Chips de sarrasin au faux gras & pomme confite à l'érable #noël #vegan #glutenfree
Bonsoir tout le monde,
Ce soir je vous propose une recette apéritive prête en 10 minutes! oui, oui, vous avez bien lu, 10 minutes pour une petite merveille en bouche!
Il s'agit d'une chips de sarrasin surmontée d'un morceaux de faux gras, accompagné d'une pomme confite à l'éable et à la cannelle. Un mélange subtil de saveurs et surtout de contrastes!
Le croustillant du sarrasin, la tendreté du faux gras, mélangé au salé de la terrine et du sucré de la pomme! Bref, si vous êtes amateurs de contrastes en cuisine, cet apéritif est pour vous!
Pour les chips de sarrasin, j'ai utilisé une crêpe toute prête du commerce et pour le faux gras, celui de la marque "Petit végane" (il est vrament exceptionnel et je peux vous assurer que même les amateurs de foie gras pourrait s'y méprendre!!).
Si vous avez plus de temps, vous pourrez réalisé vos crêpes vous-même et vous pourrez même réalisé votre terrine végétal également. Je vous laisse d'ailleur sle lien de la terrine que j'ai réalisé l'année dernière, une petite merveille également qui vaudra bien sa place sur votre table du réveillon! ;)
Pour la recette, il vous suffira de détailler les crêpes en petits cercles et pendant que les chips cuisent, vous n'aurez plus qu'à cuire votre pomme, et hop en 10 minutes votre apéritif sera prêt!
J'espère que cette recette vous séduira!
Très belle et douce soirée.
Prenez bien soin de vous.
Je vous embrasse :-*
{Pour une vingtaine de chips}
- 2 crêpes au sarrasin
- 1 petit morceaux de terrine végétale (la bonne foi Petit végane)
- 2 pommes
- un morceaux de margarine
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
1. Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).
2. Détailler les crêpes en petits cercles (environ 3 cm de diamètre). Les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
3. Enfourner pour 5 minutes.
4. Pendant ce temps, laver et détailler les pommes en brunoise fine. Les faire revenir dans une casserole avec un petit morceau de margarine. Ajouter la cannelle et le sirip d'érable et porusuivre la cuisson 5 minutes.
5. Lorsque les chips sont cuites, ajouter un petit morceau de terrine dessus, puis une petite cuillère à café de brunoise de pomme.
6. Servir sans attendre !
Sablés au chèvre & thym-citron
11 ans !
C’est l’âge de mon blog. En vrai, c'était en mai, mais j'avoue ne pas y avoir pensé!!
11 ans tout de même et j’en suis toute émue 🙂 vraiment!
Et en 11 ans, il s’est passé une foule de choses... J'ai vielli, j'ai appris et j'ai mûri. Et pour mon blog, c'est la même chose. Il a grandi, grâce à vous qui me lisez chaque jour, et malheureusement il a vieilli...
Seukement, je souhaite que l'on passe encore beaucoup de temps ensemble… Comme vous le savez, les blogs de cuisine sont devneus "has been"et je ne sais pas si vous aussi vous avez encore envie de passer du temps avec moi, avec mes recettes...
Les réseaux socieux ont pris une place énrome dans la vie des gens, il faut que tout aille vite, trè vite. Un like par ci, un like par là, sans vraiment prendre en compte tout le travail qu'il y a derrière. Je passe encore beaucoup de temps derrière mon ordi pour finaliser un article, peaufiner une photo... Il est vrai que j'ai été moins présente cette dernière année, tout simplement parce que je me pose la question de savoir si tout ce que je fais vaut encore le coup...
Si vous aimez un tant soit peu mon travail, pouvez-vous me soutenir? Un petit commentaire en passant, une critique (qu'elle soit positive ou négative), une doléance, peu importe... parce que blogguer reste un travail, pour lequel je suis rarement rémunéré. Mais c'est une passion. J'adore créer, revisiter des recettes, les retravailler parfois aussi... et je suis tellement heureuse lorsque vous refaites une recette chez vous, les messages que je reçois parce que "j'ai sauvé" un repas de fête pour une fille, une belle-fille, un neveu, un cousin, une cousine devenue végétarien.enne.
