1. Porter à ébullition le lait, le beurre et la gousse vanille coupée en deux et grattée. Laisser tiédir.
2. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter l'oeuf, le jaune d'oeuf et le rhum. Bien mélanger.
3. Verser ensuite le lait filtré. Mélanger à nouveau, afin d'éviter les grumeaux. La pâte doit être assez liquide, comme une pâte à crêpe!
4. Transvaser la pâte dans une bouteille et laisser reposer 24h au réfrigérateur.
5. Le lendemain, préchauffer le four à 210°C (th.7). Le four doit être très chaud.
6. Remplir les alvéoles du moule à canelés.
7. Enfourner pour 40-45 minutes. Laisser 5 à 10 minutes de plus pour une cuisson plus caramélisée. Démouler les canelés et les laisser refroidir sur une grille.
Brioche Maison et Gain de Temps grâce au Kenwood Cooking Chef
Depuis toujours, vous qui me suivez savez que j’aime cuisiner tout maison. Pour moi, ce n’est pas juste une question de goût : c’est aussi maîtriser exactement ce que nous mangeons. Avec ma fille, attirée par le sucre, et tous les additifs douteux dans l’alimentation industrielle, cuisiner maison est devenu une véritable nécessité pour notre santé et notre plaisir à table.
Mais concilier travail à temps plein, moments en famille et cuisine maison pouvait vite devenir épuisant. Devoirs, jeux de société, lectures, dessins, moments de complicité… je refusais de sacrifier ces instants précieux. Comment gagner du temps sans sacrifier ma créativité et la qualité de nos repas ?
Puis le Kenwood Cooking Chef est arrivé dans ma cuisine. Pas comme une solution miracle, mais comme un allié discret et précieux : il me permet de préparer mes recettes maison sans fatigue, de garder ma créativité intacte et de réduire le nombre de casseroles à laver.
La brioche filante pour un petit-déjeuner parfait
Ce week-end, j’ai préparé une brioche maison en un temps record :
- mie légère et filante
- goût parfait, moelleuse à souhait
- tout cela sans effort inutile
Cela faisait des mois que je n’avais pas préparé de brioche maison, faute de temps… et surtout sans résultat parfait ! Aujourd’hui, grâce au Cooking Chef, je peux enfin préparer des recettes maison facilement.
Et vous, êtes-vous équipé d’un robot en cuisine ? Qu’a-t-il changé dans votre quotidien ? Partagez vos expériences, j’ai hâte de vous lire !
Recette de la brioche filante
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 10 g de levure fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 40 g de sucre vanillé
- 125 g de beurre froid en cubes
(Optionnel : pépites de chocolat, raisins secs, rhum ou cannelle)
Préparation avec le Cooking Chef :
1. Mélanger farine, levure, œufs, sel et sucre dans le bol.
2. Pétrir 7 minutes à vitesse 1 avec le pétrin.
3. Ajouter progressivement le beurre et pétrir 20 minutes à vitesse 2.
4. Laisser reposer 35 minutes à 30°C.
5. Dégazer, placer dans un moule et cuire 30-35 min à 160°C.
💡 Astuce pratique : préparez la pâte la veille et laissez-la lever au réfrigérateur. Le matin, votre brioche parfaite est prête en quelques minutes !
Préparer plusieurs recettes maison rapidement, sans fatigue
Après le petit-déjeuner, j’ai préparé une crème chocolat maison pour le dessert. Pendant que je mettais de l’ordre pour la semaine, le robot a mijoté un dhal pour mes lunchs et préparé une sauce tomate maison pour les soirs pressés.
Le Cooking Chef me permet de :
- pétrir, mélanger et fouetter pour brioches, desserts et sauces
- cuire à induction jusqu’à 200°C, mijoter ou cuire à la vapeur
- enchaîner rapidement plusieurs préparations sans perdre de temps
- réduire le nombre de casseroles et la surveillance, tout en gardant le contrôle des ingrédients
En une seule journée, j’ai pu préparer : brioche + dessert + plat mijoté + sauce maison, tout en profitant de ma fille et sans fatigue, et en restant maître de mes recettes.
Pourquoi j’adore le Cooking Chef
- Cuisiner maison devient réaliste même avec un emploi du temps chargé
- Ma créativité reste intacte et je garde le contrôle sur chaque étape
- Moins de fatigue, moins de casseroles, plus de plaisir
Si vous voulez découvrir comment le Cooking Chef peut transformer vos week-ends et vos repas, vous pouvez m’écrire directement (angelique.roussel85@gmail.com ou par le formaulaire contacte en haut de cette page) pour recevoir mon code promo exceptionnel : 3 accessoires offerts (valeur 500 €) et mes astuces pour l’utiliser au mieux. 😊
Pour encore plus de recettes et conseils, rejoignez mon groupe Facebook Cooking Chef :
Cette brioche maison montre qu’il est possible de manger sain, gourmand et fait maison, même quand le temps manque.
Avec le Cooking Chef, cuisiner devient un vrai plaisir : pétrissage parfait, levée idéale, dorure parfaite… et pendant ce temps, je peux profiter de ma fille et de mes moments précieux.
Et vous, si vous aviez ce petit allié dans votre cuisine, quelle serait votre première recette maison à tester sans stress ? 🍞✨
Le 1er avril approche à grand pas. l'occasion de faire rire et faire plaisir à nos chères petites têtes blondes! ;)
Quand ils auront terminé d'accrocher leur poisson dans le dos des autres, vous pourrez leur proposer un petit goûter original. Bien sûr, il ne s'agit pas là de grande cuisine, ni d'une cuisine équilibrée, nous sommes bien d'accord, mais ça n'arrive qu'une fois par an, alors on peut bien faire une entorse, non?
Pour se faire, il ne vous faudra que 2 ingrédients! ;) 2 pâtes feuilletés et du chocolat à tartiner. Bien sûr, vous pouvez aussi réaliser ce poisson avec de la confiture, ou même en version salée. A vous de voir! Le principal je pense, c'est la forme donnée qui rendra les petits heureux!! ;)
Imaginez leur petite tête à l'arrivée de ce poisson au chocolat!! Mmm... ;) Je me souviens d'une recette similaire que j'avais réalisé pour Noël, les petits avaient adorés! Il s'agissait alors de mini sapins au pesto...
