okara - La gourmandise selon Angie

okara

31 janvier 2020

Crêpes à l'okara #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Comme je vous le disais lundi, j'ai consacré cette semaine aux recettes spéciales Chandeleur. Aujourd'hui, je poursuis les festivités avec des crêpes à l'okara. Je vais m'abstenir de parler encore de l'okara, puisque je pense maintenant...

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Tags: sucré, vanille, crêpes, végétal, vegan, okara, chandeleur

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15 décembre 2019

"Fromage" cranberries & pignons à l'okara #vegan #glutenfree #Noël

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir je vous propose de découvrir une recette originale et gourmande qui fera sensation sur votre table pour Noël : un "fromage" réalisé à base d'okara. Pour l'okara, je ne vais pas vous en parler davantage aujourd'hui, mais si...

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Tags: salé, fromage, noël, soja, agar-agar, cranberries, végétal, pignons, levure maltée, vegan, miso, sans gluten, okara

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4 décembre 2019

Macarons de champignons farcis à l'okara #vegan #glutenfree #Noël

Bonsoir les ami(e)s, Après quelques recettes sucrées, je me devais de partager avec vous quelques idées salées, vous ne trouvez pas?! Ce soir, je vous propose une entrée rapide à réaliser, originale et gourmande. Des macarons salés, en version crue, grâce...

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Tags: macarons, noël, citron, champignons, végétal, ail, cru, vegan, persil, sans gluten, échalote, okara

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4 octobre 2019

Velouté de tomates à l'okara #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Je profite de ma dernière récolte de tomates pour faire un velouté. En effet, je ne sais pas si c'est pareil pour vous, mais mes dernières tomates sont bien mûres, et presque toutes abîmées. J'ai hésité à en faire de la sauce, mais...

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Tags: salé, soupe, soja, ail, basilic, vegan, sans gluten, oignon, okara, tomate

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27 septembre 2019

Gnocchi à l'okara & aux herbes #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir c'est gnocchi! Mais par n'importe quels gnocchi! Des gnocchi sans pomme de terre! Oui, oui, vous m'avez bien entendu (enfin lu!) : des gnocchi sans pomme de terre, juste avec de l'okara! Quand j'ai écris mon livre "Okara"...

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Tags: salé, gnocchis, okara, herbes de Provence, sans lactose, sans oeufs

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25 septembre 2019

Pâte à tartiner à l'okara #vegan #glutenfree

Bonjour tout le monde, Comme vous le savez sans doute, si vous me suivez, j'ai écris un livre de cuisine sur l'okara, ("okara" aux éditions La Plage, livre paru en avril 2019). L'okara est le "résidu" des laits végétaux maison. Et il serait vraimnet dommag...

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Tags: chocolat, soja, noisette, pâte à tartiner, végétal, vegan, sans gluten, sans sucre, okara

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7 août 2019

Buns à l'okara #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Comme vous la savez, si vous me suivez depuis un moment, j'ai écrit un livre de cuisine qui s'intitule "okara" (éditions La Plage). Depuis, je me suis prise de passion pour cet ingrédient si vous ne savez pas ce qu'est l'okara, je...

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Tags: pain, soja, vegan, buns, okara

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22 juillet 2019

Boulettes d'okara {Tomates & oignon} #vegan #glutenfree

Bonsoir tout le monde, Ce soir je vous propose une nouvelle recette rapide pour utiliser votre okara. (d'ailleurs, n'oubliez pas, que vous pouvez désormais acheter votre okara en magasin bio de la marque SOY). Quand je dis votre okara, c'est n'importe...

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Tags: salé, apéritif, amande, soja, ail, moutarde, vegan, sans gluten, oignon, okara, tomate

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28 mai 2019

Brownie au chocolat & à l'okara #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Je ne sais pas du tout quel temps il fait chez vous, mais ici, parès 2 jours avec un magnifique soleil, nous revoilà avec un soleil qui joue à cache-cache et qui nous apporte régulièrement des averses... heureusement, ce soir c'est...

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Tags: sucré, chocolat, amande, noix, vanille, noisette, végétal, vegan, brownie, sans gluten, okara

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20 mai 2019

Pâté de champignons à l'okara #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Me revoici avec une nouvelle recette à base d'okara! Depuis que j'ai comencé à le cuisiner, je ne me lasse pas de le tester en sucré, en salé, chaud, froid... Et aujourd'hui c'est avec grand palsiir que je partage avec vous une petite...

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Tags: noix, soja, tartinade, ail, vegan, sans gluten, échalote, okara, pâté, salé champignons

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