Brownie mug cake #vegan
Bonsoir tout le monde,
Oui, je sais... la folie des mug cake est passé, mais moi je suis restée addict et j'en fais régulièrement!
Il y a quelques semaines, j'en discute avec mes collègues qui ne connaissent pas cette tendance! Inutile de vous dire qu'ils se sont empréssés de me demander la recette. Je ne pouvais donc pas refuser!!! ^^
Et si vous non plus vou sne connaissez pas le mug cake, en 2 mots : il s'agit de cuire un gâteau dans une tasse en moins d'une minute au micro-onde! Oui, je sais la cuisson au micro-ondes, ce n'est pas bien! D'ailleurs, je n'en abuse pas, seulement de temps en temps... Surtout quand il s'agit de préparer une telle gourmandise!
Vous imaginez, le soir, votre film va commencer et vous n'avez rien à vous mettre sous la dent (à part ce simple morceau de chocolat! ha ha ha), ce mug cake va vous sauver la vie!!
Je vous propose donc une recette végétale (c'est à dire sans oeufs, sans lait et sans beurre!), beaucoup plus saine, moins lourde et tout aussi délicieuse, voire plus!
Très belle soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 1 personne}
- 3-4 carrés de chocolat noir
- 30 g de purée de noisettes
- 1 cuillère à soupe de sucre complet (rapadura)
- 2 cuillères à soupe de farine T65
- 6 cuillères à soupe de lait végétal (noisettes pour moi)
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- éclats de noisettes, de pistaches, de noix...
- pépites de chocolat
1. Dans une tasse, mettre le chocolat avec la purée et le lait de noisettes, et faire fondre le tout au micro-ondes, 30 secondes environ.
2. Mélanger avec la cuillère, puis ajouter le sucre, la farine et le bicarbonate.
3. Facultatif : saupoudrer d'éclats de noisettes, pistaches, noix, pépites de chocolat...
4. Faire cuire 40 secondes au micro-ondes, à puissance maximale (à ajuster selon votre micro-ondes!!).
5. Laissez tiédir et dégustez!! ^^
Mug cake de Noël {cannelle}
... ou comment se faire plaisir en 5 minutes chrono!! ^^
Je surfe toujours sur la vague du mug cake! Après avoir réalisé un mug cake au citron, j'ai voulu préparé un gâteau qui aille tout aussi vite, mais avec des saveurs de Noël : la cannelle et les 4 épices. J'avoue que je suis on ne peut plus satisfaite! Un mug cake léger et gourmand qui rappelle terriblement le pain d'épices!! ^^
En cette période, il sera le bienvenu, pour les longues soirées d'hiver, lové dans son canapé à le déguster sans culpabilité : pas de beurre, ni d'oeuf!!
Alors pourquoi de priver?!
Vite à la recette : ^^
{Pour 1 personne}
- 2 cuillères à soupe de purée d'amandes
- 2 cuillères à soupe de cassonnade
- 10 cuillères à soupe de lait de soja
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- 4 bonnes cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
1. Dans une tasse, mélanger la purée d'amande, la cassonnade, la farine, la levure et les épices. (j'ai mis deux cuillères de sucre, parce que j'aime pas quand c'est trop sucré, mais vous pouvez en mettre 3 voire 4 et pour les épices, à ajuster selon vos goûts!!).
2. Ajouter le lait et bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
3. Placer au micro-ondes pour une minute 40 secondes environ. A ajuster selon la puissance de votre micron-ondes (je n'ai pas vérifier la mienne!).
:p
4. Déguster sans attendre. Et pour un peu plus de gourmandise, pourquoi ne pas le servir avec un glaçage au sucre glace?! ^^
☆☆☆JOYEUSES FETES ☆☆☆
Mug cake au citron
... ou comment se faire plaisir en 5 minutes chrono!! ^^
Aujourd'hui, je surfe sur la vague du "mug cake" autrement dit "le gâteau tasse!"
Quelques ingrédients de base, une tasse, un micro-ondes et un gâteau prêt en quelques secondes seulement! ;)
Fini la corvée de vaisselle et place au plaisir solo!! ^^
Pour en avoir déjà mangé des tonnes, je trouve ça super bon et pour l'hiver c'est parfait! Vite préparé et ce réconfort, Mmm... ;)
Tout le monde connaît déjà le mug cake au chocolat, mais pour le coup j'ai voulu tester un gâteau avec l'un de mes agrumes préférés : j'ai nommé : le citron!! ;)
Le résultat est pas mal! On sent bien le goût du citron et c'est très léger. Bref, c'est super bon et pour dire j'en ai déjà réalisé trois fois!! ^^
Allez, trêve de blabla, je vous laisse la recette : ^^
{Pour 1 personne}
- 1/2 citron de petite taille (jus + zeste)
- 1 petit oeuf
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 bonnes cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café bombée de levure chimique
1. Dans une tasse, mélanger l'oeuf, le sucre, la farine et la levure. (j'ai mis deux cuillères de sucre, parce que j'aime pas quand c'est trop sucré, mais vous pouvez en mettre 3 voire 4!!).
2. Ajouter le lait, le jus de citron et du zeste (selon votre préférence, moi j'aime bien quand c'est très citronné!! ^^) et l'huile. Bien mélanger.
3. Placer au micro-ondes pour une minute 20 environ, voire 10 à 20 secondes de plus, selon la puissance (je n'ai pas vérifier la mienne! :p).
4. Déguster sans attendre. Et pour un peu plus de gourmandise, pourquoi ne pas le servir avec de la chantilly?! ^^