{Pour 6-8 personnes}
- 2 pâtes feuilletés végétales
- 150 g de pâte à tartiner au chocolat et noisettes (sans lait)
- 2-3 cuillères à soupe de lait végétale (amande pour moi)
1. Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
2. Decouper une forme de poisson, retirer l'excédant de pâte.
3. Recouvrir la surface de pâte à tartiner au chocolat.
4. Découper la deuxième pâte feuilletée de la même forme de poisson et la disposer sur la première pâte recouverte de chocolat.
Découper des bandes de pâte de chaque côté de l'arrête centrale d'envion 1 cm 1,5 cm. Torsader chauqe bande.
6. Préchauffer le four à 210°C (th.7).
7. Badigeonner la surface du poisson de lait végétal et enfourner pour 15-20 minutes environ, jusqu'à ce que le poisson soit bien doré.
Cette recette n'avait pas vocation à se retrouver sur le blog, je passe donc en coup de vent, mais vu votre enthousiasme lorsque j'ai publié mes stories sur instagram cet après-midi, je me suis dis que vous vouliez sans doute la recette! La voici donc!
Rien d'exceptionnel, il s'agit tout bonnement d'une recette de sablés. Une recette que j'aime beaucoup utilisé depuis plus de 3 ans. Une recette très basique, mais comme ces sablés vont se retrouver dans le sac de ma puce demain pour fêter le 1e avril, je n'ai pas voulu faire de "fantaisie" pour des biscuits à destination de pas mal d'enfants!
Pour la décoration des biscuits, pareil rien de compliqué : du sucre et du jus de citron, et pour certains un glaçage fin au chocolat. Un glaçage simple pour que ma file puisse mettre les mains dans la "patouille". Et elle se débrouille plutôt bien maintenant, et puis quelle fierté pour elle de montrer demain les biscuits confectionnés maison. :)
J'espère que la recette vous séduira! Et surtout si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, je suis toujours contente de les recevoir et de les partager!
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour une trentaine de biscuits}
- 370 g de farine
- 1 oeuf
- 200 g de beurre pommade (ou margarine)
- 80 g de sucre glace
1. Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la farine. Ajouter ensuite le beurre très pommade. Sabler du bout des doigts.
2. Ajouter l'oeuf et pétrir la pâte à la main, jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
3. Filmer la pâte au contact et la placer au réfrigérateur 15 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
5. Abaisser la pâte sur 3-4 mm d'épaisseur et découper des formes à l'emporte-pièce. Placer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12 minutes (voire un peu plus selon les fours ou la taille de vos biscuits)
Il y a quelques temps, j'ai réalisé des petits moelleux au chocolat à la lavande. Des p'tits gâteaux vraiment très moelleux, facile à faire, pratique quand il reste des blancs à utiliser et sans beurre!! ^^ Alors aujourd'hui je retente l'expérience mais avec... roulement de tambour : du Toblerone®!! Bah oui, les gâteaux sont sans beurre, alors pourquoi se priver d'un peu de gourmandise?!! ^^
Pour 10 petits moellleux :
- 50 g de cassonade
- 100 g de Toblerone®
- 3 blanc d'oeufs
- 50 g de farine
- 20 g de poudre d'amandes
1. Préchauffer le four à 170°C (th.5/6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la poudre d'amandes.
3. Ajouter le Toblerone® fondu (au bain-marie) et les blancs d'oeufs légèrmement fouettés à la fourchette. Bien mélanger la préparation.
4. Verser la préparation dans les moules à muffins ou autre au 2/3
5. Enfourner pour 30 minutes.
6. Laisser tiédir avant de déguster avec un bon thé ou café, au soleil of course! ^^
2. Couper le potiron en dés. Les cuire dans un peu d'eau bouillante, 20 minutes environ. Mixer afin d'obtenir une purée.
3. Dans un saladier, ajouter la purée, les oeufs et le sucre. Bien mélanger. Ajouter le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.
4. Ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger à nouveau. Ajouter le mélange de quatre épices (ou cannelle).
5. Remplir les moules à muffins au 3/4. Enfourner pour 25 - 30 minutes.
6. Pour le glaçage : mélanger le beurre mou et le mascarpone. Ajouter le sucre glace, l'arôme orange et le colorant. Mettre dans une poche à douille (facultatif) et en napper les muffins.
Il fait froid, très froid... alors une bonne soupe ce n'est pas de refus, mais un petit parmentier c'est pas mal non plus, hein?! ^^
- 6-8 pommes de terre
- 1 boîte de miettes de crabe
- 1 peu de lait et une grosse noix de beurre
- une bonne pincée de piment d'espelette
- ciboulette
- fromage râpé
- sel, poivre
1. Préparer la purée : et oui, la purée maison c'est quand même meilleure, même si on est pressé!! Laver, éplucher et couper en gros cubes les pommes de terre. Les cuire dans une grande casserole d'eau salée, 20 minutes environ.
2. Égoutter les pommes de terre. Les passer au presse-purée. Ajouter un peu de lait et le beurre. Bien mélanger et assaisonner de sel, de poivre et d'un peu de piment.
3. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
4. Dans un saladier, mélanger la chair de crabe égouttée. Saler, poivrer, ajouter le piment et la ciboulette.
5. Dans un plat allant au four, déposer la moitié de la purée en couche, puis déposer la chair de crabe et enfin le reste de la purée. Recouvrir de fromage râpé.
C'est de loin la recette la plus élaborée de l'histoire du blog, mais je me devais quand même de partager cette recette express avec vous!
Un chocolat chaud onctueux et gourmand avec seulement 2 ingrédients : du lait végétal et de la pâte à tartiner et c'est tout!!
En moins de 5 minutes vous avez de quoi vous lover dans le canapé et profiter d'un bon chocolat chaud délicatement parfumé et gourmand à souhait!
