Blanquette de tofu au lait de coco #vegan #sans gluten
Bonsoir les ami(e)s,
Je me remets doucement des microbes qui se sont emparés de moi. Mai sj'ai quand même eu le courage de vous préparer un petit plat bien réconfortant, parce que, oui, j'en avais bien besoin! Douceur et onctuosité sont au rendez-vous avec ce plat et les saveurs aussi! ;)
Un classique revisité à merveille je trouve (sans vouloir me jeter des fleurs, hein?!).
J'ai choisi un lait de coco pour la sauce, parce que je trouve que ça apporte un p'tit côté tout doux au plat, mais vous n'êtes pas obligés de réaliser le plat avec, vous pouvez prendre une autre crème végétale neutre en goût : millet, riz, soja, amande... Mais si vous êtes amateurs de coco, je vous conseille vivement ce plat. Et la petite touche de citron vert à la fin apporte l'acidité qu'il faut pour rééquilibré le plat. Bref, je suis tombée amoureuse de ce plat que je compte faire et refaire, même lorsque j'aurai des invités à la maison.
Les légumes qui accompagnent ma blanquette sont le poireau et la carotte, mais là encore vous pouvez opter pour d'autres légumes tels que le potiron (ou autre courge) ou encore la patate douce ou tout simplement des pommes de terre...
Je crois que je vous ai tout dit, je vous laisse donc à la recette et surtout tenez moi au courant si vous la réalisez! ;)
Je vous embrasse (toujours de loin pour vous évitez un bon gros rhume!).
{Pour 2-3 personnes}
- 200 g de tofu ferme nature (ou autre)
- 1 petit poireau
- 2 carottes
- 20 cl de lait de coco
- 10 cl de crème végétale (millet, amande, soja, riz...)
- 2 cl d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe
- 25 g de farine de riz
- 30 cl de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 citron vert
-sel
- poivre
1. Couper le tofu en petits dès. Le faire revenir dans une poêle anti-adhésive quelques minutes, pour le colorer. Réserver.
2. Dans une casserole, faire revenir l'oignon préalablement épluché et émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajouter les carottes préalablement lavées, épluchées et coupées en rondelles. Cuire 2 minutes.
3. Ajouter le bouillon de légumes, la coriandre et le poireau préalablement lavé et émincé finement. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes environ.
4. Pendant ce temps, préparer un roux blanc : dans une casserole, mélanger la farine de riz avec les 2 cl d'huile d'olive. Verser ensuite le lait de coco, bien remuer puis placer sur un feu moyen et laisser épaissir quelques minutes, en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
5. Verser le roux blanc dans la casserole avec les légumes, mélanger, ajouter la crème végétale et les dés de tofu et poursuivre la cuisson quelques minutes, afin de servir chaud.
6. Arroser d'un filet de jus de citron vert.
Guacamole (allégé au tofu soyeux) #vegan
Bonjour les ami(e)s,
Hier je vous parlais de burger bien gourmand (et un peu gras), parce que les températures étaient descendues, et finalement aujourd'hui on se retrouve avec un temps sublime et même de la chaleur.
Le temps joue au yoyo et ma cuisine aussi! ;)
Du coup, ce soir, avant que le mauvais temps revienne (il annonce de la pluie et un temps gris demain), je profite de mon jardin pour prendre un petit apéro! Vous me suivez?! ;)
Il s'agit d'une recette toute bête, mais qui pourrait vous plaire. Il s'agit de réaliser un guacamole. Jusque là rien de sorcier, vous me direz, si ce n'est qu'il a été allégé avec du tofu soyeux! :) (bon ce n'est pas non plus compliqué à faire, hein?!)
C'est juste pour changer du simple guacamole parfois un peu lourd!
En plus, ici, en ajoutant du tofu soyeux, on permet au guacamole de l'alléger (je radote), mais aussi de l'enrichir en calcium, zinc, phosphore, magnésium, fer...). Bref, on en fait un guacamole remplit de plein de bonnes choses pour la santé...
