Connaissez-vous Illico Fresco?

Bonsoir les ami(e)s,

J'avais evie de vous parler aujourd'hui de l'enseigne "Illico Fresco", qui vous propose de vous livrer chaque semaine des produits frais pour réaliser vous même de délicieux repas (environ 3 ou 4) pour 2 ou 4 personnes. Vous recevez, chez vous ou sur votre lieu de travail, un carton avec l'ensemble des ingrédients qu'il vous faudra pour réaliser les recettes : fruits, légumes, herbes fraîches, céréales, épices... 

J'ai ainsi testé pour vous 3 repas pour 2 personnes : une recette de boulghour aux herbes & falafels ; une salade de lentilles et aubergines grillées et un pad thaï. Bein sûr, j'ai choisi l'offre veggie, mais sachez qu'il existe aussi d'autres formules!

Aussi, quand j'ai déballé mon colis, surprise : les produits sont emballés de façon précise (un carton épicerie, un carton fruits et légumes, un carton crémerie) et sont vraiment frais. La chaîne de froid est parfaitement respectée. 

Un livret de recettes accompagen les produits. Les menus sont clairs, rapides et très équilibrés. Je n'ai pas passé beaucoup de temps en cuisine, tout est correctement expliqué et je me suis régalée : les recettes sont plus ou moins originales mais vraiment délicieuses. 

Aussi, je trouve que cette offre est vraiment sympa quand on a pas le temps d'élaborer une recette et que l'on manque de temps pour aller faire ses courses. Le budget, un peu cher, s'élève entre 50 et 98 euros, mais la qualité est vraiment au rendez-vous. 

Sachez également, qu'Illico Fresco est disponible partout en France (hors Corse), que vous pouvez être livré du lundi au samedi matin, que la livraison a lieu entre 8 h 00 et 13 h 00 ou sur rdv dans certaines grandes villes et leur banlieue et que vous avez la possibilité de vous faire livrer sur votre lieu de travail (mais ça je l'avais dis plus haut!! ;) ).

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Connaissez-vous Cookrs?

Bonjour les ami(e)s,

Je voudrais vous parler aujourd'hui d'une enseigne que j'ai découvert il y a quelques temps : Cookrs (prononcez : cookeurs).

Cookrs a été imaginé par Kévin et Antoine. 

A 27 ans chacun, ils ont un rêve un peu fou : révolutionner le marché de la distribution alimentaire en créant une solution permettant à tout le monde de bien manger, déguster de bons produits, sans avoir à penser ses recettes à l’avance et sans se perdre dans les rayons des magasins.

Amis d’enfance, ils ont grandi en Normandie et ont pu observer les potagers de leurs parents et grands-parents. Épicuriens, ils aiment découvrir de nouvelles saveurs autour d’un verre, les cuisines locales comme celles du monde. La nourriture permettant de réaliser de belles rencontres et de partager des moments simples.

Cookrs est un projet dans lequel proximité, partage et distribution alimentaire sont compatibles. Alors chez Cookrs, ils ont décidé de créer un modèle  d’alimentation idéal pour faciliter la vie de tous :  une alimentation  simple, variée, de qualité, et respectueuse de ceux qui la produise.

Avec Cookrs, on veut comprendre, apprendre, et surtout mettre une image et une histoire sur ce que l’on consomme chaque jour, parce que c’est important.

Ainsi, Cookrs propose toutes les semaines, 7 ou 8 recettes différentes sous forme de kit.

Un kit, c’est en fait un plat à cuisiner. Il est composé d’une fiche recette et de tous les ingrédients bruts pour cuisiner à la maison. Une box complète comprend entre 3 et 4 kits à réaliser sur 1 semaine. Vous choisissez la formule hebdomadaire qui vous convient : 3 à 4 kits pour 2 ou 4 personnes. Vous sélectionnez ensuite les plats qui feront plaisir à vos papilles parmi les 8 proposés chaque semaine. En plus des recettes de base, vous pouvez compléter votre box avec des kits et produits complémentaires tels que des kits dessert ou apéro, (de la charcuterie), des fromages de région en direct des producteurs, du café et du thé bio, du chocolat, des yaourts et des huiles…  Bref, uniquement des produits de qualité pour bien manger ! Cookrs proposera aussi des ustensiles de cuisine nécessaires et pratiques dans la cuisine de tous les jours.

