Recettes salées
{Brunch : oeufs, gaufres, crêpes, pancakes}
Oeuf cocotte à la tomate {sauce camembert}
Oeuf cocotte {pommes/camembert}
Oeuf cocotte {poires, roquefort & noix}
Oeuf cocotte {cèpes, noisettes & Comté}
Pain perdu {tomates/mozzarella}
{Apéritif, amuses bouche}
Boulettes de lentilles corail au curry #vegan
Chaussons de chèvre frais, citron & pignons de pin
Pois chiches grillés au curry #vegan
Hoummous girly {à la betterave} #vegan
Guacamole au tofu soyeux #vegan
Cookies au roquefort & aux noix
Biscuits au chèvre & noix {à la farine de châtaigne}
Crakers de lentilles corail à la coriandre #vegan
Maki végétarien {tomate, avocat & fromage}
Feuilletés roulés au pesto de pistaches
Minis chaussons {chèvre, miel & pignons}
Panisses aux herbes de Provence {cuisson au four} #vegan
Pesto végétal de courgettes crues aux noix de cajou #vegan
Tortilla de pommes de terre #vegan
Sapins feuilletés au pesto #vegan
Vols au vent {Tofu fumé, champignons & châtaignes} #vegan
Quiche {Potimarron, noisettes & tofu fumé} #vegan
Rillettes de tofu aux noix #vegan
Houmous de pois cassé aux graines de chanvre & coriandre #vegan
Blinis au "cream cheese" #Noël #vegan
Terrine végétale aux champignons & 4 épices #Noël #vegan
Rillettes de betterave aux noix #vegan #raw
Empanadas épicés aux protéines de soja #vegan
Houmous de potiron rôti au gingembre #vegan
Gressins "os" #Halloween #vegan
{Entrées}
Beignets de fleurs de courgettes
Mille-feuilles tomates/mozzarella
Mille-feuilles mirabelle/roquefort
Tomatisu [tiramisu tomates-chèvre ]
Taboulé de boulgour aux agrumes #vegan
Maki végétarien {tomate, avocat & fromage}
Figues rôties au {chèvre, miel & pignons au piment d'Espelette}
Oeuf cocotte {cèpes, noisettes & Comté}
{Falafels - sauce au yaourt} #vegan
Roulés de courgettes crues {farcies à la Provençale} #vegan
Mousse de betterave et son crumble de noisettes #vegan
Tartines gourmandes {Melon/fraise à l'ail & aux fines herbes} #vegan
Feuilletés "momies" aux saucisses #Halloween #vegan
Rillettes de carottes à l'Orientale {pistaches & raisins secs} #vegan #raw
{Condiments}
Ketchup aux épices douces #vegan
Citrons confits {à l'huile d'olive et cumin} #vegan
Beurre citronné aux fanes de radis
Chutney de kumquats au gingembre #vegan
Chutney de rhubarbe {aux épices} #vegan
Moutarde maison {aux épices douces}#vegan
Pesto végétal de courgettes crues aux noix de cajou #vegan
Mayonnaise 100% végétale #vegan
{Cupcakes, cakes, muffins & gâteaux}
Cupcakes de betterave au fromage frais
Cupcakes à l'Italienne {tomates séchées & parmesan}
Muffins {pommes/camembert & cumin}
Cake au chèvre, abricots & thym
Minis cakes {roquefort, endives & noisettes}
Moelleux de potiron {coeur de Comté}
Cannelés tomates/brocciu & origan}
Mini cakes {courgettes/feta & 5 graines}
Cake {Orties & amandes} #vegan
{Terrines}
Terrine végérale {lentilles corail, carottes & coriandre} #vegan
Terrine de légumes du soleil {à la crème de poivron} #vegan
{Tartines}
Cröstini {courgette/kiwi/raisin}
Tartines {fraises, chèvre & miel}
Tartines fraises/melon {à l'ail & aux fines herbes} #vegan
{Plats, gratins}
Ravioles au fromage de chèvre & paprika
Lasagnes au poireau {façon ravioles}
Gnocchi de châtaignes {sauce au chèvre}
Nouilles chinoises épicées à l'ananas vegan
Gnocchi di patate {aux tomates & aux amandes}
Risotto automnal {châtaignes & cèpes }
Pannisses aux herbes de Provence
Maki végétarien {tomate, avocat & fromage}
Soba épicées au tofu ferme & gingembre #vegan
Oeuf cocotte {cèpes, noisettes & Comté}
Gratin végétal de butternut au lait de coco #vegan
Bagel {poire, roquefort & noix}
Curry aux légumes verts #vegan
Galette de boulgour aux asperges {chantilly salée à la noisette}
Spaghetti au citron & à l'ail #detox
Ravioles au matcha {Tofu fumé, poireaux & champignons} #vegan
Carbonnade Flamande de seitan & potatoes aux 4 épices #vegan
Boulettes moelleuses à l'aubegine #vegan
Brochettes exotiques {Tofu, ananas & poivron} #vegan
Wok de tofu à la japonaise & brocolis #vegan
Seitan laqué à la clémentine & aux 4 épices #vegan
