Allez je me lance, c'est la première fois que je cuisine le brocolis. ^^ 

 tarte brocoli-jambon-chèvre (4)


     - 1 pâte feuilletée

     - 3 oeufs

     - 20 cl de crème fraîche 

     - un fromage de chèvre, type chavroux        

     - fromage râpé 

     - une tête de brocolis

     - sel, poivre

 

1. Cuire le brocoli au cuit-vapeur pendant 15 minutes environ.

2. Battres les oeufs avec la crème fraîche et le chavroux. Saler et poivrer.

3. Foncer un moule à tarte. Recouvrir de têtes de brocoli.

 

tarte brocoli-jambon-chèvre (14)     


5. Verser la préparation au chavroux. Recouvrir de fromage râpé.

6. Cuire environ 35 minutes à 200°C (th.7/8), en surveillant la cuisson.

tarte brocoli-jambon-chèvre (11)     tarte brocoli-jambon-chèvre (9)