750 grammes
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La gourmandise selon Angie
8 novembre 2017

Brownie {Chocolat, betterave & noisettes} à la farine de kamut #vegan

 

Bonsoir les ami(e)s,

Je vous propose en ce mercredi soir une bien jolie gourmandise rempli de bonnes choses pour petits et grands! ;) Un brownie au chocolat (certes!), mais réalisé avec de la betterave! Étonnant, non? Et je vous assure, le brownie est tout simplement délicieux! L'occasion peut-être de faire aimer ce légume aux enfants de façon incognito! Je vous assure, ils vous en redemanderont! :) En tout cas mon adorable fille de 3 ans qui est assez difficile,  à aimé ce gâteau. "Il est trop bon ton gâteau Maman!". Je ne peux donc que partager avec vous cette recette!

Et ne vous inquiétez pas, la betterave est très discrète. Elle sert à la fois de sucrant mais aussi de liant. Une fois mixée, elle permet de lier le chocolat et les ingrédients secs (farines principalement), sans avoir à utiliser d'oeufs ou de beurre, pratique non? Et puis on culpabilise moins, hein?

Aussi, j'ai utilisé dans cette recette un lait végétal à base de noisettes, mais vous pouvez opter pour tout autre lait végétal. J'ai également utilisé de l'huile de noisette, mais vous pouvez y incorporer de l'huile de noix ou del'huile d'olive (si vous aimez son goût), ou toute autre huile végétale neutre en goût!

En guise de farine, j'ai voulu tester la farine de kamut, mais si vous n'en avez pas, de la farine de blé ou la farine de petit épeautre feront très bien l'affaire! ;)

J'ai ajouté des noisettes au brownie pour le rendre plus gourmand, mais vous pouvez ne pas en mettre ou alors y incorporer des noix, noix de pécan ou encore des amandes. A vous de jouer maintenant que vous avez toutes les cartes en mains! ;)

Très belle soirée.
Je vous embrasse :-*

 

brownie vegan chocolat betterave noisettes et farine de kamut

 

{Pour 8-10 personnes}

- 150 g de betterave cuite

- 100 g de farine (type T55)

- 100 g de farine de Kamut Markal

- 1 cuillère à soupe de poudre à lever

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (cru si possible)

- 100 g de chocolat noir pâtissier

- 5 cl d'huile de noisette 

- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

- 20 cl de lait végétal (ici noisette/épeautre)

- 70 g de sucre complet

- 1 pincée de sel rose de l'Hymalaya

 

brownie vegan chocolat betterave noisettes et farine de kamut 1

 

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2. Mixer la betterave avec le lait végétal, le vinaigre de cidre et l'huile de noisette.

3. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

4. Dans un saladier, mélanger les farines, la poudre à lever, le sel, le sucre et le chocolat en poudre.

5. Ajouter le mélange de betterave mixée. Bien mélanger.

6. Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé et enfourner pour 20-25 minutes environ.

 

 

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Commentaires
L
Le Retour affectif de mon mari<br /> <br /> <br /> <br /> Salut. Je suis Nicole LAVERGNE je viens pour témoigner de la compétence d'une personne certains pourront croire que je suis venu pour lui faire de la publicité oui j'accepte puisqu'il le mérite vraiment d'autant plus qu'il à réussir à réaliser mon vœu le plus cher en moins d'un mois. Cela fait environ 6 ans que je mène une vie solitaire avec mes trois enfants à ma charge, car mon mari a quitté la maison croyant trouver mieux ailleurs. Mes enfants réclament leur papa sans cesse, soucieuses de ce besoin cruel de mes enfants et de mon amour pour lui, je l'appelle et le supplie de revenir, mais il me rejette. J'ai dû consulter certains marabouts histoire de le faire revenir, mais hélas. Jetais découragée, consternée parce que ne sachant plus quoi faire. Bizarrement, j’étais connectée sur Facebook et je vois le témoignage de Celia, j’ai pris contact avec elle et elle m'a donnée les contacts du Mr Medium. D'abord, j'ai douté, mais au finish, je consultai le monsieur qui m'a fait quelques rituels 7 jours après, j’étais en face de mon écran avec mes enfants quand mon portable sonne sans afficher l'identité de l’appelant, je décrochai le portable et c’était mon mari le père de mes enfants, il me salua et demanda d’après nos enfants. Deux jours après, très tôt le matin, mon portable sonna de nouveau et c’était mon mari qui me fit signe de descendre. Je descendis et m'ayant vu mon mari, s’agenouilla devant moi en disant : « OH ! Ma chérie, pardonne moi pour t'avoir offensé pendant tout ce temps, je voudrais te revenir pour que notre vie reprenne tout son sens, pardonne moi ! Pardonne moi;"<br /> <br /> Voilà mon histoire. Alors pour le remercier, je voudrais lui rendre hommage et conseiller a toute personne ayant de problème à bien vouloir faire recours a cet homme, car il est vraiment un envoyer pour résoudre tout genre de problème quelle que soit sa nature. Je voudrais bien te dire de faire attention sur le net, car j'ai rencontré assez de spiritualiste avant ma prise de contact avec celui dont je te parle, cette Mr Ali Medium qui m'a aider je lui est rien payer, c'est après que je l'aie récompensé ceux qui veux sont aide ; vous pouvez l'écrire vous qui êtes dans le besoin.<br /> <br /> Voici son E-mail : alimedium01@gmail.com <br /> <br /> Voici son E-mail : sauveur.alimedium@gmail.com<br /> <br /> Il est joignable sur Téléphone et WhatsApp sur 00229 97 86 96 51<br /> <br /> À Bientôt, la famille en détresse.
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G
J'ai mis les betteraves sur ma liste de course... Je teste ça très vite :-) !!!
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R
Ce brownie a tout pour plaire, notamment l'ingrédient caché apportant du moelleux.<br /> <br /> Et avec des noisettes... Je fonds !
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M
Et oui, tu as fait une purée avec la betterave. Comme la compote elle lie et permet de substituer les oeufs. HUM !! En tout cas, il est super beau et très tentant. Belle journée
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L
Huuuumm pareil Kathy plein de trucs à tester !!! Mais une CAS de poudre à lever ça fait beaucoup non? C'est de la levure ou du bicarbonate ??<br /> <br /> Merci d'avance
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