En cette période de fête, on est nombreux/nombreuses à vouloir réaliser des petits cadeaux gourmands pour nos proches. Ayant mis au point une recette rapide, gourmande et saine, je me devais de la partager avec vous! ;)

En effet, j'ai reçu cette semaine un miel de Manuka, je ne sais pas si vous le connaissez? Il s'agit d'un miel utilisé dans la pharmacopée traditionnelle Maori depuis des siècles, aux propriétés antibactériennes et cicatrisantes, dont l’activité a été scientifiquement reconnue après plus de vingt années de recherches.

C'est donc tout naturellement que j'ai voulu réaliser des petits bonbons légèrement acidulés qui permettront également de lutter contre la toux et les maux de gorge. Bien évidemment ces bonbons ne se substituent en aucun cas à un avis médical!

J'ai ajouté de l'huile essentielle d'eucalyptus radié dans la recette pour accentuer les bienfaits de la lutte contre la toux, mais vous pouvez tout à fait l'omettre ou la remplacer par du gingembre frais. 

Pour réaliser les bonbons, j'ai utilisé un moule en silicone, plus facile pour démouler les bonbons, et comme c'est la période des fêtes, je me suis fais plaisir en utilisant des moules spéciaux pour Noël, mais vous pouvez aussi réaliser les bonbons et couler la préparation dans un moule à gratin légèrement huilé et découper des carrés si vous le souhaitez!

J'espère que ces petits bonbons vous plairont!

N'hésitez pas à me tagguer ou m'envoyer les photos de vos réalisations! :)

Et aussi, parce que c'est bientôt Noël et que j'ai super envie de vous gâter, j'ai le plaisir de vous proposer un concours sur mon compte instagram pour gagner un miel de Manuka, un spray gorge et un spray nasal Comptoirs et Compagnie (photo ci-dessous)! :)

Bonne chance à toutes et à tous !

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

{Pour  une 10-15 bonbons}

- 2 cl d'eau 

- 4 gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus

- le jus d'1/2 citron (soit envion 2 cl)

- 50 g de miel de Manuka Comptoirs et Compagnies

- 50 g de sucre de canne 

1. Dans une casserole, verser l'eau, le jus de citron, la moitié du miel et le sucre de canne. Porter à 150°C. Oter du feu, ajouter le miel restant et l'huile essentielle, remuer et verser la préparation dans les moules de votre choix.

3. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de démouler ou couper.

4. Placer les bonbons dans une boîte hermétique en verre et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.