dimanche 25 septembre 2011

Muffins {camembert-pomme-cumin}

Des petits muffins moelleux à souhait et bien parfumés!        - 1/2 camembert      - 1 pomme      - 125 g de farine      - 1/2 sachet de levure chimique      - 10 cl de lait       - 2 oeufs      - 5 cl d'huile d'olive       - cumin       - sel, poivre     1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).  2. Dans... [Lire la suite]
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jeudi 22 septembre 2011

Tartare de saumon aux agrumes

Un petit tartare bien agréable à déguster!                  - 2 pavés de saumon frais      - 1 pamplemousse      - 1 citron      - 1 orange      - 1 échalote      - huile d'olive      - aneth      - safran       - poivre   1. Découper le saumon en petits cubes et hacher finement... [Lire la suite]
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mardi 20 septembre 2011

Cake {citron-cranberries}

Il y a un petit moment que je voulais me lancer dans la réalisation d'un cake aux canneberges, mais je ne savais pas à quel ingrédient l'associer! ... Je vais tenter le citron, les deux ingrédients étant acides, pourquoi pas?! Pari réussi!!! ^^                  - 1 citron      - 125 g de cranberries      - 180 g de farine      - 1 cuillère à café de levure chimique      - 3... [Lire la suite]
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samedi 17 septembre 2011

Cröstinis {courgettes-chèvre-kiwi-raisins}

Idéal pour un petit plateau télé. Du pain, des légumes, du fromage, des fruits. Tout y est!!!             - 4 tranches de pain de mie       - 1 courgette       - 3 kiwis       - 1 dizaine de raisins blancs       - 1 bûche de chèvre       - huile d'olive       - du piment d'espelette  ... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2011

Melon rôti {sauce miel-citron & curry}

Petite recette pour profiter encore un peu des melons.               - 1 melon       - 1 jus de citron       - 2 cuillères à soupe de miel       - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive       - 1 cuillère à café de curry       - 10 tranches de pancetta       - sel, poivre   1. Couper le... [Lire la suite]
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mardi 13 septembre 2011

Tarte salée {carotte - curry}

Un reste de carottes, un soupçon de curry et hop une petite tarte au goût indien prête en peu de temps...            - 1 pâte brisée        - 6 ou 7 grosses carottes       - 10 cl de crème frâiche       - 1 cuillère à café de curry (ou de cumin)       - gruyère râpé       - sel, poivre   1. Laver les carottes, les éplucher et... [Lire la suite]
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dimanche 11 septembre 2011

Tartelettes "crunchy {chocolat- banane & cardamone}

Un petit dessert gourmand qui met les papilles en extase!!!             - 250 g de chocolat noir        - 140 g de farine                 - 70 g de beurre mou       - 25 cl de lait       - 20 cl de crème liquide       - 60 g d'amandes en poudre       - 1 oeuf ... [Lire la suite]
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samedi 10 septembre 2011

Granité {betterave-pomme}

Un petit granité pour le retour d'un week-end ensoleillé et chaud!!!             - 2 grosses betteraves cuites       - 2 pommes type granny       - un petit oignon       - le jus d'un citron       - 100 g de fromage frais type st-morêt       - 3 cuillères à soupe de miel       - 2 cuillères à soupe de vinaigre... [Lire la suite]
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samedi 3 septembre 2011

Gaspacho {tomate-mozzarella}

Un petit gaspacho qui sent bon l'été pour se rappeller les vacances... Nostalgie quand tu nous tiens...            - 3 grosses tomates       - 1/2 oignon       - une quinzaine d'olives       - 1 citron       - 5 cl d'huile d'olive       - basilic       - ail en poudre       - une... [Lire la suite]
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