vin blanc - La gourmandise selon Angie

vin blanc

9 mars 2018

Arancini {basilic & "mozza"} #vegan #sans gluten

Bonsoir les ami(e)s, C'est enfin le week-end... Les beaux jours approchent et même si je ne me lasse pas de dévorer, déguster mes soupes et autres veloutés, j'avais bien envie de reprendre le p'tit côté "apéro" du vendredi qui me manque tant ces derniers...

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Tags: maïs, riz, échalotes, végétal, vin blanc, basilic, vegan, boulettes, sans gluten

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17 décembre 2017

Pot pie {champignons & châtaignes au vin blanc} #Noël #vegan #Sans gluten

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir je vous propose une petite recette très rapide à réaliser, qui je pense peut facilement trouver sa place sur votre table de Noël. Il s'agit d'un "pot pie", que l'on peut traduire par tourte, rempli de champignons et châtaignes,...

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Tags: salé, tomates, châtaigne, noël, thym, champignons, vin blanc, vegan, sans gluten, oignon, végétalien

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22 février 2017

Risotto express {orge, champignons & noisettes} #vegan

Bonjour les ami(e)s, Une agréable découverte pour moi aujourd'hui : l'orge précuit. Je ne savais pas trop comment le cuisiner, et puis li'dée de ce risotto express s'est imposé à moi après avoir vu mes petits champignons s'ennuyer au fond du réfrigérateur!...

Posté par poupougnette à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, risotto, noisette, champignons, oignons, végétal, vin blanc, vegan, avoine, orge, persil

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13 décembre 2016

Terrine végétale {champignons & 4 épices} #vegan & sans gluten

Bonjour les ami(e)s, Je vous propose aujourd'hui une petite recette de terrine qui plaira à tout e monde j'en suis sûre, qu'on soit végéta*ien ou non! ;) Elle pourrait presque ressemblait à un foie gras, mais sauf qu'il n'y a absolument rien d'animal....

Posté par poupougnette à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cannelle, soja, tofu, champignons, agar-agar, épices, vin blanc, vegan

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4 novembre 2014

Blanquette de seitan #vegan

On continue dans la lignée des plats qui font du bien à l'estomac et qui sont surtout réconfortants! Il y a bien longtemps que je n'avais pas mangé de blanquette... Étant devenue végétarienne il fallait bien trouvé un petit quelque chose pour retrouver...

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Tags: salé, plat, carotte, soja, pomme de terre, thym, vin blanc, seitan, vegan

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30 octobre 2014

Crozetto {fourme d'Ambert & noix}

Je crois qu'il est grand de préparer de bons p'tits plats bien réconfortant... Et quoi de mieux qu'un bon risotto? Crémeux, fondant, doux... bref, je crois que c'est l'un de mes plats préférés, d'autant plus qu'on peut le décliner à l'infini... Aujourd'hui,...

Posté par poupougnette à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, fromage, noix, oignons, romarin, vin blanc, crozets

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11 novembre 2012

Risotto automnal {châtaignes et cèpes}

L'automne... J'adore cette saison, pour la couleur des feuilles sur les arbres, les délicieuses courges que l'on peut déguster, et surtout, surtout pour la châtaigne!! Grillées au four, à déguster au coin du feu, c'est juste parfait!! ^^ Bien sûr, ce...

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Tags: salé, fromage, châtaigne, risotto, noël, champignons, vin blanc

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28 octobre 2011

Risotto de bleu aux noix

Quoi de meilleur qu'un risotto maison?! ;) - 200 g de riz arborio - 1 petit oignon - 50 g de mascarpone - 60 g de bleu (ou roquefort) - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - noix concassées - thym - huile d'olive - sel, poivre 1. Eplucher...

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Tags: salé, fromage, risotto, noix, thym, vin blanc

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30 août 2011

Madeleines {saumon & vin blanc}

Une recette très gourmande et idéale pour un apéritif raffiné ou pour une petite fête... {Pour 20 madeleines} - 80 g de saumon fumé - 180 g de farine - 3 oeufs - 100 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 5 cl de vin blanc - aneth - 1 pincée de sel 1. Préchauffer...

Posté par poupougnette à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, apéritif, saumon, vin blanc

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