jeudi 6 mars 2014

Taboulé de boulgour aux agrumes {salé}

  On sent le printemps qui approche et l'envie de salade qui revient avec! Du coup, je vous propose une petite alternative en attendant le 20 mars prochain : un taboulé frais réalisé avec des agrumes. J'ai longtemps hésité à faire la recette, même si j'avoue adorer le mélange sucré-salé. Et puis, je me suis lancée...  Chéri-chéri pas trop convaincu non plus, s'est laissé tenter et a adoré! C'est simple, il m'a déjà passé une nouvelle commande! Mais cette fois il faudra attendre encore un peu. On va dire qu'on a terminé... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 17:17 - - Commentaires [73] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
dimanche 2 mars 2014

Cake {Citron-Pavot}

  Aujourd'hui, une petite recette coup de coeur. Une recette que je réalise assez souvent, mais je n'avais jamais eu l'occasion de la poster sur le blog : mon fameux cake au citron et pavot.  Un délice...  Fondant, juste citronné (pour ceux qui n'aime pas trop) et légèrement croquant, grâce aux petites graines de pavot! C'est une recette toute bête, certes, mais délicieuse, qui ravira petits et grands! :) En tout cas, ici, tout le monde a été conquis. Que ce soit la famille, les amis ou encore les collègues!! ;) Le... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 17:37 - - Commentaires [73] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 8 janvier 2014

Tisane detox {Citron - miel & gingembre}

  Les fêtes sont passées. On se sent tous un peu "détraqué"! Plusieurs repas en famille (des repas qui durent bien souvent trop longtemps...), des chocolats en veux-tu, en voilà! Bref, l'idéal est de se faire un petite cure detox... Idéale tous les jours en dehors des repas, elle vous aidera à aller mieux! Elle régénérera votre foie, qui est le prinipal organe touché pendant les fêtes!! Sachez aussi, que cette tisane detox est parfaite pour les maux de gorge et autres rhumes qui s'installent aussi à cette époque! Pour ma part,... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 17:41 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 16 octobre 2013

Soba épicé {au tofu ferme & gingembre}

   Aujourd'hui une recette réalisée pour chéri-chéri. Je ne vous ai jamais dis, mais il adore les recettes d'inspiration nippone, aussi il s'est acheté il y a quelques temps plusieurs bouquins de cuisine écrits par Laure Kié. Aujourd'hui, il s'agit donc d'une recette toute droite inspirée d'un de ses livre " Nouilles japonaises". Comme à mon habitude, j'ai changé quelques ingrédients pour en faire un repas à "ma sauce"!! ;) Ces nouilles "soba épicé au tofu ferme & gingembre" sont un délicieux plat complet, qui... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 08:37 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
jeudi 29 août 2013

Pesto de pistaches

  Une recette avec un p'tit air d'Ialie, j'ai nommé le pesto de pistaches!! ^^ Des pistaches, un citron et une recette vite préparée qui comblera à merveille les accros à la pistache!! ^^  Un pesto à la fois croquant, doux et légèrement acidulé.  En 5 minutes top chrono, vous aurez devant vous une recette parfaite pour un apéro, en accompagnement de petits toasts grillés, ou pour accompagner un plat de pâtes (mais n'oubliez pas d'ajouter un peu plus d'huile d'olive!!)...   ... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 17:43 - - Commentaires [83] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 27 août 2013

Mascarpone {homemade}

  Une recette que je voulais faire depuis longtemps, mais je ne m'étais jamais vraiment penchée sur sa réalisation (alors qu'en fait c'est très simple!! si, si... Vous allez voir!!) Je vais quand même vous expliquer, comment j'en suis arrivée à faire mon mascarpone maison. Je suis allée faire mes petites courses tranquillement dans mon p'tit magasin bio. "Ne pas oubliez le mascarpone, ne pas oubliez le mascarpone..." me disait une petite voie dans ma tête! Et bien devinez quoi?! Oui, oui, je vous le donne en mille : j'ai... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 16:47 - - Commentaires [72] - Permalien [#]
Tags : ,


jeudi 22 août 2013

Lemon curd light {sans beurre}

  Rien de compliqué dans la réalisation du lemon curd, mais c'est toujours un plaisir d'en faire et surtout de le dévorer déguster, surtout quand il s'agit d'un lemon curd light : sans beurre et peu sucré!! ^^ A mi chemin entre une crème et une marmelade, vous pourrez l'utiliser pour vos tartines ou crêpes le matin, pour parfumer vos yaourts nature ou fromages blancs, ou tout simplement en guise de ganache pour vos tartes, macarons, cupcakes...  J'utilise à chaque fois cette recette pour mes tartes, telle ma tarte au... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 17:37 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 6 juin 2013

Pizza verde {avocat, roquette & amandes}

  Une pizza maison, ça fait bien longtemps que je n'en avais plus fais!  L'idée m'est venu quand j'ai vu mes deux avocats s'ennuyer à la maison. J'adore les manger en salade ou en tartinade, mais j'ai eu envie de changer un peu! Et puis pour faire plaisir à chéri-chéri, je me suis dis qu'une pizza pouvait faire l'affaire! Je ne le regrette pas. Extrémeement facile à faire et surtout délicieuse!  Parfaite pour vos soirées cinémas ou télé dans le canapé avec quelques amis!! ;)     {Pour 2 personnes} ... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 20:23 - - Commentaires [108] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 14 mai 2013

Citrons confits {au cumin & à l'huile d'olive}

      Vous n'imaginez pas à quel point je suis ravie d'avoir une belle-famille qui réside à Nice... Pour le soleil, oui bien sûr ;), mais aussi pour les citrons! De tous les agrumes, c'est bien lui mon préféré. J'en mets partout... dans mon thé, mes salades, vinaigrettes, sauces... Alors imaginez ma tête quand ma belle-maman m'a anoncé qu'elle en avaient tout un stock à liquider! Après avoir réaliser des tartes au citron, du lemon curd et du limoncello, j'ai eu envie d'en faire des conserves. Quelques citrons, un... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 08:17 - - Commentaires [63] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 22 mars 2013

Guacamole au tofu soyeux

    Les avocats, j'adore ça! D'ailleurs la recette que je fais le plus c'est le guacamole. Une recette épicée, gourmande et surtout conviviale!! Mais cette fois, j'ai voulu réaliser une recette toujours aussi gourmande mais "light" en ajoutant du tofu soyeux. Le résultat est vraiment top!! Moins "lourde"! Alors pourquoi se priver? D'autant plus qu'il s'agit d'une recette prête en cinq minutes, et pas une de plus! ^^ Parfait pour des amis qui débarquent à l'improviste ou tout simplement pour picorer devant la télé!! ;) ... [Lire la suite]
Posté par poupougnette à 08:37 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,


  1  2  3  4    Fin »