Aussi si je vous en parle c'est parce que j'ai utilisé de la pâte à tartiner Objet Fétiche, je crois que c'est de loin ma pâte à tartiner préférée : elle contient, tenez vous bien! 46% de noisettes dans sa composition! 46% de noisettes! Aucune autre pâte à tartiner n'en contient autant et c'est pourquoi ce chocolat chaud est doublement parfumé et gourmand!Bien évidemment vous pouvez utiliser n'importe quelle autre pâte à tartiner, mais je vous conseille vivement celle-ci! Paroles de gourmet!
Aussi, comme c'est la période des fêtes et que j'ai vraiment envie de vous gâter, je vous propose de remporter cette délicieuse pâte à tartiner sur mon compte instagram! Alors, vite foncez! ;)
Très belle et douce soirée. Je vous embrasse :-*
{Pour 1 personne}
- 25 cl de lait végétal (avoine/vanille sans sucre pour moi)
- 2 belles cuillères à soupe de pâte à tartiner Objet fétiche
1. Dans une casserole, faie chauffer à feu doux le lait, ajouter la pâte à tartiner, remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le chocolat soit chaud.
J'ai reçu hier une box Quitoque composée de 4 recettes veggies à réaliser chez soi. 4 recettes très accessibles à cuisiner. Ce soir je vous propose donc de cuisiner la tatin d'oignons au chèvre frais pimenté.
L'avantage de ce genre de box c'est que vous choississsez les recettes que vous souhaitez réaliser (les recettes changent chaque semiane), vous choissssez le nombre de recettes que vous souhaitez cuisiner, le nombre de convives et la semaine suivante vous recevez votre panier. Tous les produits sont frais, de saison aux labels privilégiés (AB, bleu, blanc, coeur, AOP...).
Si ce genre de recette vous plait, n'hésitez pas à vous abonner à la box Quitoque ; elle est vraiment idéale quand on a pas envie de passer des heures en cuisine, des heures à faire les courses et à réfléchir aux repas! On vous livre la box avec ensemble des ingrédients (validés par des diététiciens), et vous n'avez plus qu'à suivre la recette pas à pas.
D'ailleurs, si vous êtes intéressés, bénéficiez de -20 € dès 57 euros d'achat (valable pour vos deux 1ere commandes) avec le code promo LAGOURMANDISESELONANGIE20 ! C'est sans engagement! ;)
Pour en revenir à la recette, je n'ai rien modifier si ce n'est le temps de cuisson de la pâte brisée (25 minutes à 180°C au lieu de 15 minutes à 200°C).
Je vais la servir tiède avec une petite salade et une petite tasse de soupe pour un repas complet et équilibré.
J'espère que vous serez séduit(e)s.
Très belle et douce soirée. Je vous embrasse :-*
{Pour 4 personnes}
- 1 pâte brisée
- 3 gros oignons jaunes
- 1 petit bouquet garni
- 70 g de chèvre frais au piment
- 20 g de graines de courge
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive
1. Préchauffer le four à 210°C (th.6).
2. Dans un moule à tarte, verser l'huile d'olive et la repartir à l'aide d'un pinceau alimentaire. Saupoudrer de sucre.
3. Eplucher et détailler le soignons en rondelles de quasi 1 cm d'épaisseur.
4. Deposer le srondelles d'oignons sur le sucre. Effeuiller le bouqeut garni sur le dessus, saler, poivrer et enforuner pour 15 minutes.
5. Sortir le moule du four, laisser tiédir légèrement, puis palcer la pâte brisée sur le dessus et enfourner pour 20-25 mnutes à 180°C (th.6), où jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
6. Retourner la tatin sur un plat de service. Saupoudrer de graines de courge et répartir le fromage de chèvre sur le dessus.
7. Servir chaud ou tiède avec une salade et/ou un velouté.
Incorrigible gourmande, j'ai eu une subite envie de gaufres au chocolat... Ne me demandez pas pourquoi! Mais toujours est-il que je me suis empressée de satisfaire mon envie! ;)
D'autant plus que cela me permet de vous livrer ma recette super simple qui ne nécessite que très peu d'ingrédients : de la farine, du lait, de la poudre à lever, un peu de sucre et de l'huile! Et c'est tout! Oui, oui!
Si vous ne me croyez pas, foncez réaliser la recette! ;)
Aussi, exceptionnellement j'ai choisi d'ajouter de la poudre protéinée dans mes gaufres... Je vous explique pourquoi :
Il y a quelques semaines, j’ai été contacté par la marque VITA NUTRITION, une marque française qui développe des compléments alimentaires. Sceptique, j’ai tout de même accepté, suite aux différents problèmes de poids que je rencontre depuis plusieurs mois (si vous avez suivi mon histoire sur instagram)...
Aussi, la poudre que j'ai testé et qui se nomme "VEG ANGEL" est un mix de plusieurs protéines végétales (protéine de pois, de riz, poudre de lupin, de chanvre, de noix de coco, d’amande, de noix, de lin, inuline de chicorée, vitamines B/C et D3) destinée essentiellement aux sportifs ou aux personnes ayant une alimentation végétarienne. Cette poudre, composée d’ingrédients naturels, apporte donc une belle part de protéines végétales mais aussi de fibres, d'oméga 3 et de vitamines. Parfait pour moi qui cherche à garder voire augmenter mon poids sans avoir à manger comme 10 (il faut savoir que je mange déjà bien à la base!).
Sans sucre ajouté, sans gluten et sans arôme, cette poudre se consomme quotidiennement (1 à 2 fois par jour, en fonction de l’effet escompté), et de différentes manières : --> au petit déjeuner, simplement mixée avec du lait végétal ou un jus de fruit, incorporé dans un yaourt, un smoothie ou encore une compote ; --> en guise de collation après le sport ;
--> en cuisine (cookies, muffins, pancakes, brownie, sans avoir la sensation de manger des protéines…)
Et les résultats m'ont vraiment bluffés, je ressens un réel impact sur ma santé.
Je vous laisse donc le lien de leur site, si vous souhaitez y jeter un œil ! ;)
En attendant, tous ceux et celles qui souhaitent avoir de plus amples informations sur ce produit peuvent me contacter (ici ou sur les réseaux sociaux). J’y répondrai avec grand plaisir.