A l'inverse, si mes recettes ne vous plaisent pas ou plus, je saurai partir discrètement, comme je l'ai souvent fait parce qu'en vrai je suis timide. J'ai mis un temps fou avant de créer ma chaîne You Tube alors que certain.es d'entre vous m'avez fait la remarque... Bref, je suis prête à entendre vos voix si quelque chose ne vous convient pas, ou plus. Mais seulement prouvez moi que les blogs ne sont pas morts et que vous êtes ravis de venir vous balader ici, que ce soit tous les jours ou ponctuellement.
Et maintenant, si vous le voulez bien, nous allons passé à la recette, parce qu'à la base, je pense quand même que c'est ce qui vous a fait venir par ici aujourd'hui!
J'ai réalisé ces petits sablés lors d'un petit apéro familial, c'était pour accompagner un chutney de figue. Je navais pas pour vocation de prendre une photo et d'écrire la recette, mais ma faille (ultra difficile, rappellons le!) a adoré ces petits sablés et m'a passé une nouvelle commande. Bon, on n'est bien d'cord, ce n'est pas ce qu'il y a de plus sain, mais de temps en temps, ça fait d bien, et aussi ça reste 100% maison!
Je suis partie sur une pâte sablée (qui reste croustillante dans cette recette), dans laquelle j'ai ajouté du parmesan râpé et un peu de chèvre, pour le côté fondant en bouche. Du coup, nous sommes bien sur 2 textures et je crois que c'est ce qui a beaucoup plu à tout le monde ici. Aussi, comme j'aime utiliser des épices et des herbes dans mes recettes, j'ai opté pour un petit bouquet de thym-citron du jardin, que vous pouvez remplacer par n'importe quelle autre herbe de votre choix.
Lors de lapéro, j'ai donc servi mes biscuits avec un peu de chèvre frais, du chutney de figue (de la marque "saveurs et fruits" qui est juste délicieux!) et une lichette de miel pour les plus gourmands!
J'espère que cette recette vous séduira autant qu'à nous.
Je vous souhaite de passer une très belle soirée.
Prenez bien soin de vous,
Je vous embrasse :-*
{pour une douzaine de biscuits - voire plus selon la taille)
- 100 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de fromage de chèvre râpé à pâte molle (type Ossau-Iraty)
- 20 g de fécule de maïs
- 80 g de margarine (ou beurre)
- 1 oeuf
- 1 belle cuillère à soupe de thym séché
- thym frais (facultatif)
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule, le thym séché et les fromages.
2. Ajouter la margarine ou le beurre coupé en petits dés. Sabler du bout des doigts, puis incorporer le jaune d'oeuf (garder le blanc). Mélanger grossièrement puis pétrir à la main rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Placer la pâte au réfrigérateur pour 15 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C (th6).
5 Etaler la pâte sur 0,6 cm d'épaisseur. Facultatif : badigeonner légèrement de blanc d'oeuf puis ajouter des petites branches et feuilles de thym frais.
6. Découper des cercles, puis les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfourner pour 12 minutes, puis baisser le thermostat à 150°C et prolonger le cuisson de 5 minutes.
8. Laisser refroidir avant de déguster avec du chèvre frais, du chutney de figue et une lichette de miel.
Cake {pesto, tomates & feta} #igbas
Bonsoir les ami(e)s,
Bientôt les vacances, et qui dit vacances dit apéro en famille ou entre amis et/ou pique-nique. L'occasion de préparer des cakes : pratiques à transporter, rapides à réaliser et déclinables à l'infini. Vous pouvez également servir une part de cake avec une jolie salade composée, pour un repas léger et gourmand à souhait.