Cette recette vous tente? Alors, foncez!! ;)
{Pour un bol}
- un avocat mûr
- 100 g de tofu soyeux
- 1 cuillère à café de coriandre fraîche hachée
- 1 petite gousse d'ail
- 2 pincées de piment de Cayenne (ou d'Espelette)
- le jus d'1/2 citron vert
- 1 pincée de sel
- une petite tomate
1. Écraser l'avocat avec le tofu à l'aide d'une fourchette. (si vous le souhaitez, vous pouvez le mixer afin d'obtenir une texture lisse, comme je l'ai fais!).
2. Ajouter ensuite le jus de citron, l'ail pressé, les épices et le sel.
3. Réserver au frais. Au moment de servir, couper la tomates en petits morceaux et la placer sur le dessus du guacamole.
4. Servir avec des tortillas ou des petites tranches de pain toastées.
Tartinade de petits pois au moringa #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
Un petit air de printemps trotte dans ma cuisine... Il fait beau (et froiiiiid!! grrr...), et l'envie d'une petite tartinade s'est faite sentir. Pas de grande cuisine, mais une tartinade que l'on aura plaisir à retrouver sur sa table. Elle plaît grâce à sa couleur verte et est assez consistante due à la présence de petits pois!
Oui, je sais le petit pois est souvent boudé. on a tous (je pense) ce vilain souvenir des petits pois verts fluos, trop durs et sans goût que l'on nous servait à la cantine... Mais ce n'est pas une raison pour abandonner l'idée de le cuisiner... D'autant plus qu'il est riche en protéines et en fibres. Ce serait vraiment dommage de passer à côté! ;)
Pour les plus récalcitrants, je vous annonce que vous pouvez franchement tester cette recette. Elle vous fera vite oublier vos déconvenues scolaires... En effet, la tartinade se veut douce et onctueuse, notamment par la présence de purée d'amandes que vous pouvez aisément replacer par de la purée de noix de cajou. Un peu d'ail pour la relever et aussi du moringa, parce que je suis fan depuis que je l'ai découverte! Bien sûr, cette petite poudre magique et totalement facultative, mais si vous en avez, n'héésitez pas, ça accentuera les bienfaits de votre tartinade et en terme de goût, elle ne modifie que très légèrement la recette.
Je pense donc que vous êtes maintenant paré pour déguster à nouveau des petits pois! :)
Très belle soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 1 bol}
- 400 g de petits pois frais écossés (soit environ 800 g)
- 2 cuillères à soupe de purée d'amande
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à café de moringa en poudre
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
1. Écosser les petits pois et les cuire 08 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
2. Rincer les petits pois sous l'eau froide et les placer dans le mixeur avec le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
3. Rectifier l'assaisonnement et servir frais avec un peu de graines de sésame et d'herbes fraîches (persil plat pour moi).
Spaghetti au pesto {pistaches, basilic & citron} #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
Aujourd'hui je n'ai pas l'intention de faire de cet article un grand billet de cuisine. Loin de là. mais j'avais très envie de partager avec vous une recette rapide et saine à réaliser, pour toutes les occasions : quand on est pressé, qu'on ne sait pas spécialement quoi faire à manger, parce qu'on a des invités et qu'on souhaiterait les surprendre à l'apéritif...
Bref, l'article du jour parle d'une recette rapide, facile et saine : un pesto de pistaches.
Des pistaches non salées, du basilic frais, du citron et de l'huile d'olive vierge. Un peu de sel et de poivre et c'est tout!
Alors je vous entend déjà me dire : une recette saine avec autant d'huile d'olive? oui, ma bonne dame! Oui mon bon monsieur!
En effet, lorsque l’huile d’olive est vierge, elle est riche en polyphénols précieux, indicateurs d’antioxydants qui sont les principaux responsables des effets positifs de l’huile d’olive sur la santé. Bien sûr, il ne s'agit pas d'en consommer à outrance! Par exemple dans la recette du jour, j'utilise environ 7 cl d'huile d'olive, mais vous n'allez pas consommer le pot en une seule fois. D'ailleurs, si il s'agit de marier ce pesto à des pâtes, 2 cuillères à soupes suffisent. Donc pas de panique.