Sinon, sachez que ces gaufres se réalisent très bien sans poudre protéinée. Vous pouvez ne rien mettre ou alors ajouter un peu de poudre de cacao pour accentuer le goût du chocolat!
- 1 cuillère à soupe de poudre protéinée Veg Angel
- 1 cuillère à soupede poudre à lever
- 4cld'huile de coco fondue désodorisée Ethiquable
1. Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la poudre protéinée et la poudre à lever.
2. Ajouter petit à petit l’huile puis le lait végétal, en mélangeant en chaque ajout. Mélanger bien jusqu'à obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer 10 minutes (la pâte va épaissir).
3. Huiler les plaques du gaufrier. Verser une grosse cuillère à soupe de pâte au centre puis laisser cuire 5 bonnes minutes. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Comme vous le savez déjà sans doute, il existe plusieurs recettes à base de crêpe sur mon blog. des traditionnelles, des sucrées, des salées, des végétales mais il n'en n'existait pas des végétales sans gluten, et j'ai pensé à certains d'entre vous qui sont justement intolérants!
Aussi j'ai fais plusieurs essais, qui n'étaient pas assez concluant à mon goût! Et puis, la semaine dernière j'ai reçu un superbe colis de la part de Markal et à l'intérieur il y avait de la farine de maïs, qui me semblait très fine et donc parfaite pour un éventuel essai. Aussi, comme vous le savez aussi, je n'aime pas les recettes compliquées et pour le coup je suis vraiment contente de vous proposer une recette de crêpe végétale et sans gluten avec seulement 3 ingrédients! oui, oui 3 ingrédients!! Il est vrai que je ne compte pas le sel, mais on ne va pas chipoter, hein?! ;)
J'ai donc choisi de mélanger de la farine de riz et de la farine de maïs avec du lait et franchement : le résultat est plus que top! J'ai souvent été découragé à l'idée de réaliser des crêpes sans gluten parce qu'elles comportent bien souvent une tonne d'ingrédients! Mais pas là!
je vous laisse donc la recette parce que je suis sûre que vous êtes impatients! Tout comme moi à l'oidée de vous partager cette petoite pépite! ;) Pour le lait par contre j'ai choisi un lait non sucré, mais à vous de voir si vous préférez un lait sucré (ou si vous préférez laisser comme tel pour pouvoir les utiliser en salé ou avec une tonne de sucre dessus! ha ha ha!)
Par contre, si vous utilisez du lait sucré, faites attention il risque de faire coller les crêpes sur la crêpière, veillez donc à bien béni huiler votre crêpière entre chaque crêpe! ;)
Voilà, tout est dit! :)Très belle et douce soirée. je vous embrasse :-*
{Pour 6 crêpes}
- 50 g de farine de riz (j'ai opté pour 30 g de farine de riz blanc et 20 g de farine de riz semi-complet)
1. Mélanger les farines dans un saladier, ajouter progressivement le lait, tout en remuant. Mélanger encore quelques instants pour bien délayer la pâte. Elle doit être lisse et homogène.
2. Huiler une crêpière. verser une petite louche de pâte. laisser cuire 1 minute, puis retourner la crêpe et prolonger la cuisson d'une trentaine de secondes. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
Je ne vais pas vous "parler" bien longtemps ce soir parce que la recette qui va suivre est déjà connue, très connue en fait, mais j'avais quand même envie de la partager avec vous. C'est une recette que je fais souvent, parce qu'elle ne demande pas d'ingrédients particulier et surtout parce qu'elle est très facile à faire et qu'elle remplace aisément les "fromages" traditionnels.
il s'adit d'un "cream cheese", qui se tartinera à merveille sur vos tranches de pains (toastés), avec un peu de sel, de poivre et de ciboulette et me voici conquise!
Je suis d'aurtant plus ravie de partager cette recette, puisqu'il s'agit des premiers brins de ciboulette qui reprennent vie dans mon petit jardin!
Un délice, croyez moi!
Bien sûr, je n'ai rien inventé sur cette recette, mais je me suis dis que peut-être certains d'entre vous ne la connaissez pas et que vous aviez bien le droit de découvrir! Vous verrez, après vous ne pourrez plus vous en passer! ;)
Pour l'assaisonnement, tout se fera à votre convenance : du sel, du poivre, des herbes, des épices, de l'ail, un peu d'oignon, de l'échalote.. A vous de jouer! ;)
Très belle et douce soirée.
Prenez soin de vous!
Je vous embrasse :-*
{Pour un bol de cream cheese}
- 300 g de yaourt au soja nature
- sel
- poivre
1. La veille, placer une gaze fine sur une petite passoire, puis disposer sur un petit bol.
2. Versez le yaourt de soja dans la passoire, puis refermer la gaze sur le dessus. Placer au réfrigérateur pendant au moins 18h. le mieux 24h afin que le petit lait s'écoule bien (si votre bol est de petite taille, veillez à regarder de temps en temps dans le frigo, pour retirer éventuellement le petit lait écoulé afin que le yaourt au soja ne reste pas au contact).
3. Le lendemain, récupérer le contenu du saladier. Votre cream cheese doit être ferme.
4. Verser le contenu dans un bol, bien mélanger, puis assaisonner à votre convenance : un peu de sel, de poivre rose et de ciboulette pour moi. Mais vous pouvez y ajouter de l'ail, d'autres herbes, des épices...
5. Votre cream cheese est prêt pour la dégustation! ;)
En effet, il y a quelques semaines j'ai reçu de leur part un super colis composé de nombreuses petites choses à grignoter pour l'apéritif et je me devais de le partager avec vous! ;)
Le fabuleux colis était composé de : 4 terrines végétales(à la Provençale, aux cèpes, wakamé et shitaké et à la noisette), une petite crème d'artichaut (qui est juste à tomber!!), 3 sachets de biscuits apéritifs (au comté (seul produit non vegan du colis!), épeautre & graines de pavot et épeautre & cumin noir) et enfin un petit sachet d'oléagineux (amandes, noisettes & noix de cajou).