Aujourd'hui j'ai décidé de décliner mon cake aux saveurs ensoleillées : des tomates cerises, du pesto et de la feta. Vous pouvez bien évidemment modifier certains éléments selon vos envies ou selon le contenu de vos placards. Le principal étant bien évidemment de garder la base.
Pour une version IG bas, j'ai utilisé de la farine d'épeautre complète et de la farine de blé type 110. Vous povez bein évidemment utilisé une farine de blé type T65, ou un mélange d'autres farines si vous le souhaitez.
Aussi, la feta et le pesto étant salé, j'ai décidé de ne pas ajouté de sel dans la recette. A vous de voir si vous souhaitez une touche de sel en plus.
Pour une présenation différente, j'ai utilisé mon nouveau moule "tablette" de chez Silpat. je le trouve vraiment top et original. Mais vous pouvez bien sûr utiliser un moule à cake, des moules à muffins ou autre, il vous faudra peut-être ajuster la cuisson ;)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 6-8 personnes}
- 150 g de farine de blé T110
- 100 g de farine d'épeautre complète
- 1 sachet de poudre à lever (10g)
- 3 oeufs
- 150 g de pseto
- 10 cl de lait d'amande
- 120 g de feta
- une quinzaine de tomates cerises
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélanger le pesto, les oeufs et le lait.
3. Incorporer la farine et la poudre à lever. Mélanger intimement.
4. Ajouter les dés de feta et les tomates cerises lavées et couper en 2. Mélanger délicatement.
5. Verser lapréparation dans un moule à cake, ou autre, préalablement huilé (sauf si moule en silicone) et enfourner pour 30 minutes.
Boulettes de seitan #vegan #express
Bonsoir les ami(e)s,
Ce soir petite recette express. Et oui, avec le début de cette nouvelle année scolaire, nous n'avons pas forcément le temps, ni l'envie de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux! mais pas question non plus de sortir un plat industriel, n'est-ce pas?!
Je vous propose donc cette petite recette de boulettes, prêtent en moins de 15 minutes, cuisson comprise! D'ailleurs pendant la préparation des boulettes, faites revenir des haricots ou autre légumes dans une casserole (ou mieux encore à la vapeur!) pour un repas léger et rapide.
Pour une version express, j'ai utilisé de l'oignone n poudre, mais bien sûr si vous disposez d'un peu plus de temps, rien ne vous empêche d'utiliser un petit oignon jaune et de le couper finement. Il vous suffira de l'inclure à la préparation une fois qu'elle sera mixée.
J'ai utilisé de l'orignanen poudre, mais vous pouvez utiliser du basilic séché, des herbes de Provence ou encore du persil. A vous de voir!
J'ai utilisé du seitan de chez Soy, mais si vous utilisez un seitan d'une autre marque et que celui-ci est plus "mou", il vous faudra peut-être ajouter une cuillère à soupe de fécule à la préparation. Vous le verrez une fois que votre seitan sera mixé.
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 2 personnes}
- 250 g de seitan SOY
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
-sel
- poivre
1. Dans le bol d'un blender, mixer le seitan avec la gousse d'ail et l'oignon en poudre. Ajouter l'origan, mélanger puis rectifier l'assaisonnement.
2. Former des boulettes, à l'aide des paumes de la main.
3. Dans une poêle, faire revenir les boulettes dans un filet d'huile d'olive, à feu doux, pendant 10 minutes, en les retournant régulièrement.
Boulettes d'okara {Tomates & oignon} #vegan #glutenfree
Bonsoir tout le monde,
Ce soir je vous propose une nouvelle recette rapide pour utiliser votre okara. (d'ailleurs, n'oubliez pas, que vous pouvez désormais acheter votre okara en magasin bio de la marque SOY).
Quand je dis votre okara, c'est n'importe quel okara : amande, soja, cajou... mais veillez à ce que celui-ci ne soit pas trop prononcé en goût : pistache ou coco, par exemple!
