mardi 15 avril 2014

Layer cake de Pâques {bananes-chocolat}

  Le week-end de Pâques approche à grands pas! Et qui dit Pâques, dit ... ??? Mais oui "CHO-CO-LAT"!!  Comme chaque année, j'ai l'habitude de déguster un beau gros gâteau au chocolat. Mais cette année, ma maman m'a demandé de réaliser THE gâteau de Pâques! C'est très flatteur, mais vous n'imaginez-pas le stress!! :p Je me lance en cuisine, chocolat Ok, mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir ajouter? Un petit tour au frigo, des kiwis, des bananes et des pamplemousses! Bon ben... banane-chocolat, ça ne trompe pas, hein?!... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars 2014

Madeleines à la Bergamote

  Je n'y croyais plus... et pourtant j'ai pû trouver des bergamotes en allant faire mes courses ce week-end! Je commençais à deséspèrer, l'année dernière, je n'en avais pas trouvé! Ni une, ni deux, je me suis précipitée en cuisine pour profiter de ce délicieux petit agrume. Enfin surtout de son délicat parfum!! Irrésistible à mon goût! J'ai décidé de faire des p'tites madeleines de façon à ce qu'on sente bien la bergamote. Je crois que le dosage est juste bien. Enfin moi j'ai beaucoup aimé. Les madeleines sont moelleuses et... [Lire la suite]
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jeudi 13 mars 2014

Gaufres marbrées {vanille-chocolat}

  Et voilà, une semaine de vacances qui se terminent déjà pour moi, oui, mais une semaine de gourmandise!! Je n'ai pas résister à l'appel des gaufres liegeoises! C'est tellement bon et ça me rappelle tellement mon enfance! ;) La différence ici se situe dans le fait que je ne les ai pas réalisé avec du sucre en grains, comme le veut la recette traditionnelle, mais en les parfumant à la vanille et au chocolat. J'ai marié les 2 parfums pour plus de gourmandise mais aussi pour me rappeller les fameux gâteaux marbrés du mercredi... [Lire la suite]
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dimanche 2 mars 2014

Cake {Citron-Pavot}

  Aujourd'hui, une petite recette coup de coeur. Une recette que je réalise assez souvent, mais je n'avais jamais eu l'occasion de la poster sur le blog : mon fameux cake au citron et pavot.  Un délice...  Fondant, juste citronné (pour ceux qui n'aime pas trop) et légèrement croquant, grâce aux petites graines de pavot! C'est une recette toute bête, certes, mais délicieuse, qui ravira petits et grands! :) En tout cas, ici, tout le monde a été conquis. Que ce soit la famille, les amis ou encore les collègues!! ;) Le... [Lire la suite]
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jeudi 27 février 2014

Beignets de carnaval

   Mardi gras approche à grand pas! Il est donc temps de ressortir les recettes de mamie du grenier et de les mettre en valeur sur le blog! En l'occurence, il s'agit ici de la recette de ma grand-mère maternelle. Je regrette une seule chose : de n'avoir pu les faire une dernière fois avec elle avant de vous transmettre la recette! Toujours est-il que je suis fière de cette recette... Les beignets sont légers et sans sucre (enfin, sans sucre dans la pâte!!). Essayez et vous m'en direz des nouvelles!! ;)     ... [Lire la suite]
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lundi 24 février 2014

Pancakes {rhum/raisins & bananes}

  Rien de mieux qu'un super petit déjeuner pour bien démarrer la journée, surtout la journée du dimanche, vous ne trouvez pas?! ^^   Un joli rayon de soleil qui s'engouffre dans la chambre, le pied à peine posé par terre et me voici dans la cuisine, prête à concocter un merveilleux petit déj! De délicieux petits pancakes à la banane ultra moelleux avec un bon jus d'orange pressé...  Si seulement on pouvez être tous les jours Dimanche!! Quoi que, je suppose que mes hanches n'aimeraient pas trop... :p   ... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2014

Maki végétarien {Tomate-Avocat-Fromage}

  Récemment mon adorable petit frère m'a offert un livre de recettes sur les sushis, makis... et j'avoue je suis vite tombé sous le charme de plusieurs recettes. Ce week-end, mon frère étant venu nous rendre une petite visite, il fallait bien que je réalise au moins une recette!! ;) Après avoir fait (un bon nombre de fois) le tour, je jette mon dévolu sur une recette de "maki tomate-avocat", la recette est plutôt séduisante... Mais vous vous doutez bien que je n'ai pas vraiment suivi la recette, hein? J'ai préféré ajouté du... [Lire la suite]
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dimanche 9 février 2014

"Love" biscuits

  Avant de commencer mon petit article, je tenais à m'excuser pour ce long moment d'absence. Vraiment beaucoup trop long à mon goût... mais une grande démotivation est à l'origine de ce petit désert passager. Très envie de concocter de jolies petites recettes et pas l'envie de cuisiner, allez comprendre!! :p Mais il faut voir le bon côté des choses, ça a aussi du bon de s'éloigner un peu de la blogosphère!! ;) Sur ce, pour me faire pardonner, je reviens avec une petite recette facile à préparer, qui j'espère ravira vos... [Lire la suite]
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lundi 20 janvier 2014

Muffins à la banane {façon banoffee}

  En vacances cette semaine en Picardie, j'ai voulu me faire un petit goûter cocooning. Et oui, les températures ici ne sont pas très élevées, même si je ne devrai pas me plaindre comparé à certains hivers que l'on a eu récemment! Cependant, je suis très frileuse, et j'aodre le moment du 4heures, un bon chocolat chaud dans une main et de délicieux muffins dans l'autre!! ;) Gourmandise quand tu nous tiens!! ;) Un paquet de bananes mûres, je me suis dis que j'allais en faire un banana bread. Finalement, j'ai eu envie de quelque... [Lire la suite]
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dimanche 12 janvier 2014

Moelleux au chocolat & noisettes {cuisson à la vapeur}

  Une enive subite de chocolat en ce dimanche après-midi grisâtre...  Enmitoufler dans un petit plaid, sur mon canapé, je regarde Dexter... Oui, j'aurai plutôt dû fondre pour une Key Lime Pie, mais la rapidité à eu raison de la gourmandise!! ;) Ce petit moelleux au chocolat et noisettes est effectivement rapide et facile à préparer.  Réalisé un peu sur la même base que mon brownie mug cake, il a trouvé sa place dans mes recettes favorites maintenant! Il va faire parti de ces petits plaisirs vite préparés les longues... [Lire la suite]
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