Crêpe à la noisette {tofu fumé, poireaux & champignons} #vegan
Courge farcie au quinoasotto {chamignons & châtaignes} #Noël #vegan
Brochettes de seitan - Sauce Satay #vegan
Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan
Boulettes de lentilles façon bolognese #vegan
Raw falafels à la provençale #vegan
Tofu brouillé aux champignons #vegan
Risotto express {Orge, champignons & noisettes} #vegan
Soba à la butternut & aux pistaches #vegan
Pot au feu au tofu fumé #vegan
Cappuccino aux champignons #Noël #vegan
Porridge salé {avoine & champignons persillés} #vegan
Spaghetti sauce "detox" {avocat, chlorella, ail & piment} #vegan
Parmentier de seitan à la purée de potimarron & noisettes grillées #Noël #vegan
Parmentier de protéiens de soja à la purée de patate docue vanillée #Noël #vegan
Bolognese express aux protéines de soja #vegan
Curry de butternut à la cacahuète #vegan
Gnocchi de potiron à l'érable & aux noisettes grillées #vegan
Pâtes à la sauce "fromagère" #vegan
Boulettes moelleuses à l'aubergine #vegan
{Clafoutis, flans & crumbles}
Clafoutis {poires, roquefort & noisettes}
Clafoutis {pommes/camembert & cumin}
Clafoutis à la cerise & au fromage de brebis
Clafoutis de carottes {au lait de coco & cumin}
Flans de poireaux {recette light}
{Salade, tartare...}
Tartare {avocat, mangue & ananas} à la vanille #vegan
Salade de lentilles corail {au miel, curry & citron}
Salade de fraises {au fromage frais & pistaches}
Salade de pommes de terre {au tahini} #vegan
Carpaccio de tomates anciennes {à l'ail} #vegan
Salade de petit épeautre {fraises/pistaches/feta}
Salade de crozets automnale {pommes, marrons & comté}
Salade de lentilles, carottes - vinaigrette au curry #vegan
{Légumes}
Patidou farci à la crème de parmesan & noisettes
Pommes de terre farcies à l'Espagnole
Pommes au four {au pain d'épices}
Curry aux légumes verts #vegan
Carpaccio de tomates anciennes {à l'ail} #vegan
Timbales de pommes de terre {aux oignons & au vin blanc}
Patidou farci {chèvre, miel & noisettes}
Champignons farcis façon barigoule au chèvre
Pommes de terre tapées {ail, huile d'olive & piment} #vegan
{Tartes, pizzas}
Tarte à la carotte parfumée au curry
Tarte fine {pommes, camembert & curry}
Tarte fine aux tomates {pesto de roquette}
Tarte aux flocons d'avoine {tomates/mozzarella}
Tarte aux échalotes & champignons
Tartelette de chèvre à la menthe
Pizza verde {avocat, amandes & roquette} #vegan
Pizza {poires, roquefort & noix}
Tatin de tomates {glace de moutarde à l'ancienne}
Tartelettes épinard/ricotta - {pâte brisée complète au maïs}
Tartelettes automnales {pommes, camembert & noisettes}
Tarte aux flocons d'avoine {Carottes, chèvre, noisettes & sirop d'érable}
Tourte {champignons, tofu fumé & châtaignes} #Noël #vegan
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{Veloutés, gaspachos}
Velouté froid à l'avocat/parmesan
Velouté de lentilles corail {coco/curry} #vegan
Velouté de topinambours au lait de coco & curry #vegan
Velouté chaud de tomates #vegan
Velouté de fanes de radis {au curry}
Velouté de brocolis {au lait de soja} #vegan
Velouté de patisson au curry & au gingembre #vegan
Velouté tout doux {carottes & lentilles corail} #vegan
Velouté de carottes au tahini #vegan
Velouté de cresson aux amandes "vegan
Velouté froid de fanes de radis {à la ricotta}
Gapsacho {melon/coco/citron vert} #vegan
Velouté de potiron {4 épices, croûtons de pain d'épices & fourme d'Ambert}
Velouté de navets aux noisettes & maca #vegan
Velouté de chou-fleur au millet & croûtons au curry #vegan
Velouté de patate douce au curry quinoa #vegan
Velouté {châtaignes & amandes} #Noël #vegan
Cappuccino aux champignons #Noël #vegan
Velouté de panais aux noisettes grillées #Noël #vegan
Velouté de maïs au pop corn pimenté #vegan
Velouté de butternut granola salé à la cacahuète #vegan
Velouté de potiron, orange & 4 épices #Halloween #vegan
{Glaces, sorbets}
Tatin de tomates {glace de moutarde à l'ancienne}
{Yaourts}
Yaourts au camembert et sa compotée de pommes
Yaourts au roquefort et son chutney poires/craneberries
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