Et vous êtes bien d'accord qu'il est difficile de ne pas baver devant autant de superbes produits, non? D'autant plus que les produits sont vraiment extra : les biscuits apéritif sont croquants, très peu salés et bien parfumés. Les terrines sont toutes extra : mon coup de coeur : wakamé/shitaké! Une vrai belle découverte! j'ai aimé le mélange terre et mer. La provençale vous emmène directement dans un champ de lavande avec comme bruits de fond le cri des criquets! ;) La terrine aux cèpes est très goûteuse et enfin la terrine aux noisettes est plutôt pas mal. je m'attendais à quelque chose de plus salé, mais au final pour un mélange de goût et de saveurs lors d'un apéro, ça permet de revenir à quelque chose de plus doux, limite sucré. Et pour la crème d'artichaut, je vous l'ai déjà dis : je suis fan! Elle est onctueuse à souhait!! Un pur régal!
Donc mes ami(e)s, si vous ne savez pas vers quoi vous tourner pour vos soirées estivales, n'hésitez pas à tester ces produits, ils sont très bons et ne contiennent que des ingrédients sains! :)
Aussi, je remercie donc La Vie Claire pour ce super colis! Mes pupilles et mes papilles se sont régalées! MERCI!! :)
Aujourd'hui je vous propose de végétaliser un grand classique de la cuisine italienne ; j'ai nommé les spaghettis à la carbonara! :)
Un plat que je trouve beaucoup plus légere et digeste dans sa version végane (on évite naturellement le gras des lardons mais on y retrouve le goût grâce au tofu fumé!! :) ).
Nous sommes bien d'accord, il n'y a vraiment rien compliqué dans cette recette, mais si vous débutez dans le végéta*isme, cette recette sera parfaite pour votre transition. Elle conviendra également aisément aux personnes qui sont préssées. En effet, ce plat peut se préparer en 15 minutes. Idéal non?! ;)
Et pour les personnes qui n'aiment pas le tofu fumé, vous pouvez opter pour un tofu ferme nature, le couper églament en fines lamelles et le faire revenir à la poêle avec un peu de sauce soja. Vous n'aurez pas le goût du fumé, mais l'illusion de petits lardons! Et si c'est tout simplement parce que vous n'avez pas de tofu fumé, prenez un tofu nature, vous le faites revenir dans une sauace soja additionnée de "liquid smoke". ;)
Je ne pense pas avoir beaucoup de choses à dire sur cette recette... A vous de jouer!! :)
{Pour 2 personnes}
- 200 g de spaghetti (ou tagliatelles)
- 200 g de tofu fumé SOY
- 25 cl de crème de soja cuisine SOY (ou crème de riz, d'amande, d'avoine...)
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de mevure maltée
- 1 pincée de curcuma
- parmesan végétal
- sel
- poivre
1. Cuire les pâtes selon les indications de votre paquet.
2. Couper le tofu fumé en allumettes fines et les faire revenir 5 minutes à la poêle avec l’huile d’olive.
3. Ajoutez la crème soja, le curcuma et la levure maltée. Assaisonner de sel et de poivre et laisser réduire à feu doux 5 minutes environ. La sauce va épaissir.
4. Incorporer ensuite les pâtes préalablement égouttées. Mélanger intimement.
Une soirée cinéma de prévue à la maison. Et qui dit cinéma, dit... Pop-corn évidemment! Alors vite aux fourneaux!!
J'ai voulu faire du pop-corn au chocolat et finalement je suis tombé sur le paque de Carambars® et ça a tout de suite fait "tilit" dans ma petite tête!! Je ne savais pas trop quel résuslltat ça allait donner, mais finalement la rencontre du pop-corn rencontre avec le Carambar®, cela donne une soirée très gourmande et surtout régressive à souhait.!! ^^
Parfait pour une soirée cinéma, lové dans son canapé! ;)
Pour 2 personnes : - 2 cuillères à soupe de maïs à pop corn - 5 Carambars® - 1 cuillère à soupe d’huile - 2 cuillères à soupe de lait
1. Faire chauffer l’huile dans une casserole. Verser le maïs et bien l'enrober d'huile. 2. Couvrir et laisser les grains éclater sur feu moyen.
3. Pendant ce temps, couper les Carambars® en morceaux et les faire fondre avec le lait au bain-marie. 4. Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
5. Quand le pop-corn est prêt, le déposer sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé.
6. Arroser le pop-corn de sauce aux Carambars®. 7. Enfourner pour 6 min environ. 8. A la sortie du four, laisser refroidir, puis détacher les pop-corn les uns des autres. 9. Mettre votre film et déguster!! ^^
Coucou tout le monde!! ^^ J'ai dû m'absenter une petite semaine, et pour palier à cette absence, je reviens avec un délicieux gâteau au chocolat terriblement réconfortant avec ses petits oursons guimauves! Un régal pour les petits et les grands qui nous ramène directement en enfance!! ;)
Accompagné d'un bon chocolat chaud et c'est parfait! Allez, je vous livre la recette sans plus tarder :
{Pour 6-8 personnes} - 150 g de chocolat
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- environ 16 oursons guimauve
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2. Préchauffer le four à 160°C (th.5).
3. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Bien mélanger à nouveau.
5. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat.
6. Incorporer une dizaine d'oursons guimauve coupés en deux.
7. Verser le tout dans le moule à gâteau. Enfourner 20 à 25 minutes (à adapter selon votre four!!).
8. Laisser tiédir. Saupoudrer de sucre glace et décorer de quelques oursons guimauves.
9. DEGUSTER et laisser cette délicieuse odeur d'enfance vous envahir!! ^^
Aujourd'hui, je vous propose une tarte tout en douceur, une tarte façon "lait de poule".
Le lait de poule est une boisson que l'on sert traditionnellement à Noël. J'en raffole, d'ailleurs c'est une boisson que j'aime boire bien chaud quand il fait vraiment très froid le soir (mais attention, l'abus d'alccol est dangereuxx pour la santé, à boire donc avec modération!!).