Les petits + : La semaine suivante, vous recevez votre box Cookrs à la maison ou au boulot, composée des fiches recettes accompagnées de tous les ingrédients nécessaires à leur réalisation. (Viandes, poissons), fruits et légumes bio et de saison, pâtes, riz, ou encore produits laitiers, tout sera présent dans les bonnes quantités pour des repas équilibrés. 

J'ai ainsi eu le plaisir de recevoir un kit veggie. de quoi réaliser 3 recettes : des burgers ultra gourmands aux légumes, un plat de pâtes en sauce tomates et un gratin aux multiples légumes.

Je me suis régalée! Aussi, j'espère que vous serez également séduit(e)s par ce concept. Et si c'est le cas je vous laisse le lien de leur site. Les menus change chaque semaine. A vous de vous régaler! :)

Burger à la galette pommes de terre & carotte

Gratin de légumes et purée de poireaux 

A la découverte de l'alimentation vivante...

Pour finir l'année en beauté, je voudrais faire avec vous un petit bilan.

Comme chaque année, grâce au blog, je fais de formidables rencontres :) mais il faut dire également que j'ai aussi fait de superbes découvertes alimentaires. Aujourd'hui, je vais donc vous parler plus exactement de "raw food", c'est-à-dire d' "alimentation vivante".

Rassurez-vous, il ne s'agit en aucun de manger des "choses vivantes", tel que les insectes ou animaux (dois-je vous rappeller que je suis végéta*ienne!!) ;)

L'alimentation vivante désigne la consommation d'aliments naturels non transformés et qui ne comportent aucun additif chimique. C'est-à-dire des aliments crus et d'origine végétale tels que les fruits, les légumes, les oléagineaux (noix, amandes...), les graines (de courges, de tournesol, de lin, de chanvre...), les graines germées, les algues...

source photo : internet (http://www.protegez-vous.ca)

Pourquoi se tourner vers une alimentation vivante ?

Le but de ce type d'alimentation est de prendre soin de son corps, en consommant des aliments naturels, mais aussi en préservant au maximum les bienfaits des aliments.

En effet, lorsqu'on cuit les aliments, on détruit environ 50 % des protéines, 60 à 70% des vitamines et 100% des phytonutriments!! Vous vous rendez compte?

Et au dessus de 41°C, les enzymes sont en grande partie détruites... :(

C'est pourquoi il est important de consommer régulièrement des aliments vivants. Vous trouverez d'ailleurs de nombreux livres de recettes et sites internet qui vous permettront d'apprendre à réaliser de délicieuses recettes mais aussi découvrir certains produits.

C'est d'ailleurs le cas de la marque Keimling, spécialisée dans l'alimentation vivante. Vous trouverez sur leur site un bon nombres de délicieux produits sains et gourmands : de nombreuses graines, des boissons, des oléagineux, des fruits séchés, des chocolats et aussi de nombreux appareils de cuisine :

Pour conclure ce petit article, je vous invite donc à essayé 2 de mes recettes favorites, en matière d'alimentation vivante!! ;)

- Chocolats crus réalisés avec du beurre de cacao Keimling et du cacao cru en poudre

- Tartelettes crues aux baies de goji, bananes et chocolat, réalisées avec des baies de goji Keimling 

       « La santé est ce merveilleux débordement de vivacité, de perspicacité et d’énergie, obtenus grâce à la consommation d’aliments crus. » – Reidar Tavarez              

Alors? Tenter ou pas par la "raw food"?!