Sapin en rose des sables #Noël
Bonsoir tout le monde,
Ce week-end avec ma fille nous avons souhaitez réaliser un petit sapin en rose des sables. C'est très gourmand, ultra facile à faire et les enfants sont justes émerveillés! Ma fille a adoré monter et décorer le sapin !
C'est vraiment une recette toute simple mais ce sapin plaira aux petits comme aux grands! Bon, je n'invente pas l'eau chaude avec cette recette on est bien d'accord, mais je pense plus vous donner des idées, si toutefois vous en manquez et aussi parce que c'est une recette facile à réaliser même avec des p'tits bouts!
J'ai décidé de réaliser les roses des sables avec du chocolat blanc afin de doner un aspect enneigé au sapin. Bien sûr, vous n'êtes pas obligé ! Un chocolat noir ou au lait fera parfaitement l'affaire. Choisissez le chocolat qui vous fait envie!
Le principal est de vous amuser ainsi que vos petits : ma fille a adoré cuisiner ce sapin (surtout la déco!).
Je vous souhaite une très belle soirée.
Prenez bien soin de vous !
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour un beau sapin}
- 100 g de corn flakes nature
- 200 g chocolat blanc + quelques carreaux
- un morceau de margarine (si besoin)
- des sucres décoratifs
1. Faire fondre 200g de chocolat blanc au bain-marie. Ajouter la margarine si votre chocolat devient un peu trop compact. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Verser les corn flakes dans un saladier. Verser le chocolat fondu et mélanger délicatement.
3. Faire des petites galettes de tailles différentes (du plus petit au plus grand afin d'obtenir un beau sapin) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placer la plaque au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
4. Lorsque les roses des sables sont bien refroidies, faire fondre le chocolat blanc restant et déposer une petite cuillère entre chaque étage pour les souder.
5. Saupoudrer de sucre glace et de petites perles en sucre avant de servir!
Crème budwig {pomme & amande} #vegan #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s,
Il y a quelques années déjà (pour ne pas dire une décennie!! aheum, aheum...), je découvrais la crème Budwig, lorsque je commençais à m'intéresser à une alimentation plus saine.
D'abord surprise par ce petit déjeuner, (quand on a l'habitude de consommer des tartines dde pain avec un bol de chocolat chaud, ce petit déjeuner à de quoi surprendre!) et puis finalement je me suis laissée tenter... Et quelle découverte!!
Mais avant je vais vous parler, si vous le voulez bien, de cette fameuse crème Budwig, inventée par Johanna Budwig, une pharmacienne suisse, puis reprise par le docteur Kousmine, qui l'a rendue célèbre.
Dnas la recette traditionnelle, il vous faut du fromage blanc (de 0 à 20%), de l’huile végétale riche en acides gras polyinsaturés (de type oméga 3, comme le lin, la camline, la noix ou le chanvre), 1 banane écrasée ou du miel non pasteurisé, des céréales complètes crues et moulues ou germées, des graines d'oléagineux, du citron et des fruits frais de saison bien sûr!
Des ingrédients qui m'ont paru un peu farfelus à l'époque (surtout pour les huiles que je découvrais à peine), mais je me suis lancée et j'ai adoré prendre ce petit déjeuenr pendant plusieurs mois, et puis un changement de rythme au travail et je n'ai plus réalisé cette recette qu'occasionnelement et fini par l'abandonner presque totalement. Et puis, il y a quelques mois j'ai perdu beaucoup de poids (suite à une opération et pas mal de stress!) et du coup, je me suis dis qu'il fallait que je reprenne ces kilos perdus et que le mieux était de recouvrer une alimentation plus riche. Et c'est ainsi que cette petite recette vient de refaire son grand retour dans mon alimentation! je ne la réaliserai peut-être pas tous les jours, mais de façon plus régulière, c'est sûr! Et c'estpourquoi j'ai eu envie de la partager avec vous. Bien sûr, j'ai apporté des modifications à la recette de base, mais dans tous les cas les apports en nutriments y sont! ;)
D'ailleurs, petit zoom sur les différents ingrédients utilisés :
• le fromage blanc (de 0% à 20% de matière grasse) peut être issu de lait de vache, de chèvre ou de soja. Il apportera des protéines dans le plat ;
• l’huile végétale qui doit être impérativement issue de première pression à froid (cela permet de garder l'ensemble des nutriments). Elle doit être riche en acides gras polyinsaturés (oméga 6 et 3). Le Kousmine recommande les oméga 3 ( lin, cameline, chanvre, noix, colza) ;
• la banane, pour son côté alcanisant et aussi parce que riche en vitamine B6, en manganèse, en vitamine B9 et C, en cuivre, en magnésium et surtout en potassium ;
• le miel , toujours non pasteurisé, c'est-à-dire non chauffé ;
• les céréales et oléagineux qui doivent être complets et moulus à la dernière minute afin de préserver l'ensemble des nutriments.
• un jus de citron frais, parce qu'il est riche en vitamine C, B, et P, en carotène, en sels minéraux, il est antioxydant et alcalinisant et aussi parce qu'il favorise la fixation du calcium et des autres sels minéraux ;
• les fruits frais et de saison avec une préférence pour les plus alcalinisants, comme la pomme, la banane, le melon...
Avec l'ensemble de ces ingrédients vous obtenez ainsi un petit-déjeuner équilibré et cru, qui vous permettra de tenir toute la matinée!
Bien sûr, dans ma recette, comme je vous le disais, j'ai opté pour une version végétale. j'ai donc choisi un yaourt végétal à l'amande sans sucres ajoutés pour remplacer le fromage blanc et j'ai remplacé le miel par du sirop d'érable.
J'ai également opté pour une huile d'algues, de la marque Emile Noël, parce que c'est une source d'oméga 3 et qu'elle contient naturellement du DHA (acide docosahexaénoïque) contribue au fonctionnement normal du cerveau, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
A vous de voir maintenant quelques sont vos ingrédients favoris et les remplacer si besoin afin d'obtenir un petit-déjeuner qui vous plaira et que vous garderez pendant un bon moment! :)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour une personne}
- 1 yaourt végétal (à l'amande)
- 1 petite banane bien mûre
- 1 petite pomme
- 1/2 jus de citron jaune
- 1 cuillère à café de graines de chia (que vous pouvez remplacer par du lin)
- 2 cuillères à soupe de flocons de riz
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- 2 cuillères à café d'huile d'algues Emile Noël
- 2 cuillères à soupe d'amandes complètes
1. Dans un petit bol, mixer l'ensemble des ingrédients, sauf la pomme.
2. Couper la pomme en fines tranches que vous déposerez sur votre crème budwig.
3. Servir frais.