Il vous faudra moins de 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. le temps de préparer quelques légumes et céréales et votre repas sera prêt! Et aussi, parce qu'on est en pleine saison des apéro en famille et/ou entre mais, sachez que ces petites boulettes seront parfaites pour l'occasion. Il vous suffira de les faire légèrement plus petites. Et pourquoi ne pas les présenter sur des piques avec une petite tomate cerise ou olive?! ;) Je dis ça...
Pour le reste, rien de compliqué. De l'ail et oignon pour donner du goût à l'okara, puisqu'il est neutre en goût. De la poudre d'amande et de la fécule pour le maintien des boulettes et voilà!
Mais bien sûr, si vous avez des questions, n'hésitez pas!
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 12 boulettes}
- 200 g d'okara SOY
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 20 g de poudre d'amandes
- 10 g de fécule de maïs (ou arrow-root)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de sauce soja
- herbes de Provence
- huile d'olive
- poivre
1. Éplucher et émincer finement l'oignon et l'ail.
2. Verser le tout dans un saladier avec le reste des ingrédients. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Former des boulettes à l’aide de vos mains.
3. Dans une poêle huilée, faire revenir les boulettes une dizaine de minutes. Servir chaud.
4. Servir avec des céréales et/ou des légumes ou alors en apéritif, en veillant à faire des boulettes plus petites! ;)
Pickles de cerises #vegan #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s,
Le temps des cerises est bien là! Et pour changer des traditionnelles recettes de tarte ou encore de clafoutis, je vous livre cette recette rapide et originale parfaite pour un petit apéro ou pour accompagner vos plats et/ou fromages : des pickles de cerises.
Oui, des cerises salées! Et c'est délicieux! Vous ne me croyez-pas? Testez cette recette! ;)
La recette est vraiment très facile : il suffit de cueillir vos cerises, de les laver, de les placer dans un pot avec un sirop chaud et plein d'aromates et le tour est joué! Pour les aromates, j'ai pris un peu de tout ce que j'ai dans mon jardin, mais à vous de voir! Vous pouvez remplacer ou supprimer certaines des herbes, si cela ne vous convient pas! L'essentiel étant tout de même de parfumer vos cerises avec quelques herbes afin de leur donner plus de caractère!
Le plus dur, bien évidement est de patienter pendant les15 jours de macération, mais croyez-moi, ça vaut le coup d'attendre!
Moi j'aime les déguster sur une petite tartine de pain avec du fromage (végétal ou non). Un met simple mais extra! :) (sur la photo, il s'agit d ema recette de froamge végétal à base d'okara que vous pouvez retrouver ici!).
Sur ce, je vais terminer ma tartine! ;)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 2 petits bocaux}
- une trentaine de cerises rouges
- 40 g de cassonade
- 40 cl de vinaigre blanc
- 5-6 feuilles de sauge (selon la taille)
- 2 petits brins de romarin
- quelques branches de thym
- 6-8 grains de poivre Pondychéry
1. Couper la queue des cerises à 1 cm des fruits. Laver les cerises sous l'eau, puis les placer dans les bocaux préalablement stérilisé, avec l'ensemble des herbes et du poivre.
2. Dans une casserole, porter à ébullition le vinaigre et le sucre. Quand le mélange bout, stopper la cuisson puis verser le liquide sur les cerises, en prenant soin de bien recouvrir les cerises.
3. Fermer rapidement les bocaux, puis les laisser macérer 15 jours à l'abri de la lumière.
4. A déguster pour l'apéritif ou pour accompagner les plats.
Mini tatins d'oignons rouges à l'érable & au thym #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
J'imagine que ce soir c'est le temps qui m'oblige à partager avec vous une recette pleine de réconfort : à la fois sucrée et un peu calorique! Mias c'est pour la bonne cause : palier au mauvais temps! (toutes les excuses sont bonnes n'est-ce pas pour manger de cette manière!! ha ha ha).
Donc ce soir, je prtage avec vous la recette rpaide et pleine de réconfort de mes petites tatins d'oigons rouges. La recette est vraiment ultra simple, assez rapide et est parfaite pour les longues soirées d'automne et hiver, mais aussi pour bluffer vos convives lors d'un apértif!
