Bonjour les ami(e)s,

Je reviens vers vous aujourd'hui avec une petite recette venue tout droit des Etats-unis, j'ai nommé le "UNICORN LATTE", c'est-à-dire "lait de Licorne" au regard de sa jolie couleur...

Pas de panique, ça couleur n'est pas due à un colorant, mais seulement à une algue nommée la spiruline. Si vous me suivez, vous avez déjà vu passer des recettes à base de cette algue aux nombreuses vertus.

Ici, il s'agit d'une boisson detox réalisée avec donc de la spiruline, mais aussi un lait, un peu de sucre (pour contrebalancer le goût de l'algue) et du citron couplé à un peu de gingembre. 

A vrai dire, à la première vue des ingrédients, je me suis vraiment demandé si cette boisson pouvait vraiment être bonne... Et bien contre toute attente : OUI! elle est délicieuse. Je pense même m'en faire une petite cure! ;)

Pour se faire, j'ai opté pour un lait de soja enrichi en calcium pour en faire une vraie bonne boisson. En Amérique, elle est réalisée avec du lait de coco, à vous donc de choisir. Vous pouvez même opter pour un autre lait végétal type avoine ou amande. Le principal est de choisir un lait de couleur "blanche" sinon vous risquez de vous retrouver avec un lait couleur... on va dire couleur indéfinissable!! ;)

Sans plus attendre je vous laisse la recette, je suis sûre que vous êtes impatient d'en découvrir le contenu!! ;) 

{Pour 1 personne}

- 20 cl de lait de soja calcium SOY

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

- ½ cuillère à café d'huile de coco

- 1 cm de gingembre frais râpé

- 1 cuillère à café de spiruline en poudre

-  ½ cuillère à café de vanille liquide

1. Mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Servir frais en saupoudrant de petits vermicelles de couleurs et de noix de coco râpée.