Cette boisson est constituée de lait, de sucre, de rhum et de jaune d'oeuf. On y ajoute éventuellement de la cannelle, ce qui dans tous les cas, donne un résultat tout doux ♥ Je vous propose donc la version de cette boisson en tarte. La texture est très proche de la tarte au flan et au goût c'est presque similaire mais moins "pâteux" on va dire, et l'ajout de rhum lui donne un goût irrésistible! ^^
Voici donc la recette :
Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 30 g de sucre glace
- 1 jaune d'œuf
- 5 cl d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
Pour la garniture :
- 40 cl de lait
- 30 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 4 cuillère sà soupe rase de Maïzena
- 1 gousse de vanille
- 2 à 3 cuillères à soupe de rhum
1. Préparer la pâte : bien mélanger avec les doigts la farine et le beurre coupé en petits dés.
2. Ajouter le sucre glace, le jaune d'oeuf, l'eau froide puis la pincée de sel et la cannelle. Bien mélanger pour former la boule de pâte.
3. Emballer la pâte dans du film alimentaire et laisser refroidir 30 minutes au réfrigérateur.
4. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
5. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Quand le mélange blanchit, y ajouter la Maïzena, le lait, le rhum et la crème.
6. Fendre la vanille en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.
7.Beurrer un moule à tarte, y placer la pâte, la piquer avec une fourchette et verser la préparation dessus.
8. Enfourner pour 50 minutes, voire une heure (selon votre four).
9.Laisser tiédir ou refroidir (selon vos goûts) avant de déguster! ^^
Je dois vous avouer avant de commencer cet article que je n'ai jamais été fan de la grenade. Petite, je préférai boire un verre d'eau plutôt que d'ajouter de la grenadine. Et pourtant, en allant faire mes courses je suis tombée nez à nez avec une magnifique grenade! Comme tout le monde en grandissant, j'ai appris à aimer certains aliments, je me suis dis que c'était peut-être le cas avec la grenade. Je suis donc ressorti du magasin, une belle grenade dans le sac.
Arrivée à la maison, je vous assure que je me suis demandée de quelle manière je pouvais la préparer! En jus? En smoothie? Je ne m'y suis pas risquée... J'ai survolée vite fait le net à la recherche d'une recette... Je suis tombée sur un bon nombre de panna cotta... Mais en ayant réalisé plusieurs en si peu de temps, non, ce n'était pas raisonnable! Tant pis... Et puis, l'idée de la gelée m'est venue en me disant que si je ne mettai pas de mascarpone dans la recette, ce ne serait plus une panna cotta! ^^ Hihihi, je crois que j'ai trouvé!!
Je file en cuisine, je découpe la grenade, je croque dans un grain, et là... Grosse déception : je n'aime vraiment pas la grenade! Comment vais-je faire? Et si j'essayais d'adoucir le goût? Un tour vite fait de mes ingrédients, de l'eau de rose qui me tend les bras, allez hop, au moins avec l'eau de rose je suis sûre de ne pas être déçue!! ^^
J'ai donc fais ma petite popotte tranquillement, en attendant le lendemain pour le verdict!
Finalement, la gelée est top au niveau texture. On sent bien la grenade, l'eau de rose est présente mais elle ne prend pas le dessus. C'est un assez bon équilibre je trouve! Chéri-chéri lui, qui aime la grenade, a adoré la petite gelée! Moi j'ai aimé mais sans plus, mais je crois que c'est bien la grenade qui me gêne!! ;)
Mais si vous appréciez la grenade, cette gelée est pour vous!! ^^
{Pour deux personnes}
- 1 grenade
- 5 cl d'eau
- 2 g d'agar agar
- 2-3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères soupe d'eau de rose
1. Eplucher et égrainer la grenade. Réserver une poignée de grenade pour la déco.
2. Dans le bol de votre blender, mixer les grains de la grenade (attention à ne pas y mettre la peau!) et l'eau. Mixer puis filtrer.
3. Verser le jus dans une casserole. Ajouter alors l'agar-agar, le sucre et l'eau de rose. Bien mélanger et porter à ébullition pendant 1 minute.
4. Verser dans les pots. Laisser refroidir, puis placer au frais jusqu'au moment de servir. Juste avant de passer à table, décorer de quelques graines de grenade.
Il fait beau, il fait chaud... Envie de sucré, de douceur, et de ne pas passer 3 heures dérrière les fourneaux! XX Je vous propose donc un dessert minute super facile à réaliser, qui fera voyager vos papilles grâce à la noix de coco mais surtout grâce à la présence de la cardamome. Une épice que j'aime beaucoup♥qui comblera sans nul doute vos palais...
Prenez une cuillère de ce gâteau de semoule, fermez les yeux et vous voilà en Inde... ^^
{Pour 4 petits gâteaux}
- 40 cl de lait de coco
- 65 g de semoule de blé fine
- 20 g de cassonade
- 3 capsules de cardamome
- noix de coco râpée
- huile d'olive
1. Huiler vos moules et les saupoudrer d'un peu de noix de coco râpée de manière à en tapisser les bords.
2. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux 35 cl de lait de coco avec 15 g de cassonade et les graines écrasées de 2 capsules de cardamome.
3. Verser la semoule en pluie et laisser cuire 10 minutes environ, sans cesser de remuer.
4. Verser la préparation dans les moules et laisser refroidir.
5. Faire tiédir le reste du lait de coco avec le reste de la cassonade et la dernière capsule de cardamome écrasée.
6. Démouler les gâteaux de semoule, les napper de sauce au lait de coco épicé et servir sans attendre! ^^
Je dois dire que nous avons beaucoup apprécié ces petits gâteaux. Peu sucrés (comme à ma grande habitude), du coup on sent bien l'odeur de la noix de coco qui se marie à merveille avec la cardamome, une épice délicate pleine de saveurs... que j'apprécie énormément. Les gâteaux ne sont pas secs, mais ils ne faut pas tarder à les dévorer. Je dirai que c'est bel et bien un dessert qui se prépare minute.