Et il faut savoir que cette recette se veut saine aussi par la présence des pistaches. En effet, la pistache est un aliment naturellement exempt de cholestérol et de sodium. Une portion ne contient que 13 g de graisses, majoritairement composés d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. De plus, la pistache est riche en fibres, en vitamine B6 (qui permet de lutter contre la fatigue), en vitamine B2 mais aussi en zinc et en magnésium. Il serait dommage de ne pas en consommer davantage.
D'ailleurs vous pouvez opter pour une portion que vous glisserez dans votre sac pour un petit encas sain.
Et si vous ne savez pas comment les cuisiner, opter pour ce pesto! ;)
Une texture épaisse qui remplace aisément une sauce dans un plat de pâtes et un goût subtil de pistaches. Bien sûr, vous pouvez aussi y ajouter une petite gousse d'ail, pour une sauce un peu plus "relevé". J'ai testé les 2 et c'est très bon! A vous de voir quelle version vous préférez! ;)
J'ai également choisi du basilic (riche en vitamine K), mais vous pouvez aussi réaliser le pesto avec de la coriandre ou encore du persil.
Pour un plat rapide, j'aime le servir avec des pâtes, mais vous pouvez aussi le présenter à l'apéritif avec des petits toasts ou encore en version plus gourmandes (mais moins saines) ; des feuilletés au pesto de pistaches! ;)
{Pour un pot}
- 100 g de pistaches décortiquées (non salées) American Pistachios
- le jus d'un citron jaune bio
- 7 cl d'huile d'olive Edelices
- une poignée de feuilles de basilic frais
- sel, poivre
1. Presser le jus du citron. Réserver. (si vous voulez une touche un peu plus acidulée, vous pouvez y ajouter un peu de zeste de votre citron).
2. Dans le bol du blendeur, mixer grossièrement les pistaches. Puis ajouter le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir la consistance voulu. Avec plus ou moins d'huile d'olive, selon la consistance désirée, et/ou un peu d'eau.
Et voilà, c'est prêt!!! Un vrai jeu d'enfant, n'est-ce pas?! ;)
3. Déguster sans tarder en tapenade pour l'apéritif, en accompagnement d'un plat de pâtes, en feuilletés...
Yaourt cru {cajou & amande} #vegan
Bonjour les ami(e)s,
Depuis quelques temps, je me prépare régulièrement des yaourts crus que j'iam déguster dès le début de journée. Aussi, je me suis dis qu'il était peut-être temps de partager cette fameuse recette avec vous! ;)
Il s'agit d'un yaourt de cajou et d'amandes cru, réalisé en très peu de temps et qui ne demande pas de repos. En effet, il vous suffit de laisser vos oléagineux trempés dans de l'eau minérale pendant 1 heure minimum (si possible 4 heures voire une nuit), de mixer le tout avec très peu d'ingrédients. Vous avez ainsi un yaourt onctueux, rassasiant, cru et intéressant au niveau nutritionnel.
La seule chose est d'avoir chez vous un blender assez puissant pour mixer des oléagineux rapidement et sans risque de l'abîmer. J'ai la chance de posséder un Vitamix, mais si ce n'est pas votre cas, faites attention de ne pas abîmer votre blender... Ou alors de mixer trop longuement ce qui risquerait de chauffer votre préparation...
Aussi, j'aime déguster mon yaourt avec un peu de sirop d'érable et quelques fruits frais (et de saison!!)... Je suis ainsi "calée" jusqu'au déjeuner sans aucune culpabilité!! ;) (même si parfois il m'arrive de consommer mon yaourt avec un peu de chocolat!! :p ).
{Pour 2 personnes}
- 70 g d'amandes entières
- 50 g de noix de cajou
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de vanille liquide (ou 1/2 cuillère à café en poudre)
- 12 cl d'eau minérale
1. Faire tremper les noix de cajou minimum 1 heure (le mieux c'est de les laisser 4 heures ou la nuit entière).
2. Egoutter et retirer la peau des amandes.
3. Mixer les noix de cajou, les amandes, le jus de citron, l'eau et la vanille, jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Aussi, je mixe ma préparation avec environ 12 cl d'eau minérale, mais il faudra peut-être légèrement ajuster ce dosage selon la texture que vous souhaitez à votre yaourt.
