1. Couper le tofu en gros morceaux.
2. Couper le poivron et l’ananas en gros cubes.
3. Épluchez et coupez l’oignon de façon à découpez des dés.
4. Formez des brochettes sur des grands pics en alternant les poivrons, l’oignon, l’ananas et le tofu.
5. Faites cuire au barbecue, au four ou à la poêle quelques minutes de chaque côté.