On sent le printemps qui approche et l'envie de salade qui revient avec! Du coup, je vous propose une petite alternative en attendant le 20 mars prochain : un taboulé frais réalisé avec des agrumes. J'ai longtemps hésité à faire la recette, même si j'avoue...

... aux épices pour un réveil cocooning...} En vacances encore quelques jours, je profite de mes matins pour faire le plein de vitamines. ça tombe bien dans mon p'tit magasin bio, ils ont reçu plein de fgros pamplemousses délicieux. J'ai donc décidé d'en...

Un petit tartare bien agréable à déguster! - 2 pavés de saumon frais - 1 pamplemousse - 1 citron - 1 orange - 1 échalote - huile d'olive - aneth - safran - poivre 1. Découper le saumon en petits cubes et hacher finement l'échalote. Assaisonner d'aneth...