Un reste de carottes, un soupçon de curry et hop une petite tarte au goût indien prête en peu de temps...
- 6 ou 7 grosses carottes
- 10 cl de crème frâiche
- 1 cuillère à café de curry (ou de cumin)
- gruyère râpé
- sel, poivre
1. Laver les carottes, les éplucher et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
2. Mixer les carottes avec le curry et la crème fraîche. Saler, poivrer.
3. Foncer le plat à tarte avec la pâte brisée. Verser la préparation à la carotte. Saupoudrer de gruyère râpé.
4. Enfourner pour 30 minutes à 180°C (th.6), et déguster sans plus attendre!
