Il y a quelques temps, j'ai réalisé des petits moelleux au chocolat à la lavande. Des p'tits gâteaux vraiment très moelleux, facile à faire, pratique quand il reste des blancs à utiliser et sans beurre!! ^^ Alors aujourd'hui je retente l'expérience mais avec... roulement de tambour : du Toblerone®!! Bah oui, les gâteaux sont sans beurre, alors pourquoi se priver d'un peu de gourmandise?!! ^^

mini cakes toblerone (97)

 

Pour 10 petits moellleux :

- 50 g de cassonade

- 100 g de Toblerone®

- 3 blanc d'oeufs

- 50 g de farine

- 20 g de poudre d'amandes

 

     mini cakes toblerone (97)  mini cakes toblerone (278)

 

1. Préchauffer le four à 170°C (th.5/6).

2. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la poudre d'amandes.

3. Ajouter le Toblerone® fondu (au bain-marie) et les blancs d'oeufs légèrmement fouettés à la fourchette. Bien mélanger la préparation.

4. Verser la préparation dans les moules à muffins ou autre au 2/3

5. Enfourner pour 30 minutes.

6. Laisser tiédir avant de déguster avec un bon thé ou café, au soleil of course! ^^

mini cakes toblerone (172)