4. Placer au frais jusqu'au moment de servir.
Truffes crues {Pistaches, coco & moringa} #vegan #cru #sansgluten
Bonjour les ami(e)s,
ça vous dit de réaliser un petit encas sain de façon rapide?
Pour se faire, il suffit de mixer des pistaches, un peu de citron et de la coco, de rouler la pâte obtenue et c'est fini!! Mais aussi, je voulais vous parler d'une autre petite chose : pour donner la couleur verte aux truffes, j'ai utilisé de la poudre de moringa.
De la quoi? de la poudre de moringa!
Le moringa est une plante qui se mange de A à Z! Ses fruits sont consommés, tout comme se fleurs, ses racines et ses feuilles aux nombreuses vertues!
En affet, des études ont montré que les feuilles du moringa sont plus riches en vitamines, minéraux, antioxydants et protéines que la plupart des fruits et légumes. Les feuilles contiennent 14 fois plus de calcium que le lait, 2 fois plus de vitmaines C qu'une orange, 4 fois plus de potassium qu'une banane et 2 fois plus de vitamine A que la carotte, 6 fois plus de fibres que la figue...
Autant vous dire que c'est une petite poudre magique qui vous veut le plus grand bien et qu'il faut absolument avoir dans son placard! Il paraît d'ailleurs qu'elle guérie plus de 300 maladies! :)
Au niveau du goût, je trouve que ça ressemble un peu à du matcha. En tout cas ce n'est pas désagréable en bouche. La plupart du temps je la glisse dans mes smoothies, mais je voulais vous la faire découvrir d'une autre manière... J'espère que cette petite recette vous plaira! ;)
{Pour 10-12 truffes}
- 50 g de noix de coco
- 70 g de pistaches américaines émondées + 40 g de pistaches
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou sirop d'érable ou miel)
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- le jus d'un petit citron (ou 1/2 citron)
- 1 cuillère à café de moringa Moringa & Co
1. Dans le bol d'un robot, réduire en poudre 40 g de pistaches. réserver.
2. Dans le bol d'un robot, mixer l'ensemble des ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte lisse, un peu épaisse. Si besoin, ajouter un peu d'huile de coco pour l'humidifier ou de la noix de coco pour la rendre plus épaisse.
3. A l'aide de vos mains, façonner des petites boules.
4. Rouler vos boules dans la poudre de pistaches.
5. Placer vos truffes au frais jusqu'au moment de servir!
Stollen #Noël vegan
Bonjour les ami(e)s,
En période de fêtes, j'aime préparer des petits biscuits, mais j'aime aussi cuisiner des gâteaux plus traditionnels. Aussi, cette année j'ai choisi de réaliser un stollen.
Une brioche que je n'avais pas encore réalisée jusqu'ici et qui portant me tenter déjà depuis de nombreuses années. j'ai toujours pensé qu'elle était complexe, mais en fait non, c'est le temps de repos qui est long. Et encore, quand on regarde, ce n'est pas plus long que n'importe quelle autre brioche. Plus d'excuses maintenant pour ne pas en faire!! ;)
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le stollen, il s'agit d'un pain farci aux fruits confits (citron orange, raisins... ), d'olégineaux (amandes, pistaches, noisettes...) et de pâte d'amande, consommé pendant l'Avent.
Bien sûr, vous êtes libre de choisir les fruits confits qui vont composer votre stollen, ainsi que les oléagineaux. Et pour la pâte d'amande, à vous de voir si vous choississez d'en mettre ou non!
