Envie d'un moment de douceur aujourd'hui... ça tombe bien, en allant faire quelques courses, je tombe nez à nez avec deux petits patidoux, très certainement les derniers de la saison... Et bien, ils seront pour moi!! ^^ Et de retour à la maison, hop aux fourneaux!!
Une recette ultra simple mais tellement réconfortante!! Le patidou ayant un léger goût de châtaigne et étant légèrement sucré! ^^
Pour deux patidoux :
- 15 cl de crème légère
- des noisettes
- parmesan râpé
- muscade
- sel, poivre
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Pendant ce temps, couper un chapeau dans le haut de chaque patidoux et les creuser.
3. Verser de la crème liquide à l'intérieur des patidou, ajouter des noisettes concassées, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade. Saupoudrer généreusement de parmesan râpé sur le dessus.
4. Enfourner alors les patidoux pour 40-45 minutes. Le dessus doit être légèrement gratiné.
5. Déguster sans plus attendre! Mmm... la courge est tendre, sucrée... bref, réconfortante!!
Bonne journée! bises
