750 grammes
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La gourmandise selon Angie
fanes
10 avril 2014

Velouté froid de fanes de radis {à la ricotta}

Velouté froid de fanes de radis {à la ricotta}
Après l'asperge, voici le radis! Tout petit, tout rose... Léger, croquant, piquant... Un légume symbole du printemps. Un printemps bien installé déjà... Alors quoi de mieux qu'un peu de fraîcheur pour nous faire patienter jusqu'à la saison prochaine?!...
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