Attention cependant si vous êtes végétalien à réaliser vous même votre pâte d'amande... (celle du commerce contiennent souvent du blanc d'oeufs!!). D'ailleurs, je vous laisse le lien de la recette de massepain maison que j'ai réalisé! ;) Ultra facile, avec seulement 2 ingrédients! ;)
{Pour un stollen}
- 250 g de farine
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 40 g de sucre complet
- 10 cl de lait d'amande
- 120 g de margarine pommade + 1 bonne cuillère à soupe
- 30 g d'amandes émondées
- 30 g de noisettes émondées
- 1 cuillère à soupe bombée de pistaches émondées
- 30 g de citron confit
- 30 g d'orange confite
- 20 g de raisins secs
- 20 g de cranberries
- 2 cuillères à soupe de rhum blanc
- 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre
- le zeste d'un citron bio
- 1/2 cuillère à café de sel
- 80-100 g de pâte d'amande (végétale)
- sucre glace
1. Délayer la levure de boulanger dans le lait tiédi. Laisser reposer 10 minutes.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre complet, la margarine, le zeste de citron et la cardamome.
3. Ajouter le mélange levure/lait, puis pétrir à la main pendant 5 bonnes minutes. Ajouter un peu de farine si besoin. Former une boule et laisser gonfler 30 minutes à l'abri des courants d'air, sous un torchon.
4. Pétrir à nouveau, puis laisser lever 20 minutes.
5. Réhydrater les raisins secs et les cranberries dans un petit bol en les couvrant de rhum et d'un peu d'eau chaude.
6. Former un long boudin avec la pâte d'amande.
7. Dégazer la pâte, puis incorporer les fruits secs, les fruits confits, puis les raisins secs et cranberries égouttés. Mélanger bien à la pâte, Étaler la pâte en rectangle. Déposer le boudin au centre, puis rabattre la pâte de chaque côté.
8. Laisser à nouveau lever 40 minutes.
9. Préchauffer le four à 200°C (th.7).
10. Enfourner pour 10 minutes, puis baisser le thermostat à 160°C et poursuivre la cuisson 20-25 minutes.
11. A la sortie du four badigeonner de margarine fondue, puis saupoudrer généreusement de sucre glace. Laisser refroidir, puis servir.
Blinis au "cream cheese" #Noël vegan
Bonjour les ami(e)s,
Aujourd'hui, je vous propose 2 recettes pour le prix d'une, ce n'est pas merveilleux?
Pour la première il s'agit d'une recette tout simple de blinis, rapide et légère que vous pouvez préparer le jour me^me, sans passer trop de temps derrière les fourneaux. Pour la seconde, il s'agit d'une petite crème légère parfumée au citron et à l'aneth, que vous pouvez aisément préparer la veille.
En terme de temps de préparation, en 15 minutes, votre apéritif est prêt. Pour la cuisson des blinis, il faut compter une vingtaine de minutes, mais là encore, il n'y a pas de repos pour la pâte et les blinis cuisent en moins de 5 minutes. optez pour une grande poêle afin d'en cuire beaucoup plus à la fois, et le tour sera joué!! ;)
Et pour les intolérants au gluten, il vous suffira de choisir un lait végétal dépourvu de gluten... Alors, tenter?
{Pour une quinzaine de blinis - selon la taille}
- 15 cl de crème de soja cuisine SOY
- 15 cl de lait végétal à la noisette SOY
- 120 g de farine de sarrasin
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel
- Huile d’olive
{Pour la "cream cheese"}
- 6 cuillère à soupe de crème de soja cuisine SOY
- 100 g de yaourt de soja nature (soit un yaourt)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'aneth hachée
1. Préparation des blinis : Dans un petit bol, mélanger la boisson et le vinaigre. Laisser reposer 5 minutes.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel. Ajouter ensuite le mélange boisson-vinaigre et la crème de soja cuisine. Bien mélanger.
3. Dans une poêle huilée et à feu moyen, verser des petits tas de pâte et cuire 2 à 3 minutes. Quand des bulles se forment à la surface, retourner les pancakes et prolonger la cuisson 1 à 2 minute environ. Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte.
4. préparation de la "cream cheese" : Dans un petit bol, mélanger l’ensemble des ingrédients. Saler, poivrer et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
5. Servir les blinis avec la cream cheese et quelques baies roses.
Jus de cranberries façon vin chaud #Noël vegan
Bonjour les ami(e)s,
Je suis une inconditionnelle du vin chaud pour les fêtes.