En réalisant cette recette, vous obtiendrez un joli contraste entre le croustillant de la pâte et le fondant des oignons. Et la petite touche d'érable qui viendra parfaire le tout! ;)
Bien sûr, si vous n'avez pas d'érable, vous pouvez utiliser du sirop d'agave, mais le goût ne sera pas tout à fait identique,n cela va de soit!
Pour le reste, j'ai utilisé du thym, parce que j'adore le thym frais (et qu'il est parfait pour l'utomne pour lutter contre quelques infections!), mais vous pouvez très bien de rien mettre à la place! A vous de voir! Et bien sûr, vous pouvez mettre du thym séché, si vous n'avez pas de thym frais!
Pour la pâte feuilletée, vous pouvez opter pour une pâte sans gluten, sans aucun problème.
A la place de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser une huile neutre en goût (même de l'huile de coco désodorisée), ou de la margarine.
Voilà, je crois vous avoir tout dit!
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 7-8 minis tatins}
- 2 gros oignons rouges
- 1 pâte feuilletée végétale (sans gluten)
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- quelques branches de thym frais
- 5-7 cl de bouillon de légumes
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Eplucher et couper les oignons en rondelles d'un 1/2 cm environ.
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, le sirop d'érable et le vinaigre balsamqiue ensemble. Ajouter les rondelles d'oignons et faire revenir quelques minutes, puis ajouter le bouillon (plus ou moins selon la façon dont confisent les oignons) et le thym émiétté. Laisser cuire encore quelques minutes. Les oignons doivent être tendres et légèrement colorés.
4. Placer les rondelles d'oignons dans des minis moules à tarte, avec le jus qui est normalement devenu sirupeux.
5. Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail. Découper des cercles de la taille de vos moules.
6. Recouvrir les oignons de pâte feuilletée, en rabattant les bords vers l'intérieur des moules.
7. Enfourner pour 20 minutes environ, où jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
8. Laisser tiédir avant de démouler délicatement, puis servir.
Pois chiches grillés #vegan #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s,
Je reviens avec vous ce soir avec une recette très facile et gourmande : des pois chiches grillés. Une recette qui peut être utilisée en guise d'apéritif ou pour agrémenter un plat, une salade ou encore une soupe.
Je ne vous cache pas, bien évidemment, qu'en cette saison, cette recette est réalisée pour un petit apéritif de vacances! ;)
Croustillants et plein de saveurs avec une touche de curry, vous pouvez bien sûr modifier l'épice de base par du curcuma, du cumin, de la coriandre n poudre, du papirka, ou encore des herbes. A vous de jouer! ;)
Pour cette recette, j'ai utilisé des pois chiches sous vide que l'on trouve au rayon frais des magasins bio. Il s'agit de pois chiches cuits avec de l'algue kombu de la marque SOY et pour ne rien vous cacher, j'ai largement préféré ce produit par rapport à une boîte de conserve (que je n'utilise que pour dépanner, préférant les bocaux quand je dois en acheter!).
D'ailleurs, cuits de cette manière, les pois chiches sont très digestes. Je ne dis pas ça pour vous inciter à acheter ce produit, mais je vous garantie que les maux de ventre seront beaucoup moins présent voire quasiment inexistant!
Pour le reste, je vous laisse avec la recette. Et si besoin, n'hésitez pas à me contacter, ici ou sur les réseaux sociaux! ;)
Je vous souhaite de passer une très belle et douce soirée.
Profitez bien de vos vacances, si c'est la cas pour vous! ;)
Je vous embrasse :-*
{Pour 1 bol de pois chcihes grillés}
- 220 g de pois chiches SOY
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel
- poivre
1. Rincer les pois chiches à l’eau froide. Retirer la peau à l’aide d’un torchon, puis les sécher délicatement.
2. Dans un bol, mélanger l’huile et le curry. Ajouter les pois chiches, bien mélanger pour les enrober.
3. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Saler, poivrer.
