser prendre au congélateur 10 minutes.

Astuce : badigeonner vos mains d'huile de coco afin de former de jolies boules de caramel avant de les enrober de chocolat.

N’hésitez pas à me poser toutes les questions que vous souhaitez en commentaire ou par mail au sujet du Vitaliseur de Marion, je me ferai une joie de vous répondre !  

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Bonjour tout le monde,

Je suis ravie de vous retrouver en ce dimanche. Aujourd'hui, il pleut, il fait gris, un temps à rester chez soi bien au chaud, sous un plaid à lire avec une boisson chaude et... une petite gourmandise pour le réconfort n'est-ce pas?

ça tombe bien, j'ai LA recette qu'il vous faut! Légère, rapide, gourmande et ultra saine pour se faire plaisir! :)

Une recette de moelleux au chocolat sans gluten, sans lactose avec un indice glycémique bas et une cuisson à la vapeur douce pour rendre ce moelleux irrésistible! 

des moelleux au chocolat et à la noisette, puisque j'y ajoute de la poudre de noisettes en guise de farine. Bien évidemment, vous pouvez remplacer cette poudre par de la poudre de noisettes. Vous pouvez également ajouter de la vanille ou une épice i vous le souhaitez. Je les ai laissé nature et ils étaient très bons ainsi, mais libre à vous de les modifier selon vos envies! Je vous donne la base et à vous de jouer! ;)

D'ailleurs, si vous le souhaitez, vous pouvez retrouver cette recette filmée sur mon compte instagram. 

Je n'ai pas tenté la cuisson au four, mais je pense que 15 minutes à 180°C devrait être une bonne alternative si vous ne possédez pas de Vitaliseur (ou autre cuit vapeur).

Je vous souhaite une très belle et douce journée.

Je vous embrasse :-*

{Pour 6 moelleux}
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- 80 g de chocolat noir 
- 70 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 80 g de poudre de noisettes
- 2 oeufs
- une poignée de pépites de chocolat noir 
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco 
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1. Verser de l'eau dans la cuve de votre Vitaliseur aux 2/3 et porter à ébullition.
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2. Placer le chocolat dans un ramequin, sur le tamis du Vitaliseur et cuire 5 minutes.

3.Dans un grand saladier, verser la poudre de noisette, la compote, les jaunes d'oeuf et le chocolat fondu. Bien mélanger.
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3. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. 
4. Verser la pâte dans des moules à muffins préalablement huilé et cuire sur le tamis du Vitaliseur pendant 20-25 minutes.
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5. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir avant de déguster.
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N’hésitez pas à me poser toutes les questions que vous souhaitez en commentaire ou par mail au sujet du Vitaliseur de Marion, je me ferai une joie de vous répondre !  

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