J'avais envie de partager avec vous une recette de boisson que je consome déjà depuis un bon moment, et comme janvier est synonyme de bonnes résolutions, pourquoi ne pas commencer par changer l'alimentation du matin? Bien sûr il ne s'agit pas de subtituer l'ensemble de votre repas apr une boisson, ais juste de l'ajouter. Cette une boisson ayurvédique puissante, qui regorge de plein de bonnes choses, dont le curcuma.
La curcuma, une épice indispensable dans son placer et/ou dans son réfrigérateur. En effet, voici une liste non exhaustive des bienfaits du curcuma :
Pour commencer, c'est un anti-inflammatoire puissant, idéal sutout pour les douleurs articulaires. C'est également un incroyable anti-oxydant, il stimule également le système immunitaire et est "anti-cancer". autant de raison pour vous en procurer si vous n'e avez pas déjà!! :)
Et donc pour revenir à la recette, il vous faudra d'abord réalsier une première partie : la pâte de curcuma. Honnêtement, ça prend 5 minutes et vous êtres tranquielle qualsiement 3 semaines, le temps d'une cure.
En effet, j'utilise ce rituel envrion 3 fois par an. En génaral je débute en novembre, puis je recommence 3 semaines en janvier et souvent fin février, début mars. mais bien sûr vous pouvez en consommer comme bon vous semble.
Aussi, j'utilise très souvent du lait d'amande, riche en calcium pour consommer ma boisson, mais il m'arrive d'opter du lait de coco. C'est encore plus doux et ça sent davantage l'Inde et ses parfums!! ;) Mais là ecore, vous pouvez choisir un lait de soja, de riz, d'avoine...
Vous verrez, quand vous aurez bu la première gorgée, vous n'aurez qu'une hâte, c'est d'en consommer encore et encore... C'est comme un rayon de soleil qui bein vous réchauffer et qui apportera de la bonne humeur... :)
{Pour la pâte de curcuma}
- 30 g de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 12,5 cl d'eau minérale ou filtrée
{Pour la boisson - 1 personne}
- 1 /2 à 1 cuillère à café de pâte de curcuma
- 12,5 cl de lait végétal de votre choix (pour moi amande)
- 1 cuillère à café de sucrant (sirop d'érable, miel, sirop d'agave... (facultatif)
- 1 cuillère à café rase d'huile de coco
1. Préparation de la pâte de curcuma : mélanger l'ensemble des ingrédients. placer sur feu doux et laisser chauffer jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse et lisse, en remuant rgulièrement. Il faut compter environ 5 bonnes minutes.
2. Laisser refroidir votre pâte et la placer au frais, dans un pot hermétique, en verre.
3. Quand vous voulez déguster votre boisson, faire chauffer à feu doux la pâte de curcuma avec l'huile de coco, le lait et le sucrant de votre choix. Bien mélanger et servir chaud. Attention cependant à ne pas faire bouillir le mélange!!.
Dans une semaine pile ce sera Halloween, j'en profite pour continuer mes monstrueuses recettes... ;)
Aujourd'hui, nous allons préparer des petits gressins en forme d'os. Une recette qui va plaire à tout le monde!
Il s'agit d'une recette de gressins tout simple, j'ai seulement remplacer l'eau par du lait afin de les rendre plus moelleux. Mais si vous le souhaitez vous pouvez réaliser les gressins avec de l'eau. Le petit plus réside seulement dans le façonnage. Bien sûr, je ne suis pas la première à réaliser de tels os, mais j'avais envie de partager cette recette avec vous... Comme ça si vous n'avez pas d'idée, je n'aurai pas publié cette recette pour rien: ;)
J'ai accompagné mes petits gressins d'une sauce tomates pour un apéritif, mais je vous concocte une autre recette pour mercredi, qui reprendra ces gressins... restez connectés! ;)
2. Dans un saladier, verser la farine, le sel, l'huile et la levure émiettée. Ajouter le lait tiédi et mélanger bien, puis pétrir pendant 10 minutes. Former une boule puis laisser lever la pâte 1 heure à l'abri des courants d'air.
3. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
4. Découper la boule en 30 petits pâtons. Rouler chaque morceau sur le plan de travail de façon à allonger petit à petit afin d'obtenir des petits boudins longs et fins. Couper chaque extrémité des boudins en 2 dans le sens de la longueur. Rouler les sur eux-même afin de former des petites spirales.
5. Poser les « os » sur une plaque allant au four et enfourner pour 15 minutes environ. Ils doivent être légèrement dorés.
Les fêtes sont passées. On se sent tous un peu "détraqué"! Plusieurs repas en famille (des repas qui durent bien souvent trop longtemps...), des chocolats en veux-tu, en voilà! Bref, l'idéal est de se faire un petite cure detox...
Idéale tous les jours en dehors des repas, elle vous aidera à aller mieux! Elle régénérera votre foie, qui est le prinipal organe touché pendant les fêtes!! Sachez aussi, que cette tisane detox est parfaite pour les maux de gorge et autres rhumes qui s'installent aussi à cette époque! Pour ma part, dès que je sens la gorge me piquer un peu, hop, je fonce en cuisine!
Le combo citron/miel n'est plus à prouver. Nos grands-mères utilisaient déjà ce remède contre les maladies. Ici, on ajoutera un peu de gingembre, connu pour ses vertus anti-inflammtoires et digestives!
{Pour 2-3 tasses}
- 50 cl d'eau chaude
- 1-2 cm de gingembre frais
- 1 citron
- 2cuillères à soupe de miel
1. Faire bouillir l'eau.
2. Râper le gingembre (1 ou 2 cm selon vos préférences).
3. Presser le citron.
4. Verser le jus de citron, le gingembre et le miel dans un grand pichet. Verser l'eau chaude par dessus. Mélanger et servir sans attendre.
PS : de temps en temps, j'y ajoute quelques graines de poivre pour ses vertus détoxifiantes!! ;)
En ce début d'année, recevez mes voeux les plus chaleureux pour 2016. Que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur, amour et surtout la santé. Profitez, si vous en avez la chance, de votre famille, de vos amis, et surtout de chaque moment de la vie. Que les événements soient joyeux ou tristes, ils nous permettent à chaque fois d'avancer...