4. Enfourner 20 min à 180°C(Th.6) en les remuant à mi-cuisson.
5. Laisser refroidir avant de servir.
Tartinade de poivron aux graines de tournesol #vegan #sans gluten
Bonsoir les ami(e)s,
je suis vraiment désolée pour cette longue absence... J'ai eu quelques soucis... Tout est rentré dans l'ordre maintenant et je reprends donc doucement le chemin du blog et de mes nouvelles recettes. Et pour fêter comme il se doit ce petit retour et puisque c'est l'été, que le soleil est là... une petite tartinade à partager à l'ombre, sur une terrasse... Comme ce sera le cas pour moi ce soir! ;)
Rien de compliqué dans cette recette. Elle est rapide et ultra simple. Gourmande comme toutes les recettes que je vus propose, n'est-ce pas?! ;)
J'ai utilisé un poivron rouge pour la recette, parce que j'adore la couleur, mais vous pouvez optez aussi pour n'importe quel poivron, la couleur sera juste différente bien sûr!
Aussi, j'ai utilisé du paprika fumé, un véritable délice! D'ailleurs depuis que je l'ai testé j'avoue avoir beaucoup de mal à cuisiner le paprika simple! ha ha ha Mais si vous n'avez pas de paprika fumé, pas de problème, utilisez du paprika normal et renforcez son goût par une petite pincée de piment, si vous aimez bien sûr!
Voilà je crois que tout est dit! Pour ma part, je vous laisse, je m'en vais préparer ce p'tit apéro... ;)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour un pot, style pot de confiture}
- 100 g de graines de tournesol
- 1 poivron rouge
- 3 pétales de tomates séchées Alziari
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé Un monde vegan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Alziari
- sel
- poivre
1. Tremper les graines de tournesol dans un bol d'eau pendant minimum 1 heure.
2. Pendant ce temps, laver, couper le poivron en 2 et l'épépiner. Le placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d'un filet d'huile d'olive, puis enfourner pour 20 minutes à 200°C (th.6/7).
3. Laisser dans le four éteint 10 minutes environ, puis retirer délicatement la peau du poivron.
4. Égoutter les graines de tournesol et rincer abondamment.
5. Placer les graines de tournesol dans un mixeur avec le poivron rôti et le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6. Mettre la tartinade dans un pot en verre, préalablement stérilisé, puis placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bateau feuilleté au pesto marin #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
Aujourd'hui ce n'est pas de la grande cuisine que je vous propose... Il s'agit juste d'une idée pour présenter votre apéritif durant l'été.
J'ai repris l'idée des sapins de Noël feuilletés qu'on a pu voir un peu partout (et dont j'avais fais ma propre version!), en proposant ici un feuilletage en forme de bateau, pour les enfants. Afin qu'ils puissent le temps d'un repas se prendre pour des gentils pirates... ;)
Pour la garniture, j'ai choisi un pesto tout prêt de la marque Marinoë. il s'agit d'un pesto marin, aux tomates séchées et aux algues, qui correspond parfaitement à mon petit bateau... vous ne trouvez pas?
Je vous ai quand même mis la recette, mais je pense que vous n'en avez pas besoin, hein?
Belle soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 4-6 personnes}
- 2 pâtes feuilletées végétales
- 1 pot de pesto marin Marinoë
- un peu de lait végétal
1. Étaler la première pâte sur un plan de travail. recouvrir de pesto, puis du second disque de pâte.
2. Couper la pâte en forme de bateau, puis tracer 2 lignes avec la pointe d'un couteau en partant du haut du bateau pour matérialiser le mat. Couper des bandes horizontales de 1,5 cm de large de chaque côté du mat.
3 Préchauffer le four th. 6/7 (200 °C).
4. Torsader chaque bande.
5. Badigeonner la surface de lait végétal.
6. Enfourner le bateau 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
7. Servir tiède.
