Moelleux vraiment moelleux au Toblerone® et SANS beurre
Il y a quelques temps, j'ai réalisé des petits moelleux au chocolat à la lavande. Des p'tits gâteaux vraiment très moelleux, facile à faire, pratique quand il reste des blancs à utiliser et sans beurre!! ^^ Alors aujourd'hui je retente l'expérience mais avec... roulement de tambour : du Toblerone®!! Bah oui, les gâteaux sont sans beurre, alors pourquoi se priver d'un peu de gourmandise?!! ^^
Pour 10 petits moellleux :
- 50 g de cassonade
- 100 g de Toblerone®
- 3 blanc d'oeufs
- 50 g de farine
- 20 g de poudre d'amandes
1. Préchauffer le four à 170°C (th.5/6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la poudre d'amandes.
3. Ajouter le Toblerone® fondu (au bain-marie) et les blancs d'oeufs légèrmement fouettés à la fourchette. Bien mélanger la préparation.
4. Verser la préparation dans les moules à muffins ou autre au 2/3
5. Enfourner pour 30 minutes.
6. Laisser tiédir avant de déguster avec un bon thé ou café, au soleil of course! ^^
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