750 grammes
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La gourmandise selon Angie
soja
17 septembre 2021

Courgette farcie au tempeh #vegan #glutenfree

Courgette farcie au tempeh #vegan #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s, L'été n'est pas terminé, je profite encore des dernières belles courgettes que j'ai décidé de farcir avec du tempeh. habituellement j'utilise des protéines de soja qui vsuellement donne l'aspect du haché, mais cette fois je me suis...
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6 septembre 2021

panna cotta à la tomate #vegan #glutenfree

panna cotta à la tomate #vegan #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s, On dirait bien que l'été s'est fait attendre cette année et qu'il a décidé de pointer le bout de son nez alors que la rentrée vient de débuter... Tant pis, on ne va pas se laisser accabler tout de même? Les premières tomates du jardin...
16 décembre 2019

Bûche exotique #vegan

Bûche exotique #vegan
Bonsoir les ami(e)s, Qui dit Noël, dit bûche bien évidemment. Après vous avoir préparé des bûches gourmandes : au chocolat, façon pain d'épices, façon tiramisu... J'ai décidé de réaliser une bûche plus légère : une bûche exotique à la mangue. Que vous...
15 décembre 2019

"Fromage" cranberries & pignons à l'okara #vegan #glutenfree #Noël

"Fromage" cranberries & pignons à l'okara #vegan #glutenfree #Noël
Bonsoir les ami(e)s, Ce soir je vous propose de découvrir une recette originale et gourmande qui fera sensation sur votre table pour Noël : un "fromage" réalisé à base d'okara. Pour l'okara, je ne vais pas vous en parler davantage aujourd'hui, mais si...
7 décembre 2019

Bougie de Noël {orange & cannelle} #vegan

Bougie de Noël {orange & cannelle} #vegan
Bonsoir les ami(e)s, Pour Noël, cette année, en plus des cadeaux gourmands que je compte offrir, j'ai décidé de réaliser également des petits cadeaux maison, à l'instar de cette petite bougie délicatement parfumée à la cannelle et à l'orange. J'ai choisi...
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4 octobre 2019

Velouté de tomates à l'okara #vegan #glutenfree

Velouté de tomates à l'okara #vegan #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s, Je profite de ma dernière récolte de tomates pour faire un velouté. En effet, je ne sais pas si c'est pareil pour vous, mais mes dernières tomates sont bien mûres, et presque toutes abîmées. J'ai hésité à en faire de la sauce, mais...
25 septembre 2019

Pâte à tartiner à l'okara #vegan #glutenfree

Pâte à tartiner à l'okara #vegan #glutenfree
Bonjour tout le monde, Comme vous le savez sans doute, si vous me suivez, j'ai écris un livre de cuisine sur l'okara, ("okara" aux éditions La Plage, livre paru en avril 2019). L'okara est le "résidu" des laits végétaux maison. Et il serait vraimnet dommag...
9 août 2019

Steak de seitan #vegan

Steak de seitan #vegan
Bonsoir les ami(e)s, Je crois bien que je n'ai jamais fais autant de boulange ces derniers jours... Il y a jours je vous publiais une recette de buns réalisés avec de l'okara . Et du coup, il me fallait un accompagnement pour réaliser de super burgers!...
7 août 2019

Buns à l'okara #vegan

Buns à l'okara #vegan
Bonsoir les ami(e)s, Comme vous la savez, si vous me suivez depuis un moment, j'ai écrit un livre de cuisine qui s'intitule "okara" (éditions La Plage). Depuis, je me suis prise de passion pour cet ingrédient si vous ne savez pas ce qu'est l'okara, je...
22 juillet 2019

Boulettes d'okara {Tomates & oignon} #vegan #glutenfree

Boulettes d'okara {Tomates & oignon} #vegan #glutenfree
Bonsoir tout le monde, Ce soir je vous propose une nouvelle recette rapide pour utiliser votre okara. (d'ailleurs, n'oubliez pas, que vous pouvez désormais acheter votre okara en magasin bio de la marque SOY). Quand je dis votre okara, c'est n'importe...
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