Aujourd'hui, pour commencer cette nouvelle année, je vous propose une recette de fête. Et oui, encore une! ce n'est pas terrible pour la ligne, mais disons qu'après cette semaine, il sera plus facile de repartir sur de bonnes bases avant de recommencer les festins de fin d'année! ;)
Je disais donc : une recette de fête, une galette des rois.
Cette année je l'ai voulu végétale et je suis bien contente d'avoir opter pour ce choix. la "frangipane" est plus légère, la galette moins lourde (pas de celle qui vous tombe directement dans l'estomac et qui vous empêche d'avaler quoi que ce soit d'autre!) et bien sûre tout aussi gourmande! Je crois d'ailleurs qu'ici, tout le monde n'y a vu que du feu!! ;)
Cette année je l'ai voulu parfumée aux clémentines. Parce que ça faisait longtemps que je voulais essayé mais aussi parce que je trouve que les clémentines de corse sont très sucrées cette anée et bien juteuses...
Bien sûr, vous pouvez modifier la recette avec d'autres ingrédients de votre choix (pommes, poires, chocolat, nature...), mais au moins si vous la voulez vous aussi vegan, vous aurez au moins une base!! ;)
Aussi, la garniture peut paraître foncée, mais c'est tout simplement parce que j'ai choisie du rapadura (sucre complet), donc si vous la voulez plus claire, plus orangée, libre à vous d'utiliser du sucre blanc. mais pour ma part, cela fait un bon moment que je ne le cuisine plus... mais là encore c'est une question de choix! ;)
Et dernière petite chose, n'oubliez pas de glisser une fève dans votre galette... Ce serait dmmage de passer à côté de l'élection du roi ou de la reine de la journée, vous ne trouvez pas?! ;)
{Pour 8 personnes}
- 4 clémentines bio
- 80 g de sucre complet
- 80 g de purée d'amndes
- 120 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe d'amaretto
- 1 pincée d'HE d'agrumes (facultatif)
- 2 pâtes feuilletées végétales
- lait végétal pour la dorure (amandes pour moi)
1. Zester 2 clémentines. Presser toutes les clémentines afin de récupérer environ 10 cl de jus.
2. Dans un saladier, mélanger le jus, les zestes et les reste de tous les ingrédients (sauf les pâtes feuilletées et le lait). Bien mélanger.
3. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
4. Etaler une première pâte, en son mileu, garnir de frangipane à la clémentine, en gardant au moins un centimètre vierge sur le bord. Glisser votre petite fève! ;)
5. Mouiller le bord de la pâte avec un peu de lait (ou eau), recouvrir de la seconde pâte feuilleté. Souder bien les bords. Former, si vous le souhaitez, quelques traits léger au couteau sur le dessus de la pâte.
6. Badigeonner le dessus de votre galette de lait et enfourner pour 30-35 minutes environ.
Et si vous me suivez, c'est aussi pour moi l'occasion de vous laisser ici le nom du dernier gagnant suite au concours "Angie et Bovetti fêtent Noël" : Bravo à Sandrine COEURDE qui gagne le gos lot mis en jeu par Bovetti. Tu gagnes donc un gros colis de chocolats, de quoi bien commencer l'année non?! :)
contactes moi pour qu'on puisse t'envoyer le clis dans les meilleurs délais :angie@la-gourmandise-selon-angie.com
En plein prépararatifs de Noël, il fallait que je partage cette recette avec vous, même si je pense que vous avez, tous, plus ou moins déjà établi votre repas. Cependant, si il vous reste une pâte feuilletée au frigo et un reste de pesto, sauce tomate ou autre, je pense que vous allez faire des heureux pour lr réveillon de ce soir. Cette recette est extrémement facile à réaliser et comme je le vous disais, il ne vous faudra que 2 ingrédients! C'est pas magique?! ;)
Et en plus vous pouvez la réaliser en sucrée, ou en salée! Laissez parler votre imagination! Ici j'avoue avoir un peu trichée, parce que cette recette je l'ai vu passer à 2 reprises sur facebook. je n'y ai pas vraiment prêtée attention. je me suis juste dis "pas mal comme idée", mais impossible de retrouver la personne qui a poster une recette similaire!! J'en suis désolée...
Et pour en revenir au choix de ma garniture, que j'ai préféré salée, j'ai utilisé un délicieux pesto de basilic que j'ai reçu au printemps (oui je sais je suis un peu en retard, mais ne vaut-il pas mieux tard que jamais?! ;) et Noël est bien la période pour me pardonner, non?!)
Donc, je reprends... j'ai reçu ce pesto dans une box que m'a anvoyé Ecolili. Comment ça vous ne connaissez pas? C'est le même principe que toutes les box que l'on peut recevoir par mois (selon l'abonnement), sauf qu'ici il s'agit d'une box "green". Toujours bio et gourmand, de quoi ravir tous les palais! D'ailleurs, si vous n'avez toujours pas trouver le cadeau idéal, pensez à offrir un abonnement pour cette box, vous ne serez absolument pas déçu! Pour ma part, la box que j'ai reçu contenait du chocolat, des biscuits, une soupe, un pesto et des pois cassés. je ne vous en dis pas plus, si vous voulez tout conaître, je vous laisse le lien du super site qu'est Ecolili : http://www.ecolili.com
Maintenant passons à la recette :
{Pour une douzaine de sapins}
- 1 pâte feuilletée (vegan pour moi)
- du pesto au basilic (ou tout autre sauce, pesto...)
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Etaler la pâte feuilletée. La recouvrir de pesto. La rouler sur un pique en formant des boucles pour créer l'illusion d'un sapin.
3. Enfourner pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Je vous souhaite maintenant un très joyeux Noël en famille ou entre amis. Que votre réveillon soit un joli moment de partage...
Cuisine bio, saine, locavore et végétarienne / végétalienne, pour un mode de vie plus sain, sans se priver de l'essentiel : la gourmandise ♥
Auteur, créateur et styliste culinaire, je vous accompagne vers des recettes saines mais surtout gourmandes et simples.
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