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La gourmandise selon Angie
18 mars 2020

Barres salées {Miso, tomates séchées & origan} #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s,

J'espère que vous allez bien?

Nous traversons, toutes et tous, une période difficile, qui parait presque irréelle... J'ai l'impression de faire un mauvais rêve ou tout simplement de vivre un film ou il y aura vite une "happy end". Et j'espère que ça sera le cas très rapidement.

En attendant, on révise son emploi du temps, les priorités sont différentes mais ça nous laisse malgré tout du temps. Il faut tout de même restés positifs.

Aussi, comme mon conjoint doit aller travailler, nous avons décidé de minimiser ses trajets... Donc on essaye de préparer les repas à l'avance pour qu'il puisse rester sur son lieu de travail le midi.

Et c'est la raison de cet article ce soir. Une idée de barres salées à emporter pour remplacer le pain. Elles sont délicieuses et très simples à réaliser et nécessitent peu d'ingrédients. 

Les flocons d'avoine constituent la base et ensuite viennent les ingrédients pour lier et donner du goût. Bah oui, entre nous les flocons d'avoine nature, ce n'est pas terrible!

J'ai donc ajouté du miso et des herbes ainsi que des tomates séchées qui apportent naturellement du salé et du goût aux barres. Pour lier, un peu de crème végétal et le tour est joué!

Croyez-moi, ces petites barres vont vite devenir un inconcourtanle chez vous! ;)

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

 

barres salées flocons avoine tomates séchées miso vegan sans gluten (1)

 

{Pour 5-6 barres}

- 120 g de flocons d'avoine

- 1 cuillère à soupe de miso blanc

- 1 cuillère à café d'origan (ou autres herbes)

- 4 pétales de tomates séchées

- 10 cl de crème végétal (ici avoine)

- 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes

 

barres salées flocons avoine vegan sans gluten tomates séchées miso (1)

 

1. Réhydrater les tomates séchées dans un peu d'eau chaude pendant 10 minutes. Cette étape n'est pas nécessaire si vous utilisez des tomates séchées à l'huile.

2. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

3. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la poudre d'amandes et les herbes. 

4. Délayer la crème végétal et le miso dans un petit bol, puis verser le mélange sur les flocons d'avoine. Ajouter les tomates séchées (égouttées) coupées en petits morceaux.

5. Mélanger intimement. Puis verser le mélange dans un petit plat rectangulaire. Tasser bien.

6. Enfourner pour 20 minutes, où jusqu'à ce que les barres soient bien dorées. laisser tiédir avant de couper en barres puis laisser refroidir totalement avant de déguster. 

 

 

 

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Commentaires
C
Excellente idée ces barres salées. J'en prends note et espère pour bientôt les emporter en pique-nique… (bientôt… c'est pas gagné…) Bon courage à toi et aux tiens. Bises
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D
Moi qui préfère les en-cas salés, ce sera parfait pour ma pause ! Merci pour cette chouette idée
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M
Ces petites barres sont tout pile le genre de choses que j'apprécie pour mes petits goûter au bureau. Du coup un peu reporté parce qu'ici c'est télétravail ! Bon courage à ton mari et à toi. Prenez bien soin de vous. Je t'embrasse.
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B
bjr, belle idée ...prenez soin de vous et de vos proches...
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