Allez je vous livre cette recette de panna cotta toute douce, gourmande, rafraîchissante et qui apportera du soleil dans votre assiette! ^^

{Pour deux verrines}

- 125 g de mascarpone

- 10 cl de lait

- 1 g d'agar-agar

- 40g de sucre

- 3 tranches d'ananas (fraispour moi)

- rhum

- noix de coco râpée

1. Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait avec le sucre.

2. Ajouter le mascarpone, puis mélanger pour le faire fondre.

3. Ajouter l'agar-agar et amener le tout à ébullition pendant 30 secondes. Couper le feu.

4. Ajouter une cuillère à soupe de rhum.

5. Verser la préparation dans des verrines. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

6. Au moment de servir, découper vos tranches d'anans en petits cubes. Les arroser de rhum et de noix.

7. Déposer l'ananas sur le dessus de votre panna cotta et servir sans attendre!! ^^