J'adore en déguster mais surtout en préparer... Sentir les eflluves des épices me rend euphorique.
Aussi, cette année, j'ai voulu changer un peu la donne, en proposant quelques chose de non alcoolisé. Comme tout le monde j'ai vu plein de recettes passées à base de jus de raisin. mais je ne suis pas spécialement fan du jus de raisin, alors que le jus de cranberries, oui!! :) L'idée était donc toute trouvé et le résultat est judicieux. On sent bien la cranberries, et son petit côté acidulé disparaît pour laisser place au mélange d'épices, d'orange et de citron.
Pour se faire, j'ai choisi un jus de cranberries pur, mais vous pouvez opter pour des jus de cranberries moins chers, qui sont bien souvent coupés avec du jus de raisin ou du jus de pomme. Le mélange n'en est pas moins savoureux, puisque le jus de raisin et le jus de pomme se consomment chaud également. La différence se fait juste au niveau de la couleur. en effet, pour avoir testé avec un jus de cranberries coupé avec du jus de raisin, j'ai obtenu un mélange plus foncé, qui tire légèrement sur le marron. Donc pas de panique, si vous obtenez une couleur différente, ce n'est pas un souci!! ;)
{Pour 2 personnes}
- 75 cl de jus de cranberries
- 1/2 citron
- 1 orange
- 4 bonnes cuillères à soupe de sucre complet (rapadura pour moi)
- 1 cm de gingembre frais
- 3 clous de girofle
- 1 pincée de cardamome en poudre
- 2 grains de poivre timut
- 2 étoiles de badiane
- 2 bâtons de cannelle
1. Porter à ébullition le jus de cranberries avec le reste des ingrédients, dont l'orange et le demi citron préalablement coupés en rondelles et le gingembre râpé.
2. Laisser infuser 5 bonnes minutes.
3. Filtrer et servir chaud.
Crèmes {Avocat & Pistaches} #vegan & cru
Bonjour les ami(e)s,
Je partage avec vous aujourd'hui, une recette toute simple, ultra gourmande et surtout "healthy"! ;)
Certes, quand vous avez vu le titre de la recette, cela a du vous pareil un mélange "bizarre"? Effectivement, cela peut surprendre, mais une fois que vous aurez goûté à cette fameuse recette, elle fera partie de vos préférées! Encore faut-il aimer la pistache et l'avocat, mais c'est une autre histoire...
De mon côté, je raffole de la pistache. c'est bien simple, quand j'en prends une, il faut vite me retirer le reste, si vous ne voulez pas que je gobe tout en quelques minutes!! Véridique! c'est une véritable addiction!
Pour ce qui est de l'avocat, c'est pareil... J'en raffole. Lui par contre, fini le plus souvent en guacamole. Facile et rapide à préparer, c'est parfait pour un apéritif réalisé à la dernière seconde!
Aussi quand on m'a proposé de réaliser une recette saine à partir de la pistache, ça a tout de suite fait "tilt" dans ma tête! j'allais marier l'avocat et la pistache!
Une fois le mariage célébré, je vous assure que vous pouvez partir en lune de miel sans aucun problème! ;) La première bouchée est surprenante, on sent l'avocat, puis ce goût subtil de coco et enfin la pistache. En tout cas mon palais n'a eu aucune difficulté à sentir ces différents parfums et à en réclamer rapidement! Je suis vraiment tombée amoureuse de ce mélange inattendu. J'attends de voir si vous aussi vous allez succomber au combo pistaches/avocat!!
{Pour 2 personnes}
- 1 avocat
- 40 g de pistaches Americaines émondées
- 5 cl de lait d'amande (sans sucre ajouté pour moi)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (mais vous pouvez en mettre lus si vous êtes bec sucré)
- le jus d'un demi-citron
- 1 cuillère à café bombée d'huile de noix de coco
- 1 cuillère à café d vanille liquide
- 1 pincée de sel
1. Mixer l'ensemble des ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène
2. Verser la préparation dans les pots, puis placer au frais jusqu'au moment de servir. je vous l'avez dit que la recette était extrêmement simple!! ;)
